Блог счастливого человека

Что же я ем, если не успела ничего приготовить и в квартире пусто? Бывает, я возвращаюсь с дачи с едой, которой меня наградили щедрые родственники или лес, полный ягод. В смысле, если просто я везу с собой то, что сама нашла в лесу. А бывает, возвращаюсь домой налегке, поэтому в обеденное время заглядываю в пустой холодильник. Но однажды мне повезло🍀 и я открыла не пустой холодильник. Оказывается, в моё отсутствие один хороший человек пожарил и оставил для меня картофель. И как удачно я в тот день привезла с дачи укроп😋 Думаю, что это и есть счастье - знать, что кто-то о тебе позаботится и самому о ком-то заботиться. Это потом уже я сходила в магазин и принесла оттуда пачку полезных сосисок без красителей и усилителей вкуса и запаха. И на следующий день доела картофель уже с сосиской. Хорошо, что наконец-то стали происходить такие сосиски, я очень рада😍 А уж для запаха у меня есть разные эфирные масла, тоже очень вкусные и полезные. Ну и конечно, не обошлось и без вредной еды н

Оказывается, это лето не такое малочерничное, как я думала. В последние дни я насобирала в лесу столько черники, что теперь ем её по несколько раз в день и с разными блюдами. Не знаю как вы, а я предпочитаю не покупать чернику, а собирать её самостоятельно в лесу. Это ведь не запрещено пока что? Когда я прихожу в лес и вижу как там растёт халявная еда, то не могу удержаться от радостных возгласов. Это ли не счастье - иметь возможность сходить в лес и набрать там ведёрко вкусных сочных ягод бесплатно? Бывает, я по несколько часов провожу в лесу, и откуда только силы берутся? Собираю я медленно, руками, без всяких комбайнов. А чтобы не мешали комары, предварительно я обливаюсь эфирными маслами, которые отпугивают насекомых. Кстати, от клещей этот способ вроде бы тоже помогает. А раньше мне приходилось много времени и усилий тратить на то, чтобы отбиться от комаров, которые сильно яростно атакуют человеческую плоть. Химическими реппелентами не пользовалась никогда. Не хочу травить себ

Летом мы часто имеем возможность насладиться той едой, которая недоступна в другое время года. Так и случилось этим летом со мной: я приехала на дачу, а тут и караси в пруду, и жимолость на кустиках. Но обо всём по порядку. Итак, дело было в июне, и в саду созрела жимолость. Эту ягоду нужно срывать и съедать сразу же, как только появились спелые ягоды, так как иначе за вас всё съедят 🐦птицы. Уж они-то знают толк в ягодах. Ещё одна вкусная и полезная июньская ягода - черешня. Обычно мы покупаем её, так как своя почему-то не созревает. Видимо, климат недостаточно жаркий. Хотя я знаю, что есть в Ленобласти ферма, на которой в теплицах растут любые фрукты, ягоды и овощи. Кроме ягод летом как-то очень удачно созрели караси в пруду. Я их не ловлю, в этой области у нас специалист дедушка. Ему 87 лет, поэтому такая деятельность как раз подходит для него. Честно сказать, я рыбу чистить и готовить не люблю, а так как я счастливый человек, то летом этого делать и не приходится. Чем прекрасно

Многие ждут с нетерпением лета, предвкушают пляжный сезон, сидят на диетах и ходят в спортзал. Что в это время делаю я: настраиваюсь сесть на диету, заняться спортом, как вдруг неожиданно приходит лето - и всё, можно больше уже об этом не думать. Честно говоря, от этого лета я не ждала какого-то расчудесного отдыха. На море 🌊можно ехать только в мечтах и фантазиях, а на даче у нас моря нет. Но так как я счастливый человек, то радуюсь любому лету. Когда начался июнь, я приехала на дачу любоваться прекрасными ирисами и лакомиться полезной и вкусной жимолостью. Сейчас уже июль, поэтому вместо ирисов и жимолости созрела смородина, черника, крыжовник. Но я продолжаю любоваться ирисами на фотографиях. Ну и вполне логично: если лето уже наступило, поездки на море в планах нет, то можно на завтрак, обед и ужин питаться вкусно и есть всё подряд. Попробуйте сами разглядеть, что лежит в моей тарелке. Я это не готовила, но с удовольствием съела. Остальные блюда я уже как-то выкладывала, не с

Вообще я придерживаюсь той точки зрения, что всем людям полезно по утрам есть кашу. Кому-то с молоком, кому-то на воде, кому-то на растительном молоке. Но просто в каше содержатся довольно-таки медленные углеводы. Не во всех кашах они одинаково медленные, но всё же. Не знаю как у вас, а у меня точно после съеденной утром каши появляется энергия, которой хватает надолго. И потом довольно много часов до самого обеда я не чувствую голода, не требуются перекусы. Не в этом ли счастье - иметь возможность хорошо себя чувствовать, пока в вас медленно распадается длинная цепочка углеводов и постепенно, но постоянно дозированно впрыскивает в кровь энергию, необходимую для дел? Самые удачные каши в этом смысле - это бурый рис, греча, пшено, киноа, крупные овсяные хлопья (геркулес). Но почему же теперь я решила заменить кашу черникой? Дело было так: сидела я на даче, вязала крючком и вдруг вспомнила, что уже июль и пора идти в лес за черникой. Пришла в лес, покормила комаров, но черники нашла с

Бывает, я не ем сладкое по полгода, и дома ничего провоцирующего не держу. А потом приезжаю на дачу к родителям - а там повсюду плюшки разложены. Как тут устоять? 😅 В целом, пока я под воздействием эфирных масел нахожусь, меня сладкая еда мало интересует. Я принимала внутрь такие масла, которые убивают в кишечнике всю патогенную флору и фауну. И сладости после этого становятся невкусными. Но психологичекая тяга, привычка иногда всё же пробуждается. Так вот, при виде таких пирожных, решила я проверить, а вдруг они вкусные. Оказалось, что они вкусные, и надо их кому-то есть. Там просто ещё целая упаковка эклеров была, их я не стала пробовать. Пока что мне хочется только те сладости, в которых есть хоть немного кислоты. Тут как раз были кислые ягоды. А в эклерах сплошная приторная сладость и жир. Эклеры я для вас не сфотографировала, зато покажу блюдо, которое я съела вместо них. Ну надо честно признать, что этот пирог оказался не очень вкусным. Начинка чересчур сладкая, тесто безвку

Бывают у вас такие счастливые дни, когда удаётся приготовить и съесть сразу два самых вкусных блюда? Думаю, каждый человек иногда в этом нуждается. Как же так вышло? Всё очень просто: я заглянула в свой морозильный ларь и нашла там замороженные продукты: шпинат, селёдку и слоёное тесто. Затем я заглянула в холодильник и обнаружила в нём картошку, яйца, сливки, сыр и солёный огурец. В итоге мой обед счастливым образом сложился вот так: Слева вы видите жареную селёдку и её же икру. Справа сварённый в мундире картофель и солёный огурец. Разумеется, я не утверждаю, что именно такой обед у каждого из моих читателей вызовет максимальный аппетит. Да и я тоже довольно часто люблю лакомиться, например, курицей или бараниной. Но сегодня именно селёдка решила прожить со мной этот ещё один счастливый😃 день☀ А куда же девался шпинат, спросите вы? А он пригодится нам для ужина. Для самого лучшего и вкусного ужина, который к тому же можно частично отложить на завтрашний завтрак, понадобится тесто.

Говорят, что человеку нужно жить в цветном мире. Очень здорово, когда вокруг много всего яркого, красочного. Зрительные впечатления добавляют эмоций, активизируют разные зоны головного мозга, чтобы он бодрее работал. Я вот, например, люблю разнообразную и разноцветную пищу. Что ж, теперь расскажу, что это и как приготовить. Нужно взять примерно 1 кг баранины (мясо на костях), положить его в широкий сотейник, оставить тушиться в собственном соку примерно на 3 часа. В конце не забыть посолить. Под конец можно положить к мясу любые овощи, которые покажутся уместными. Получается довольно вкусно и разноцветно. И белок, и клетчатка, и приятные впечатления для мозга. Не так уж много нужно для счастья😋

Бывают довольно часто такие порывы - купить сосиски или сардельки и всё, больше не ломать голову, что приготовить. Но я даже над сосисками умудряюсь размышлять долго и упорно. Ведь их можно сварить, можно пожарить, запечь. С яичницей, с овощами, с крупой... Сегодня я нашла для вас два моих любимых рецепта блюд с участием колбасных изделий. И кстати, не все сосиски одинаково вредны. Я их в последнее время покупаю без химических добавок, фиксаторов окраски и усилителей вкуса. То есть прямо максимально полезные и вкусные. Так вот, если у меня на обед какой-нибудь обычный как бы полезный суп, то я к нему приставляю блюдечко с сосиской, разогретой в микроволновой печи. А сверху красуется расплавленный сыр. Если вы не очень любите суп, возможно, этот приём покажется уместным. Иногда повара кидают сосиски прямо в суп, но так, как у меня, будет гораздо вкуснее. Второе блюдо, которое мне очень нравится, это пицца с сосисками. Чаще всего я не заморачиваюсь с тестом и покупаю готовое слоёно