Рецепты от 7dach

Весна — это такое время года, когда хочется не только ярких и сочных красок, но и поддержать свой организм, который за долгую зиму сильно устал и нуждается в повышенной дозе витаминов. Кому лучше, чем нам, дачникам, известно, что капуста (особенно квашеная) является кладезью витаминов?! Для тех, кто также, как и я, не очень любит квашеную капусту, этот рецепт — отличная альтернатива. Капуста готовится очень быстро, а получается невероятно вкусной и, главное, долгое время может хранится в холодильнике. Для рассола: Везде 1 стакан = 200 мл Сначала нужно приготовить овощи. Капусту очистить от некрасивых листочков и нарезать крупными кусками, желательно квадратиками или прямоугольниками (мельчить как для закваски не надо). Морковь хорошо промыть, очистить и нарезать (одну часть) кружками, а остальную потереть на крупной терке, посыпать тмином и перемешать с капустой. Теперь добавить очищенный и нарезанный пластинками чеснок. Посыпать овощи красным молотым перцем, сухой измельченной зе

Сегодня предлагаю вам приготовить самый весенний суп. Суп из щавеля, холодник по-белорусски, щавелевая окрошка — названий много, рецептов приготовления — тоже, но этот вариант самый простой, легкий, домашний. Главное условие — отсутствие мясных продуктов и хороший пучок щавеля. За полчаса мы приготовим витаминный и низкокалорийный освежающий холодный суп. Картофель чищу и нарезаю небольшими кубиками, щавель промываю под проточной водой и режу достаточно крупно. В кипящую воду опускаю картофель, солю и провариваю 5 минут, затем туда же добавляю щавель. Варю еще 5 минут и убираю остывать. Щавель при кипячении теряет свой насыщенный цвет и становится коричневатым. Огурец, зеленый лук и отварное яйцо нарезаю небольшими кубиками. В миску выкладываю огурец и яйцо, посыпаю зеленью и кладу хорошую порцию сметаны. Доливаю остывшим щавелевым отваром, а сверху непременно кружок яйца, посыпанный перчиком. Очень часто в холодник добавляют редис, но, по-моему, вкуснее всего вприкуску с отварной или

Летом на даче у вас есть уникальная возможность готовить на открытом огне. Так давайте пользоваться ей в полной мере. Приготовьте для все семьи вкусный и питательный обед — чебуреки по-дачному. Вам понадобятся глубокая сковородка, открытый огонь и хорошая погода. С дымком, да на свежем воздухе — они точно станут вашим новым коронным блюдом. Для теста: Для начинки: Многие дачники часто готовят чебуреки: процесс несложный, много времени не занимает (а это очень важно), получается сытно и вкусно. А чтобы блюдо не приелось, просто используют различные начинки. Попробуйте, получается очень вкусно: Автор рецепта: lublu_gotovit

Друзья, если вы имеете желание похудеть, то следует помнить, что налегать на пищу, богатую углеводами, не стоит. Предлагаю отличный белковый рецепт — настоящий диетический продукт, состоящий всего из двух ингредиентов. Обычно я готовлю его на даче на открытом огне, но сегодня не получилось добраться до дачи, поэтому готовим дома, вкус это ничуть не ухудшает. Итак, омлет пуляр — легенда французской кухни. Сначала отделяем белки от желтков. Желтки складываем в пиалушку, солим, добавляем молоко и смесь перцев и вилкой немного взбиваем. Ставим сковороду на средний огонь, ничем не смазываем. Если у вас не очень хорошая сковорода, то можно смазать парой капель оливкового масла. Выливаем желтки и равномерно распределяем их по поверхности сковороды. Как только желтки схватятся, снимаем сковороду с огня. Белки сливаем в стакан для взбивания, солим по вкусу и взбиваем до устойчивых пиков (белки, чтобы лучше взбивались, должны быть охлажденными). Теперь сверху на желтки выкладываем взбитые белки

В любой праздничный или просто радостный день можно сделать этот быстрый салат, так как все ингредиенты всегда под рукой. Он очень простой и очень вкусный! Отварная грудка Отварную грудку мелко нарезать кубиками. Лук репчатый нарезать мелкими кубиками и добавить в миску к курице. Его обычно обдают кипятком, чтобы он не горчил, а я этого не делаю, так как мне нравится его лёгкая горчинка. Настала очередь яиц. Каждое яйцо нам нужно обжарить с двух сторон как блинчик. Для этого берём 1 яйцо (1 порция блина) взбиваем, слегка солим и равномерно выливаем на разогретую сковороду, предварительно смазанную подсолнечным маслом. И так проделываем с каждым яйцом. Обжариваем блинчики до золотистого цвета с двух сторон. Блинчики складываем стопкой, даем остыть. Разрезаем их пополам. Разрезанные половины складываем на доску в одну стопку, опять разрезаем всё пополам вдоль всей длины. Одну половину кладем на другую и эту стопочку режем брусочками толщиной не более 1 см. Добавляем к курице с луком.

Очень быстрый в приготовлении, но вкусный и питательный фитнес-завтрак, который может приготовить даже ребенок. Питайтесь полезно! Худейте вкусно! На 2 порции: Клюкву слегка разморозить и отправить в чашу блендера. Добавить мед или сахар и тщательно перемолоть до однородной массы. Взять два широких стакана, выложить на дно йогурт. Сверху- слой хлопьев. Затем слой протертой клюквы. Теперь слои повторяем. Слой йогурта натурального. Хлопья и клюква. И так — до верха стакана. Сверху при желании посыпать измельченным без фанатизма грецким орехом. Завтрак получается — пальчики оближешь, что называется. ОЧЕНЬ вкусный и полезный. Можно также использовать в качестве перекуса в выходные дни. Пробуйте и наслаждайтесь!!! Автор рецепта: MeryKon

Составляя подборку рецептов для весенне-летних пикников, мы, конечно, не могли обойти вниманием рыбные блюда. Рыба идеальна для открытого огня: она быстро маринуется и еще быстрее готовится. А значит, остается сочной, нежной, вкусной, да еще и пропитывается ароматным дымком. Устоять невозможно! И поэтому мы предлагаем вам разнообразить эти выходные приготовлением необычных, красивых и аппетитных шедевров из морской рыбы. Пробуйте, удивляйте друзей и любимых и не забывайте делиться впечатлениями в комментариях! На 4 порции 45 минут 300 ккал Для глазури: Отличный вариант для праздничного стола! На 3-4 порции 45 минут 325 ккал Быстро, просто, вкусно! На 2 порции 55 минут 345 ккал Маринад с розмарином – ароматно! На 5 порций 30 минут 235 ккал Необычно! На 3 порции 30 минут 330 ккал Для соуса: Для глазури: В лимонно-масляном соусе. На 4 порции 30 минут 230 ккал Для соуса: С необычной начинкой. На 4 порции 45 минут 245 ккал Для маринада: Для начинки: Необычно! На

Весна – время приводить себя в порядок как внешне, так и изнутри! И в этом нам поможет очень даже простой в приготовлении коктейль. Нужно лишь ежедневно натощак пить его в течение 2-х недель, и результат не заставит dас ждать. В блендер заливаем один стакан кефира, помещаем туда же петрушку, чуть-чуть ванилина и молотой корицы для аромата. Тщательно все смешиваем. Наливаем в стакан. Коктейль готов! Жиросжигающий коктейль «Здоровье» нейтрализует токсины, ускоряет обменные процессы, повышает иммунитет, а корица в нем улучшает метаболизм. В здоровом теле – здоровый дух! Автор рецепта: ojibka13

Обожаю подобные быстро-закуски за их простоту, скорость в приготовлении, разнообразие. Без таких сырно-яичных шариков не обходится у нас ни одно застолье, они смотрятся на столе очень празднично и выигрышно, поедаются быстро! Расскажу, как я их делаю. Самих продуктов для основы шариков немного: твердый сыр, яйца, чеснок и майонез, а вот «начинка» и «оболочка» — на ваш вкус и фантазию. Соль не нужна, её достаточно в сыре и майонезе! Приступим! Сыр и вареные яйца натрем на мелкой терке, чеснок пропустим через пресс или тоже натрем на терке. Постепенно добавляем майонез, лучше постепенно, сами поймете, когда хватит! Массу хорошо вымешать, она должна лепиться и хорошо держать форму, ни в коем случае не быть жидкой! Начинаем лепить шарики. Я делаю небольшие, чуть меньше грецкого ореха, размером с конфетку «Рафаэлку». Из данного количества продуктов у меня получилось 20 шариков. Если хотите, то можно положить начинку-сюрприз, это может быть кусочек грецкого ореха или миндаля, половинка о

Я думаю, никому не нужно долго рассказывать, какое место в диетическом питании занимает щавель, это знают даже дети. Более ценного продукта для желающих похудеть я даже не могу назвать. А весной это еще и кладезь витаминов. Так что всем желающим похудеть рекомендую легкий щавелевый супчик. Многие норовят добавить в этот супчик мясо, картошечку, но… я бы не советовала. И без всего этого суп — достаточно ценный и питательный продукт, тем более, что у нас стоит задача сбросить вес, так что не будем утяжелять блюдо.) В этом году холодная погода задержалась. И щавель пока не вырос, так что будем готовить из запасенного летом (консервированного). Сразу хочу оговориться по поводу количества воды. Это каждый решает для себя сам — кто-то любит очень кислые блюда, кто-то средне, а кто-то слегка. Так что концентрацию делаем по вкусу, я пишу приемлемый для меня вариант. Для заправки: Щавель из банки выливаем в сотейник. Добавляем туда же воду (вода должна быть заранее вскипячена и полностью ос