Екатерина Вундер / нутрициолог / автор книги "Желчный под контролем" / автор программ "Бережное очищение" и "Здоровый желчный"

Утренний ритм ЖКТ: роль желчи и нервной системы Многие привыкли считать, что тяжёлое утро бывает потому, что «просто я сова, а не жаворонок». Но если каждое утро выглядит так: * проснуться сложно, даже после нормального сна; * аппетита нет совсем; * стул не каждый день или только после кофе; * ощущение тяжести под правым рёбром или вздутие; — чаще всего это сбой утреннего ритма желудочно-кишечного тракта. И ключевые участники здесь желчь и нервная система. Как в норме должно начинаться утро? Организм живёт по биологическим часам. Утром активизируется пищеварение: 1. Повышается тонус нервной системы. 2. Желчный пузырь готовится к сокращению. 3. Кишечник усиливает перистальтику. Если есть завтрак, тогда выделяется желчь, запускается цепочка реакций, появляется естественный позыв в туалет. Это и есть здоровый утренний ритм. Но что происходит, когда ритм сбивается? 1. Спазм желчного Если желчный пузырь находится в спазме или «ленится» сокращаться, желчь выделяется плохо. А без жел

Симптом против причины. Почему временные меры не восстанавливают ЖКТ Тяжесть — выпили таблетку, запор — добавили слабительное, горечь — попили что-то «для печени». Становится легче на время, а через неделю, месяц, год всё возвращается. И человек начинает думать: «Наверное, у меня хроническое», «Возраст», «Так теперь и жить». Но давайте честно, симптом это не враг, это сигнал. И если глушить только его, тело будет сигналить снова и снова. Почему временные меры перестают работать ЖКТ — это система ритма и координации. Желчный должен сокращаться вовремя, кишечник двигаться в своём темпе, нервная система не держать всё в спазме. Таблетка может: * снять спазм, * усилить моторику, * стимулировать отток. Потому что она не учит тело работать самостоятельно, она делает работу за него. И если не меняется ритм питания, уровень стресса, регулярность, реакция желчного, то организм остаётся в прежнем состоянии. Расскажу историю из практики Ко мне пришла женщина с жалобой «Я уже всё перепроб

Почему «хронические» запоры часто функциональные? Очень часто ко мне приходят женщины со словами: «У меня хронические запоры». И в этой фразе уже слышится приговор. Как будто это навсегда или это «такая особенность организма». Но когда начинаешь разбирать глубже, оказывается, что дело не в "поломке", а в том, что система долго работала в режиме компенсации. Поделюсь с вами историей из практики Ко мне пришла женщина, 42 года. Её мучали запоры больше 8 лет! Вдумайтесь в эту цифру! Стул через день или через два, иногда реже. Без острой боли, без «катастрофы», но всегда через усилие. Она делала УЗИ – без выраженной патологии, анализы — в пределах нормы. Заключение, которое она слышала годами: «Ничего страшного. Пейте больше воды и клетчатки». Она и пила. И клетчатку добавляла, и чернослив, и слабительные «по необходимости». Но легче не становилось... Что мы увидели с ней в работе на самом деле? Когда я начала разбирать картину целиком, стало понятно: 1. Желчный пузырь работал вял

Запоры как сигнал перегруженного желчного О запорах часто говорят просто: «кишечник ленивый» или «надо есть больше клетчатки». Но на практике всё гораздо сложнее и интереснее. На консультациях я регулярно вижу одну и ту же картину: человек жалуется на запоры, а кишечник… формально в порядке. Но проблема начинается выше. При чём здесь желчный? Желчь это не только переваривание жиров. Она напрямую влияет на: * моторику кишечника, * регулярность стула, * ощущение «полного опорожнения». Когда желчь отходит слабо или нерегулярно, кишечник буквально теряет ритм. Перистальтика становится вялой, движения несогласованными. Стул есть, но: * через усилие, * не каждый день, * «как будто что-то мешает». И человек начинает искать решение «внизу», хотя сбой начинается «сверху». Кто-то ищет решение с помощью слабительных. Но они работают грубо: заставляют кишечник сокращаться, но не восстанавливают координацию. В результате получается, что стул есть, а облегчения нет. Зависимость от слабительн

Ежедневные опоры для микрофлоры: что действительно работает в долгую Про микрофлору сегодня говорят много. Добавки, суперфуды, «уникальные» схемы, списки запрещённых продуктов. И на фоне этого легко упустить главное: кишечник — не проект на месяц. Это система, которая живёт с нами каждый день. За годы практики я вижу одну и ту же картину: лучше всего микрофлора откликается не на резкие вмешательства, а на простые, повторяющиеся опоры. Разберём, что действительно работает в долгую. 1. Ритм важнее состава Микрофлора это живая экосистема. Ей нужен не идеальный рацион, а предсказуемость. Когда приёмы пищи происходят примерно в одно и то же время, кишечник работает спокойнее: — уменьшается вздутие, — снижается раздражение слизистой, — нормализуется стул. Очень часто люди едят «полезно», но хаотично и не чувствуют улучшений. Стоит наладить ритм, и тело начинает откликаться даже без кардинальных изменений в еде. 2. Простая, знакомая еда. Микрофлора не любит постоянных экспериментов. Ча

Почему медикаменты не возвращают ощущение здоровья О симптомах, причинах и утраченного ритма тела Очень многие приходят с одной и той же фразой: «Я лечусь. Таблетки пью. Анализы более-менее. А ощущение здоровья так и не вернулось». Формально всё делается правильно. Но внутри — тяжесть после еды, усталость к вечеру, раздражительность, ощущение, будто организм всё время «не догоняет». И это не редкость. Это закономерность. Симптом ≠ причина Большинство медикаментов работают с симптомами. Они могут: * снять спазм, * уменьшить воспаление, * снизить кислотность, * временно облегчить состояние. Но они не восстанавливают ритм работы системы. Это как постоянно протирать запотевшее зеркало, не открывая окно. Видимость появляется — ненадолго. Причина остаётся. Что такое «ритм» тела на самом деле? Ритм — это не абстрактное понятие. Это предсказуемость для организма: * регулярное питание, * адекватные паузы между приёмами пищи, * спокойное пищеварение без перегрузок, * работа желчного и

Кишечник и тяга к сладкому: почему «вечерние конфеты» это не про слабость характера Многие описывают это одинаково. Днём всё более-менее под контролем: нормальная еда, адекватные порции, даже чувство «я молодец». А вечером словно кто-то нажимает кнопку. Чай за чаем, конфеты «просто к чаю», печенье «потому что устала». И почти всегда за этим следует мысль: «Со мной что-то не так. Почему я не могу остановиться?» На самом деле — это не вопрос силы воли. Как микрофлора влияет на аппетит В кишечнике живёт огромная экосистема. Миллиарды микроорганизмов, которые: * участвуют в переваривании пищи, * влияют на уровень энергии, * участвуют в выработке нейромедиаторов (в том числе тех, что связаны с удовольствием и спокойствием). Когда микрофлора перегружена или обеднена: * хуже усваивается пища, * быстрее падает уровень энергии, * нарушается чувство насыщения. К вечеру тело буквально ощущает дефицит — не «хочется сладкого», а нужно срочно поддержать себя. Самый быстрый способ — сахар. По

Кишечник и настроение: почему эмоции часто начинаются не в голове Многие удивляются, когда слышат: раздражительность, тревожность и хроническая усталость могут быть связаны не с характером и не с «нервами», а с работой кишечника. Но современная физиология всё чаще подтверждает: между кишечником и мозгом существует прямая и очень тесная связь. Ось «кишечник — мозг»: что это значит простыми словами? Кишечник и нервная система постоянно обмениваются сигналами. Не образно, а буквально. Через нервные пути, гормоны и биохимические реакции кишечник сообщает мозгу, насколько телу сейчас безопасно и комфортно. Если внутри порядок, то мозг получает сигнал «можно расслабиться». Если в кишечнике перегрузка, воспаление или дисбаланс — мозг переходит в режим напряжения. Поэтому человек может чувствовать: * тревожность без видимой причины, * внутреннее беспокойство, * раздражительность, * упадок сил, даже если «в жизни всё нормально». Роль микрофлоры: почему она важнее, чем кажется В кишечник

Кишечник — это не просто орган. Это целая экосистема внутри нас! Большинство людей думают о кишечнике только тогда, когда появляется боль, вздутие или проблемы со стулом. Но правда в том, что кишечник это не «труба для еды». Это сложная живая система, от состояния которой зависит гораздо больше, чем принято считать. Внутри нас живёт целый мир. Триллионы микроорганизмов. И это не враги, это наши соседи, партнёры и, по сути, соавторы здоровья. Что такое симбиоз — простыми словами Симбиоз это когда два живых организма не просто существуют рядом, а не могут нормально жить друг без друга. Мы кормим микрофлору — она помогает нам: * переваривать пищу, * обезвреживать токсины, * поддерживать иммунитет, * влиять на уровень энергии и настроение. Это похоже на экосистему леса. Если в нём исчезают «мелкие, незаметные» элементы – грибы, бактерии, микроорганизмы — лес начинает разрушаться. То же самое происходит и в теле. Почему симптомы часто «не там, где проблема»? Одна из самых частых си