Министерство кейтеринг с доставкой

Не знаете, какое мероприятие провести на 23 февраля? Мы собрали для вас несколько любопытных идей. Креативный подход к организации праздника на 23 февраля Мы знаем, как непросто бывает отыскать подходящие идеи праздника на 23 февраля, поэтому собрали для вас самые интересные и вкусные варианты. 23 февраля — это не просто календарная дата, а один из главных корпоративных праздников начала года. В России он ассоциируется с Днём защитника Отечества — традицией чествовать сильных, ответственных, надёжных мужчин. Эта атмосфера должна быть отражена не только в поздравлениях, но и в гастрономии, развлечениях и стилистике мероприятия. Сеты и закуски — отличный старт Предложите гостям готовые фуршетные наборы — это идеальный вариант для корпоративов и офисных праздников: Такие блюда сразу создают нужное настроение: мужское, мощное и при этом удобное для формата стоя-общения. Неотъемлемая часть «мужского» праздника — сытные и узнаваемые блюда: Такое меню не только вкусно — оно говорит о праздник

Какие блины действительно работают на корпоративных мероприятиях и почему именно эти начинки выбирает бизнес — разбираем в нашем масленичном гиде. Масленица давно перестала быть исключительно домашним праздником. Сегодня это сильный event-повод, который активно используют компании — от офисных завтраков и HR-ивентов до клиентских встреч и корпоративов для топ-менеджмента. Блины в этом контексте — не просто еда, а часть сценария события: они создают ощущение уюта, объединяют гостей и работают как универсальный гастрономический язык. И именно начинка определяет, каким будет это впечатление. Мы изучили заказы в сегменте готовых блюд и кейтеринга и выделили пять начинок, которые стабильно востребованы у корпоративных клиентов и организаторов мероприятий. Мясные блины уверенно лидируют по популярности. Говядина, курица или классический фарш с луком и специями — формат, который одинаково хорошо работает и на фуршете, и на деловом завтраке. Для бизнес-аудитории это рациональный выбор: сытно,

Идеальные блины для праздника — это баланс между классическими традициями и удобным форматом подачи. Чтобы угодить всем гостям, выбирайте сочетание сытных основ с красной икрой или семгой и легких десертных роллов с рикоттой. Масленица в 2026 году отмечается с 16 по 22 февраля, символизируя прощание с зимой и встречу весны. В русской культуре блины — центральный символ праздника, олицетворяющий солнце: круглые, золотистые и теплые. Согласно данным Роскачества и этнографическим исследованиям, традиция обильного угощения в этот период напрямую связана с привлечением благополучия на весь год. Масленица всегда была временем широких жестов и открытости, когда качество и количество блинов на столе определяли статус хозяина. Интересный нюанс: каждый день масленичной недели имеет свой смысл. Например, в среду («Лакомку») принято было накрывать самые богатые столы, чтобы продемонстрировать заботу и укрепить семейные и дружеские связи. В современном бизнесе этот обычай трансформировался в корпор

Сделайте День святого Валентина действительно особенным — мы подготовим и доставим готовые праздничные блюда под любое событие: романтический ужин, семейное торжество или корпоративный фуршет. День святого Валентина — это не только праздник романтики, но и отличная возможность устроить вкусный праздник для себя и близких. Правильно подобранное меню — важная часть атмосферы. В этой статье мы расскажем, как оформить изысканный фуршет ко Дню влюблённых, поделимся интересными идеями и объясним, почему кейтеринг с доставкой — это практичное решение для любого формата встречи — от уюта дома до офисного праздника. Традиции Дня святого Валентина: как еда стала частью праздника История праздника берёт своё начало в эпохе Древнего Рима, когда Валентин, священник и защитник влюблённых, тайно венчал пары. Спустя века этот день стал символом любви, а традиции наполнились подарками, открытками и, конечно, совместными ужинами. Еда играет важную роль в празднике потому, что совместное угощение не толь

В январе не обязательно ждать возвращения агентств с каникул: готовые фуршетные наборы и сеты с канапе позволяют провести мероприятие быстро, без сложной организации и лишних согласований. Почему январь — особый месяц для мероприятий После новогодних праздников бизнес не останавливается. В январе проходят стартовые планёрки, встречи команд, подведение итогов кварталов, презентации новых проектов и неформальные корпоративные сборы. При этом классический кейтеринг в этот период часто оказывается неудобным форматом: часть агентств ещё не вышла в полный рабочий режим; согласования меню и смет занимают больше времени; для небольших мероприятий сервис «под ключ» становится избыточным. В результате возникает типичная ситуация: мероприятие есть, времени мало, нужен понятный и надёжный формат питания. Именно здесь готовые наборы и фуршетные решения оказываются оптимальным вариантом. Фуршетные решения под любые поводы - shop/m-catering.ru Какие мероприятия чаще всего проходят в январе Форматы

В каждой стране на Новый год и Рождество подают свое коронное блюдо. Узнайте, какие закуски на новогодний праздник актуальны в мире. Вы когда-нибудь задумывались, есть ли в других странах свой «Оливье»? Блюдо, без которого Новый год немыслим. Давайте совершим гастрономический вояж и поговорим о традиционных праздничных закусках стран Европы и Азии, их истории и необыкновенном вкусе. Традиционное блюдо Швеции: мясная тарелка Мода на закуски перед обедом или ужином появилась в знатных домах Швеции еще в 16 веке. Буржуа полюбили сервировать для гостей стол с различными нарезками и ликерами. На таком столе подавались мясные и рыбные нарезки, а также хлеб, масло и сыр. Буфет с нарезками и ликером получил названием brännvinsbord. Его организовывали за несколько часов до ужина, чтобы перекусить. На смену буфету в 17 веке пришел smorgasbord — формат сервировки закусок, не предполагающий отдельного стола. Закуски подавали перед ужином, не делая длительного перерыва. Их сервировали на обеденно

В этой статье разбираем, сколько закусок действительно нужно, как распределить их по типам и как избежать типичных ошибок? Введение Фуршет — один из самых требовательных форматов с точки зрения расчёта еды. Здесь нет фиксированных порций и посадки за столами, а гости подходят к угощениям несколько раз в течение мероприятия. Ошибка в расчётах сразу заметна: либо стол выглядит перегруженным и часть блюд остаётся нетронутой, либо закуски заканчиваются слишком быстро. Именно поэтому вопрос «как рассчитать фуршет на 15 человек» требует чёткой логики, понимания норм потребления и правильного подбора форматов закусок. Такой подход позволяет не переплачивать за лишние позиции и при этом сохранить комфорт гостей. Классическое фуршетное меню - доставка от shop.m-catering.ru От чего зависит количество закусок на фуршете Расчёт фуршета всегда начинается не с меню, а с условий мероприятия. На итоговое количество еды влияют следующие параметры. Продолжительность фуршета. Для мероприятий до 2 часо

В 2026 году от новогоднего стола ждут не изобилия, а удобства, логики и свободы общения — именно поэтому привычные форматы всё чаще уступают место новым решениям. Почему вообще появляются антитренды Тренды в еде формируются не модой, а поведением людей. Темп жизни ускорился, формат праздников изменился, а Новый год всё чаще становится временем общения, а не многочасового сидения за столом. Именно поэтому привычные решения, которые работали десять лет назад, сегодня создают дискомфорт — и для гостей, и для хозяев. Антитренд №1. Перегруженный стол «чтобы всего было много» Столы, заставленные десятками блюд, выглядят эффектно только первые десять минут. Дальше начинается хаос: гости теряются, часть еды остаётся нетронутой, пространство перегружено. Почему это больше не работает: сложно ориентироваться в блюдах еда быстро теряет внешний вид половина позиций дублирует друг друга гости не понимают, что пробовать в первую очередь Чем заменяют:структурированным фуршетным столом с логикой под

Правильные закуски под шампанское — это не только вкус, но и формула сочетаний, благодаря которой игристое раскрывается ярче, а фуршет работает без ошибок. Шампанское — не просто игристый символ праздника. Это гастрономический инструмент, который работает с блюдами точнее, чем многие вина. Но чтобы напиток раскрыл свои минеральные, фруктовые или сливочные ноты, закуски должны быть подобраны грамотно. Ошибка всего в одном вкусе способна «убить» игристое: избыток сладости делает его плоским, острота перекрывает нюансы, тяжёлые жирные блюда заглушают кислотность и пузырьки. В этой статье разберём, какие закуски подойдут к шампанскому на корпоратив, что выбрать для новогоднего меню, какие позиции работают в формате фуршета, коктейль-вечеринки или вечернего приёма, и как не ошибиться при заказе. Фуршетное меню закусок под шампанское - shop.m-catering.ru Почему выбор закусок для шампанского — не вопрос вкуса, а вопрос химии Игристые вина обладают высокой кислотностью, яркими ароматами и т

Блюда на новогодний стол в год Огненной Лошади: что подать, чего избегать и как составить меню, соответствующее символике 2026 Встреча Нового года изменится в 2026-м — мы вступаем в период Красной Огненной Лошади, символа энергии, динамики, независимости и целеустремлённости. Этот знак восточного календаря влияет не только на ожидания и настроение, но и на то, каким будет праздничный стол. Всё больше компаний и частных заказчиков отходят от тяжёлых застолий в пользу продуманного меню, удобной подачи и форматов, которые позволяют праздновать легко и красиво — от домашних встреч до корпоративных мероприятий. Стиль и характер будущего года подсказывают: меню должно быть ярким, живым, с акцентом на натуральные продукты, сочные оттенки и вкусы, не перегружающие гостей. Такой подход выбирают те, кто хочет встретить праздник со вкусом, но не провести сутки у плиты — и здесь всё чаще на сцену выходит фуршет с доставкой и готовые наборы, позволяющие уделить вечер людям, а не готовке. Огненна