Нутрициолог Екатерина Кислякова

«Я высыпаюсь — а всё равно нет сил. «Кажется, я всё ем правильно — а будущее всё равно серое». «Анализы нормальные — так откуда усталость?» Когда энергии мало, мы ищем быстрые решения: кофе, добавки, мотивацию. Но мало кто смотрит на системные причины — и именно они крадут энергию. Когда вы едите без режима или в вашем рационе много быстрых углеводов, насыщенных жиров , уровень глюкозы в крови поднимается резко — и так же резко падает. Это называется «гликемические колебания» — и они ассоциированы с утомляемостью, ухудшением внимания и настроения в нескольких исследованиях. Что делать: ✅ Поставить датчик глюкозы на 2 недели Да, контурный мониторинг глюкозы — это отличный способ понять, как именно ваш рацион влияет на уровень сахара. 📌 Анализируйте: 🧠 На основе данных: Конкретный план: Низкая калорийность — не про похудение, а про недостаток ресурсов. Когда вы хронически мало едите, организм экономит энергию, замедляет метаболизм, и запускаются стрессовые реакции. Что делать: 📌 Подс

Пост — это не диета. Но очень часто он превращается именно в неё: булка, макароны, картошка, сладкий чай. Через 2–3 недели появляются: И человек искренне не понимает: «Я же ем!» Да, но вопрос — что именно и как вы собираете свою тарелку. Разберёмся, как выстроить питание в пост так, чтобы:

В этом году я снова планирую придерживаться поста — уже осознанно и физиологично. У меня есть разный опыт. 5 лет я была на полностью растительном питании. И я точно знаю: растительный рацион может давать лёгкость, стабильную энергию и чистую кожу — если он выстроен грамотно. Но я также проживала период «гречка, хлебцы, булочки и чай». И тогда были: Два года назад, во время беременности и ГВ, я

«Питание нормальное, овощи ем, воду пью — а кишечник ленится». И в 70% случаев проблема не только в еде. Кишечник — это ритм, нервная система и правильные сигналы по утрам. Сегодня разберём простые утренние привычки, которые мягко запускают перистальтику — без слабительных и «детокс-чаёв». Ночью организм теряет влагу.

В этом году я снова планирую придерживаться поста — уже осознанно. За плечами 5 лет полностью растительного питания. И я честно могу сказать: это может быть периодом лёгкости, чистой кожи, стабильной энергии — если рацион выстроен грамотно. Но я также проходила этап «гречка, хлеб, чай и постное печенье». И именно тогда появились: Два года назад, во время беременности и ГВ, я вернула животные

В этом году я сама планирую придерживаться поста. 5 лет я была на растительном питании и на себе прочувствовала, как по-разному может реагировать организм. Когда рацион был выстроен грамотно — с бобовыми, разнообразием круп, овощами и жирами — я чувствовала лёгкость, стабильную энергию и хорошую работу ЖКТ. А когда питание скатывалось в «булочки и гречку» — появлялись усталость, ломкость ногтей и

Каждый год миллионы людей соблюдают Великий пост. Для кого-то это духовная практика, для кого-то — «детокс», для кого-то — способ снизить вес. Но что в действительности происходит с организмом, когда мы убираем продукты животного происхождения на 40+ дней? Разбираем спокойно, без мифов — с позиции физиологии и исследований.

Многие из нас любят «сытные» блюда: запеканки под сыром, пасту с кремовым соусом, блины на молоке утром, кексы с молоком… Эти блюда кажутся вкусными, питательными, а утром после них — особенно тёплый и уютный перекус. Но часто за это «удобство» приходится платить не просто тяжестью в животе, а постоянной усталостью, упадком энергии и сонливостью после еды. Почему так происходит и как это

Сейчас стало модным избегать круп и сидеть на белковых диетах. Гречка — «слишком много углеводов», овсянка — «инсулин поднимет», фрукты — «сахар». В итоге рацион строится вокруг мяса, творога, яиц и салата. Вес может снижаться — но организм постепенно начинает подавать тревожные сигналы. Важно: речь не о сладостях и белой выпечке. Речь о медленных углеводах — цельных крупах, бобовых, корнеплодах,