Грибники 🍄 и путешественники Таганрога

Наша экскурсия по музеям Московского Кремля началась с Оружейной палаты. А продолжилась на Соборной площади. Мы специально купили билеты, потому что очень хотели взглянуть на древние храмы изнутри. Совет: Если вы не собираетесь заходить в соборы, то достаточно приобрести билет только в Оружейную палату. После ее посещения вы сможете спокойного погулять по Соборной площади. Мы прошлись вдоль Кремлевского дворца. Вышли на Ивановскую площадь вымощенную брусчаткой. С нее открывается потрясающий вид на колокольню Иван Великий с золотыми куполами. Здесь располагается музей истории архитектуры Московского Кремля. Можно было посетить выставку "Потомки Чингисхана", но это не входило в наши планы. Мы сразу же пошли к Царь-колоколу. Он просто гигантский! И не мудрено. Его высота составляет 6,24 метра, диаметр — 6,6 метра, а общая масса достигает 200 тонн. Я первый раз стояла рядом с таким огромным колоколом. Его отлили из бронзы еще при Анне Иоанновне, а он так и не зазвучал. Почему же колок

Москва подготовила погодные сюрпризы исключительно со знаком минус. Второй день пребывания в столице подарил окно хорошей погоды, если так можно назвать. На голову не сыпет, ветер с ног не сбивает, уже хорошо. Мы этой возможностью обязаны были воспользоваться. Решили сразу же посетить музеи Московского Кремля. Мы - пташки ранние. Позавтракав, поехали на метро к открытию. Наша гостиница располагается так удачно, что по синей ветке в центр можно добраться без пересадок. Доехали до станции «Арбатская», и как оказалось, с нее можно выйти прямиком в Александровский сад к кассам. Вот только этот «прямиком» мы нашли не сразу. Маленько заплутали. Кассы открываются в 9:00. Мы пришли за двадцать минут, но небольшая очередь уже была. После открытия, билеты продавать не начали. Оказалось, в открывшихся кассах продают билеты только тем, кто был с предварительной бронью в Алмазный фонд. Остальным надо было ждать еще чего-то. Кассиры, как назло, попались не приветливые: говорят «через губу», ничего

Мы давно планировали провести часть отпуска в Москве. Не «галопом по Европам», а спокойно, с чувством, с толком, с расстановкой. И вот, наконец, мечта сбылась. Проехав 1150 км, вчера ровно в пять вечера мы уже были в столице нашей Родины. Честно? Сидя в машине, мы чувствовали себя космонавтами после перегрузок: колени затекли, спина отказывалась разгибаться, а в голове все кружилось. Но когда показались высотки и бесконечные нитки машин на МСД, усталость куда-то ушла. На смену пришел азарт. Отель в Измайлово мы бронировали еще в феврале, и, надо отдать должное, не прогадали. Заселились быстро, закинули сумки и первым делом пошли перекусить в кафе. Их возле гостиничного комплекса предостаточно. После горячего ужина, конечно, было желание просто растянуться на кровати. Несмотря на дикую усталость, ноги сами понесли нас гулять. Спать? В Москве? В первый вечер? Ну уж нет! Тем более, что по пути в кафе увидели местную достопримечательность - Кремль в Измайлово. Честно, мы знали, что это

Мнения о запахе и вкусе синеножки (рядовки лиловоногой) сильно разнятся: от признания ее деликатесом до полного неприятия. Мы любим ее в любом виде за ее необычные и приятные вкусоароматические качества. В сыром виде грибы обладают легким фруктово-цветочным ароматом. Вкус приготовленных грибов тоже отличается от всех известных представителей грибного царства. Что напоминает? Точно сказать сложно, но очень интересный вкус. С закрытыми глазами сразу можно определить, какой гриб ешь. Противоположное мнение столь же категорично. Некоторые люди находят аромат этого гриба неприятным. Вместо фруктового аромата, они чувствуют запах навоза, особенно во время варки. Соответственно, вкус тоже кажется им неприятным, мыльным или просто отталкивающим. Такая полярность мнений, вероятно, объясняется несколькими факторами: Как говорится на вкус и цвет… А для тех, кто еще не знает этот гриб, предлагаем познакомиться. Рядовка лиловоногая, она же в народе синеножка, синяя ножка или синий корень. У сине

Сегодня шла на работу привычным маршрутом. После вчерашнего дождя довольно сыро и холодно, пришлось даже куртку одеть. По дороге любовалась цветущими клумбами и деревьями. Слушала, как в вышине курлычут утки, устремившись на север. Красота! И тут за сеточным забором мое внимание привлек пень. Огромный, важный. Как же я раньше его не замечала?🤔 Ах да, он же прятался в высокой траве. Но вчера ее скосили, и пень предстал во всей своей красе. Навеяло: И даже пень В апрельский день, Березкой снова стать мечтает… А что интересного может быть в пне? - спросят многие. Ну, конечно же, для грибника - это грибы. И причем в ассортименте. Внизу пристроилась огромная дружная семейка навозников. Сверху красуется какой-то солидный трутовик. А вот сбоку - целая россыпь вешенки. И крупные, статные экземпляры, и совсем малыши-карапузы, которые только-только проклюнулись. Такая же она красивая, словно волны или лепестки. По всей видимости раньше это был тополь. Уж очень вешенка любит селиться на н

Вчерашние покатушки в окрестностях Таганрога стали настоящим сеансом цветотерапии и ароматерапии. Еще недели три назад Приазовская степь была серой и сонной, а сейчас напоминает мастерскую пейзажиста. На рыжих глинистых склонах распустились сиреневые ирисы. Сочная и аппетитная зелень полей ласкает взгляд. На изумрудных коврах лугов рассыпались яркие осколки радуги - это радуют своим цветением луговые травы и дикие цветы. Но главное чудо этого времени года – плодовые деревья и кустарники. Они стоят словно в пушистом снегу, который не тает даже под ласковым южным солнцем. Хочется остановиться и просто наслаждаться этой безумной красотой. Мы заехали в заброшенный сад. Как только мы вышли из машины, нас сразу же окутал сногсшибательный аромат. Этот терпко-сладкий шлейф — смесь цветущего терна, алычи, вишни и черешни — ударил в голову сильнее любого десертного вина. Это был запах детства, счастья и легкого безумия. Но даже на фоне этой буйной красоты нашелся шедевр. Прям у дороги росл

Вдохновленные вчерашней находкой первых в сезоне синеножек, мы отправились на проверку еще одного места. Выходим из машины, и первым, кого мы видим, - это вовсе не гриб, а серого ушастика. Зайка, видимо, учуяв чужаков, рванул через весь луг и исчез в непролазных дебрях терна. Это был хороший знак. Кто с нами давно, тот знает, что если мы встретили по пути зверя или птицу необычную, то наше мероприятие обязательно будет успешным. Мы даже статью про это писали👇:  «Ну что ж, — решили мы, — пойдем и мы туда». Ведь накануне рядовки прятались именно в колючих зарослях. Мы сделали всего пять шагов. И тут среди травы перед нами возник супер-гриб. Это был огромный степной сморчок. Уже, конечно, не первой свежести, изрядно подветренный и подвяленный, но настоящий богатырь размером почти с мою ладонь. Одна нога чего стоит. И причем он здесь был не один, а с друзьями. Один из них решил спрятаться прям в середине зеленого кустика. Но от моего зоркого ока скрыться ему не удалось. Какие же все-та

В этом году охоту на степной сморчок можно официально заносить в книгу разочарований. Обильные дожди вперемешку с холодным дыханием весны сделали свое дело. Наш сморщенный друг ненадолго показался и сказал: «Хватит!». Мы, признаться, немного загрустили. Оставалась уповать только на синеножку. Она в отличии от многих вообще не подчиняется грибному календарю: радует и поздней осенью, и ранней весной. Надежда теплилась. Но не тут-то было. С начала апреля мы катаемся по окрестностям в поисках сморчка, за одно проверяем перспективные места на наличие лиловоногой красавицы. Но результат нулевой. Хотя все к ее появлению располагает. Резкие качели температуры и дожди с туманами - идеальный спусковой крючок для грибницы. Но она, зараза, молчит. Мы уже решили, что еще рановато. Но соседи из Аксайского района уже неделю выкладывают в сетях трофейные фото, сводя нас с ума. Сильный ветер и дождь два дня заставили сидеть дома. А вчера душа не выдержала, погода выдалась отменной, и мы сразу после раб

Простой рецепт, который оценят даже новички. Сезон степных сморчков в разгаре, и это идеальный момент, чтобы сохранить их изысканный вкус в пикантном маринаде. Ведь не каждый год природа радует нас грибной щедростью. Маринованные сморчки станут настоящим деликатесом на вашем столе. Ингредиенты на 2 банки по 0,5 л Сморчки степные - 1кг отварных Уксус 9% - 70 мл Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Чеснок - 4 зубчика Вода - 1 л Специи - лаврушка, перец горошком, (гвоздика по желанию) 1.    Чистим грибы 2.    Предварительное отваривание в подсоленной воде 3.    Маринование 4.    Финал Маринованные таким способ грибы у нас отлично хранятся прям в доме на полках. Маленький совет Подача Достать грибы из банки, сбрызнуть подсолнечным маслом, добавить по вкусу лук или посыпать укропом.  Приятного аппетита! А вы собираете сморчки? Как вы их готовите?