Без лишнего сахара: жизнь в балансе

Вот некоторые специалисты в области похудения говорят: "Если делать больше физической активности, то и вес будет уходить быстрее". У меня у самой была проблема, когда подумала, что если буду больше нагружать себя физически, соответственно тело быстрее сбросит вес. При данном диагнозе нужно подходить к нагрузкам с умом, давать телу умеренную нагрузку, ровно столько, сколько тело сможет осилить без стресса. Плюс, следить за питанием и результат будет. Какие подойдут нагрузки? Нужно выбирать такие нагрузки, которые не требуют сильной физической нагрузки. Лучше всего йога, ходьба, но заниматься каждый день. Тогда эффект будет лучше, чем пойти в качалку и создать сильный расход энергии, который обернется сильным неконтролируемым голодом, а далее будет переедание и дополнительный набор веса. Кортизол (гормон стресса) ползет вверх. А кортизол при диабете делает две неприятности: Во-первых, он повышает инсулинорезистентность, клетки ещё хуже берут глюкозу. Во-вторых, он кричит мозгу: «Нужны

Врачи, да, и показатели сахара говорят, что макароны зло. Но бывает же, что хочется аж нестерпимо, плюс организм устает бороться, хочется разнообразия. И что же делать? На днях позвонил друг с диабетом и говорит: "Домой прихожу с работы, устал и сил нет ничего готовить. Взял обжарил на масле морковь с луком, добавил тушенки, сварил макарон, наелся досыта и спать". Как бы стараюсь до него донести, что это вредно. Но с его слов: "В магазине же продают, все покупают, плюс дешево, потом я же привык с детства мамка готовила, почему я должен это все менять?". И с грустью в голосе: "Где же мои 20 лет, когда ел все и за это ничего не было?". Он тосковал по своему прошлому, по тому времени, когда организм был сильный и здоровый, когда все давалось легко. И все равно какие показатели сахара будут утром, главное, что сегодня он может хотя бы почувствовать вкус блюд из прошлого. Да, часто встречаюсь с тем, что диабетикам сложно поменять свои привычки, это прям как сломать себя. Нарастают приступы

Домой бывает бежишь после работы такая голодная, а дома еще и кушать нечего и время то уже позднее около 10 вечера, представляешь, что сейчас добежишь до дому, там еще готовить еду нужно, время будет около 12 ночи. И вот... А в 5 утра вставать и снова на работу. При этом уже так устала, что невозможно. К сожалению, диабет не всегда способствует бодрости. И вот думаешь, чем бы закусить и лечь спать. Ага, выбор небольшой: пицца или может быть орехи? Больше ничего не приходит в голову, потому что последний прием пищи был в 5 или 6 вечера, поэтому организм изголодался, ночью голодным спать сложно, поэтому чаще всего хочется чего-нибудь сытного и калорийного, чтобы ночью живот не урчал. Пицца однозначное зло, а что если орешки, манящая небольшая пачка и может быть вопрос решен. Не тут то было. Через 1,5 часа даже такой калорийной бомбы 30 гр орехов норма и не больше, но это вопрос не решает, потом так есть хочется, с ума сходишь, и вместо калорийного полезного перекуса перед сном, я набираю

Врачи все время нам говорят о вреде риса, что много крахмала и сразу повышается сахар в крови. Да, на самом деле даже эксперимент ставить не стоит, от риса сахар повышается. Но что если в плов добавить немного кислых ягод барбариса или приправу из уксусного дерева сумах? А вдруг это поможет не так сильно ощутить подъем сахара? Плов — блюдо жирное и углеводное. Кислая нотка в плове: облегчает тяжесть в животе, усиливает аппетит без добавления соли, балансирует вкус, особенно если мясо чуть пережарено или рис пресноват. Это как лимон к шашлыку, без него можно, но с ним совсем вкус чувствуется по-другому. Вот неожиданный бонус: кислые приправы и ягоды могут немного снижать гликемический отклик от риса. Исследования показывают, что кислота (лимонная, яблочная) замедляет опорожнение желудка и всасывание глюкозы. Но, это НЕ значит, что плов с барбарисом становится «диабетическим»: ✅ Сумах/барбарис сами по себе почти не содержат углеводов. ✅ Кислинка может смягчить скачок сахара от риса (но

Часто можно слышать не только от людей, но и от врачей, что диабет 2 типа от переедания слишком большого количества сладкого, мучного, даже может просто растянули желудок полезной пищей и при этом мало двигались. У меня в самом начале заболевания как-то терапевт спросил про генетику в семье. Когда я сказала, что наследственность есть и у моих родных встречается данное заболевание, он сказал: "Эх, как же вы любите погулять на вечеринках. Любите хорошо покушать." Ну, а что если на самом деле организму не хватает полезных веществ, он страдает и начинает добирать с помощью количества еды? Современная наука всё чаще говорит: "да, дефициты определённых веществ могут быть не причиной, но ускорителем развития диабета 2 типа." Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Сначала скажем честно, у диабета несколько причин: генетическая предрасположенность, инсулинорезистентность (клетки перестают «слышать» инсулин), хроническое воспаление, избыток висцерального жира, возраст и образ жизни. Но во

Нам рассказывали какое-то время назад о пользе этого фрукта, он считается полезнее лимона и содержат витамина С в несколько раз больше. На самом деле в апельсине: ~53 мг витамина С, а в целом лимоне ~40 мг. Конечно, лимон сразу весь редко кто может скушать за один раз, а значит получить нужную дозу витамина сложно. Но многие думают о сладости апельсина, поэтому многие диабетики обходят его стороной. Правильно ли это? Апельсин имеет низкий гликемический индекс (ГИ ≈ 40). Это значит, что он повышает сахар в крови постепенно, а не резким скачком. Всё благодаря трём «секретным ингредиентам»: ✅ Клетчатка особенно в белой прослойке и плёнках. Она замедляет всасывание глюкозы и «сглаживает» пик сахара. ✅ Витамин С — мощный антиоксидант, который укрепляет сосуды (а это критично при диабете). ✅ Флавоноиды — вещества, улучшающие чувствительность к инсулину. Для производства стакана апельсинового сока нужно 3–4 апельсина без клетчатки. Результат? ГИ подскакивает до 50–60, и сахар реагирует резк

В связи с тем, что врач мне сказал о нехватке витамина С в организме, а синтетический витамин содержит сахар или заменитель, что тоже не всегда хорошо, я решила пересмотреть свое меню и добавить необходимые продукты в питание. На собственном опыте я смогла убедиться насколько важно заботиться о своих сосудах при диабете. Высокий сахар в крови день за днём «царапает» сосуды изнутри, как наждачная бумага по нежной ткани. Но есть хорошая новость, при соблюдении правильного питания, организм может сам отремонтировать поломки. Рассказываю, какие продукты реально помогают укрепить сосудистые стенки, не поднимая глюкозу. При диабете глюкоза в крови ведёт себя как мелкий абразив: повреждает эндотелий (внутреннюю выстилку сосудов), провоцирует воспаление и ускоряет образование бляшек. Именно поэтому болезни сердца и сосудов — главные риски при диабете 2 типа. Но природа предусмотрела «лекарства» в нашей тарелке. Почему работают: Антоцианы — мощные антиоксиданты, укрепляющие капилляры и снижающ

Бывает, что вдруг нахлынет игривое настроение, пойду себе сделаю подарок. И вот купила себе новую обувь, которую решила незамедлительно выгулять. Обожаю долгие прогулки, а тут еще захотелось купить разных мелочей для дома. И вот в новых сапогах ушла на длительную прогулку на целых 4 часа. Обошла несколько магазинов, довольная пришла домой. Еще по дороге начала чувствовать, что палец не очень комфортно себя чувствует на левой ноге, но думаю, что ничего. Кроме этого от долгой прогулки появилась усталость. Я подумала, что так бывает, пройдет. Зато дома меня ждал шок, такого еще со мной не было. На большой палец ноги вышла гематома. Я начала искать информацию в интернете, а там... Вплоть до удаления ногтя. Что ноготь у меня отмирает, он отпадет и всякое такое. Обработала я ноготь и пошла на следующий день в травмпункт. Оказалось, из-за долгой ходьбы у меня лопнул сосуд на пальце и вот такое случилось. Травматолог сказал пропить витамины и укрепить сосуды. Никаких вмешательств не понадобило

Услышала мнение в одной книжке по питанию, что от привычки пить чай с чем-нибудь вкусным, очень легко избавиться. Так как же это сделать, если все дома пьют сладкий чай с тортиком, а вы сидите как наказанный и дуетесь на весь мир? А потом начинается вечер, все ложатся спать и слышат тихие шаги, бряканье холодильника и мерное, довольное жевание чего-нибудь не совсем полезного. Одна моя знакомая очень любила тортики, днем она пыталась всем говорить, что она не такая, но приходила ночь и начиналось искушение, которое невозможно обуздать. Ведь никто не видит, значит и совесть спит. А потом утренний сахар дает о себе знать. И это замкнутый круг. Потом нарастает неприятие себя, ненависть, что не могу сдержаться, злость на окружающих, которым все можно. Знакомо? Это не слабость. Это не «недостаток силы воли». Это замкнутый круг: Одиночество за общим столом ведет к подавленным эмоциям (они так счастливы, что могут позволить себе сладости, а я не могу). Это все переходит в ночное поедание чего-

Я так обожаю картошку, вот именно такую, запеченную в кожуре. На юге часто можно встретить запеченную картошку на шпажках с беконом. И вот бывает вечером приходишь после работы, мозг активно начинает перебирать варианты, что я хочу сегодня вечером укусить и пойти отдыхать? К сожалению, организм очень устал, еще регулярные скачки сахара, которые нужно контролировать. В голове начинают кружиться идеи: картошка, жареная картошка с беконом и грибами, с колбасками зажаренными, картошка фри, запечённая картошка или пюре картофельное с котлетой. Откуда в нашей голове вдруг зарождаются желания скушать что-нибудь вредное, особенно в тот момент, когда нужно себя ограничить? И вот начинаются непереносимые страдания, не хочу курицу с гречкой, хочу что-нибудь вредное. Один мой знакомый очень долго старался изменить себя, вес был 120 кг. Когда он садился в машину, она чувствовалось, что проседает под ним. Он смог похудеть до 90 кг. И он говорил: «Наша болезнь заставляет нас питаться вредными продук