Сплит-системы, чиллеры | Belluna

Старый советский холодильник — белоснежный, тяжёлый, с характерным гулом и вечной морозилкой. Сегодня нередко он продолжает службу, напоминая, что надёжность когда-то измерялась не сроком гарантии, а поколениями пользователей. «ЗИЛ» стал символом бытовой прочности, и история его удивительного долголетия стоит того, чтобы её рассказать. История первого холодильника ЗИЛ началась вовсе не с бытовой техники. Завод имени Лихачева, легендарный гигант советского машиностроения, выпускал грузовики, автобусы, а позже добавил в арсенал техническую продукцию для дома. В послевоенные годы страна восстанавливалась, остро ощущалась потребность в современном, надежном оборудовании для быта. В начале 1950-х руководство завода решило: если можно строить грузовики, способные пройти тысячи километров без поломок, почему бы не создать холодильник, который выдержит десятилетия? Так в 1959 году началось производство советских холодильников «ЗИЛ-Москва». Это были массивные, но эстетичные приборы, собранные и

Когда-то погреб был обязательным элементом любого дома — место, где стояли банки с вареньем, мешки с картошкой, ящики яблок. Но времена меняются: сегодня рядом с урожаем стоят технологии. Всё больше фермеров, магазинов, частных владельцев задумываются — погреб или холодильник, что надёжнее для хранения продуктов, напитков, урожая? Прежде всего, это старейшая система хранения, проверенная временем — ледник. Еще задолго до появления бытовых холодильников именно он сохранял запасы на зиму. Его главная функция — создать естественный микроклимат для хранения овощей, фруктов, заготовок, напитков. Благодаря температуре около +2…+8 °C и стабильной влажности, продукты не пересыхают, долго не портятся. Картофель не теряет вкус, яблоки остаются сочными, а банки с солеными грибами дожидаются весны без вздувшихся крышек. Ледник всегда был гарантом продовольственной стабильности: один раз вырыл — обеспечил хозяйству сохранность запасов на зиму. Однако со временем возможности традиционных систем пере

Холодильные установки работают сутками напролёт, создавая фоновый гул, который многие обыватели перестают замечать. Однако для профессионалов, уровень шума — это показатель качества оборудования и правильности монтажа. Шум — это колебание воздуха, которое воспринимает человеческое ухо. Его измеряют в децибелах (дБ). Для ориентира: шёпот — около 30 дБ, разговор — 50–60 дБ, оживленный офис — 70 дБ. Холодильное оборудование обычно работает в пределах от 40 до 80 дБ — всё зависит от мощности и типа установки. Каждые 10 дБ субъективно ощущаются как удвоение громкости. Поэтому разница между 40 и 50 дБ вполне ощутима. Для измерения применяют шумомер, фиксируя показатели на расстоянии около метра от агрегата в реальных рабочих условиях. При запуске компрессора значения всегда чуть выше, но именно средний уровень шума показывает, насколько комфортно будет людям рядом с оборудованием. Чтобы понять, какой уровень допустимых шумовых эффектов, нужно обратиться к нормативам. Для производственных пом

Эксплуатация холодильных установок зимой — испытание даже для промышленного оборудования. Морозы, перепады давления, нестабильная плотность воздуха делают задачу работу системы охлаждения особенно сложной. Но именно в этих условиях чиллеры Belluna показывают максимальную эффективность: продуманное устройство, выносной блок, надежная автоматика позволяют оборудованию уверенно работать при отрицательных температурах. Чиллер — это сердце промышленной системы охлаждения. Он отводит избыточное тепло от технологических процессов, обеспечивает стабильную температуру воды или жидкости в замкнутом контуре. Устройство чиллера Belluna спроектировано по принципу модульности: гидромодуль размещен в помещении, а конденсаторный блок установлен снаружи. Такое решение обеспечивает надежность при любом типе эксплуатации, делая обслуживание максимально простым. Главные элементы системы: Такое устройство делает чиллер Belluna универсальным решением: он одинаково эффективно работает в офисных зданиях, на п

Шоколад — продукт с характером. Он не любит жары, не переносит сырость и реагирует даже на небольшой перепад температуры. Чтобы сладости не теряли вкус и внешний вид, важно создать им подходящие условия. Разберем, от чего они зависят и как организовать хранение правильно. Основная причина порчи сладостей — резкие изменения температуры и влажности. При нагреве масло какао начинает плавиться, а при остывании — кристаллизуется заново, образуя белый налет. Это не опасно, но портит вкус, текстуру, аромат. Излишняя влажность вызывает «сахарный налёт»: влага оседает на поверхности, сахар растворяется, а затем, снова кристаллизуется тонким слоем. Еще один враг — запахи. Любая плитка моментально впитывает ароматы соседних продуктов, особенно пряных трав, копченостей, специй. Шоколад не прощает небрежности. Стоит оставить его на солнце или в сыром помещении — от глянцевого блеска не останется следа. Чтобы шоколадка дольше оставалась свежей, ей нужен ровный микроклимат. Температура должна быть

Снижение затрат на электроэнергию — не просто тренд, а условие конкурентоспособности. Каждый киловатт, сэкономленный на производстве, превращается в реальную прибыль компании. На реальном примере компании «Беллуна» убедимся, как умные технологии помогают бизнесу оптимизировать энергопотребление, чтобы повысить эффективность работы. Современная экономика требует не только выпускать качественный продукт, но и делать это с минимальными затратами энергии. Причем важно не просто снизить расход, а сделать это без потери производительности, без рисков для технологического процесса. Именно поэтому всё больше компаний переходят на интеллектуальные энергосберегающие решения, которые позволяют: Такие технологии становятся частью стратегии устойчивого развития бизнеса — ведь экономия ресурсов означает не только снижение счетов, но и уменьшение углеродного следа, что всё чаще становится конкурентным преимуществом. Энергозатраты на предприятии редко видны сразу — основная их часть «спрятана» в прив

Вино – это целое искусство. Чтобы по-настоящему оценить его вкус и аромат, нужно знать множество нюансов. И одним из самых главных является температура подачи. Охлаждение вина – не прихоть, а научно обоснованная необходимость, которая помогает раскрыть его лучшие качества. Температура подачи – это не физический показатель. Это нюанс, как воспринимается вкус и аромат напитка. Неправильно подобранный температурный режим может испортить даже самое дорогое и качественное вино. При слишком высокой температуре, когда вино теплое, спирт начинает испаряться быстрее, и его пары заглушают тонкие ароматы напитка. Вино может казаться плоским, вялым и спиртуозным, а его вкус будет слишком приторным или, наоборот, невыразительным. При слишком низкой температуре, когда идет переохлаждение, ароматические и вкусовые молекулы становятся менее летучими. В результате напиток теряет свою ароматику, а его вкус становится закрытым, неразборчивым и водянистым. Это особенно критично для сложных вин, которые до

В медицине поддержание точного температурного режима – это условие для сохранения медицинских препаратов, вакцин, реагентов и биологических образцов. От правильного хранения зависят результаты анализов, успешность лечения и, в конечном счете, жизнь и здоровье пациентов. Медицинское холодильное оборудование – это специализированные устройства, разработанные с учетом строгих требований к точности поддержания температуры. Медицинские холодильники предназначены для хранения термолабильных материалов при строго заданных температурах. В отличие от бытовых, они обладают определенными особенностями. Медицинские холодильники поддерживают заданный температурный диапазон с минимальными колебаниями ±1°C … ±2°C. Вакцины, например, могут потерять свойства при незначительном перегреве или переохлаждении, поэтому такая точность критична. Специальные вентиляционные системы и изоляция обеспечивают равномерное распределение холода внутри. Так предотвращаются «холодные» и «теплые» зоны. Для безопасности и

Завершается дачный сезон, и встает вопрос: что делать с урожаем? Хочется сохранить свежесть овощей и ягод, чтобы и зимой наслаждаться витаминами. Самый эффективный и доступный способ – заморозка. Заморозка – это больше, чем просто способ продлить срок годности продуктов. Это мощный инструмент для сохранения их питательных веществ, вкуса, аромата. В отличие от консервирования, где высокая температура разрушает большую часть витаминов и минералов, заморозка работает на принципе замедления биохимических процессов. При температурах ниже -18°C активность микроорганизмов и ферментов, вызывающих порчу, практически останавливается. Это позволяет сохранить до 90% полезных веществ, делая замороженные продукты полноценной альтернативой свежим. В домашнем быту заморозка решает сразу несколько задач. На уровне пищевых производств заморозка обеспечивает стабильность, качество и конкурентоспособность. Чтобы заморозка была по-настоящему эффективной, нужно соблюдать несколько правил. Брокколи, цветная