Про бизнес. Философия счастья

Отвечу сразу: да, доставка цветов из Голландии возможна в любой город, но есть нюансы. Основной точкой, в которую сначала доставляется 99% срезанных цветов и горшечных растений из Голландии является Москва. Незначительное количество цветов едет в другие города, но все-таки 99% сначала приходит в Москву, а потом уже кросс докингом отправляется в другие регионы. При этом получается, что чаще всего именно через Москву получается дешевле и быстрее, чем «напрямую», например, в Санкт-Петербург. Почему так, история умалчивает. С Москвой и Московской областью все и так понятно: клиенты из этих двух регионов приезжают на московский склад и забирают заказы самовывозом. Это бесплатно и быстро. По регионам. Все, что дальше 1000 км, доставляется авиатранспортом. Это быстро и надежно. Аэропорты соблюдают терморежим и летом и зимой, что очень важно для сохранности цветов. По срокам авиадоставка добавляет 1 день к доставке до Москвы. Единственный минус авиадоставки – ее стоимость. Она выше, чем цена д

Закупка цветов оптом в Голландии. Когда лучше начинать? Все меняется очень быстро: на смену жаркому лету приходит осень, потом зима, 14 февраля и 8 марта. Потом опять лето. Часто важные для бизнеса решения откладываются «на потом», ведь именно сегодня начинать что-то новое не хочется, а завтра может быть уже и не понадобится. Так часто происходит с микробизнесами, которыми и являются цветочные магазины: если что-то не делается сразу, то потом может быть и не кому. На смену раздумывающему приходят новые, молодые и агрессивные. Есть распространенная ошибка: весь год закупаться на местных цветочных базах, а на праздники пробовать прямую закупку горшечных и срезанных цветов в голландском вебшопе. Логика у этих действий простая – обычные закупки не большие, а на праздники можно попытаться сэкономить и закупиться дешевле, чем обычно. Такой подход неправильный по своей сути. Простых и очевидных причин несколько: 1. Любой, даже самый маленький бизнес, состоит из доходов и расходов. Снижать рас

Исходим из того, что территориально вы находитесь не в Москве. Почему так, все просто: Москва – это отдельный рынок со своими плюсами и минусами. Здесь все другое: возможность выбора, конкуренция, цены, покупатели,… Абсолютно все. Возможно, мы рассмотрим этот рынок в отдельной статье. Второе важное условие: у вас уже есть цветочный магазин или несколько цветочных магазинов. Закупаетесь, как и все соседи, на ближайшей, или самой удобной для вас оптовой цветочной базе. Все вроде бы хорошо: есть своя доля местного рынка, на оптовке вас знают и любят, процессы отлажены и понятны. В то же время вас смутно терзает мысль о том, что рынок становится все сложнее и выручки почему-то не хотят расти. Конкуренция сжимает стальной хваткой шею любимого бизнеса… При таких вводных данных возникает вопрос: что можно изменить? Самый простой ответ: систему закупок и, как следствие, ассортимент. В этой статье мы не будем рассматривать в тему срезки, пресловутой эквадорской розы, многочисленных палаток и «с

Рано или поздно владелец успешного цветочного магазина приходит к выводу, что нормальный ассортимент цветов оптом у местных поставщиков отсутствует. При этом хочется отличаться от конкурентов и соседей. Зайдя в интернет и поискав минут 5-10, появится достаточно объемный список цветочных вебшопов и вот тут надо будет сделать выбор: кому из них отдать предпочтение? Не будем говорить о возможности наткнуться на мошенников и аферистов, тут каждый сам творец своего счастья и часто необходимо просто следовать здравому смыслу, чтобы успешно обойти такого рода ловушки. Отметим, что эта тема обычно активизируется в преддверье 8 марта, но ни один здравый цветочник не побежит искать нового поставщика перед праздниками. Из найденных, реально работающих голландских вебшопов можно выделить 2 направления: закупка срезанных цветов и горшечных растений. Это отдельные направления, они никогда не смешиваются. Например, в вебшопе Юницветики по срезанным цветам и горшечным растениям вебшопы разные: разные

Каждый владелец цветочного магазина периодически задается вопросом: а есть ли альтернатива голландским, датским, польским и другим европейским садовникам? Может быть, импортозамещение дошло до цветочной отрасли и уже давно можно все купить «здесь»? Отвечу сразу: нет, нельзя. В постоянном, ежедневном ассортименте вебшопа несколько тысяч растений. Все их можно купить в одном месте, на Голландском цветочном аукционе Flora Holland или через вебшоп. При этом система продажи автоматизирована, т.е. закупщику надо включить компьютер, зайти в вебшоп и сделать заказ. Все. После этого система, отлаженная десятилетиями, самостоятельно: примет заказ, распределит его по садовникам, соберет все в одном месте, упакует, отправит в Россию и даже обеспечит логистику в разные регионы. Это бизнес, работающий «как часы», невзирая на разные политические катаклизмы и быстро меняющиеся условия. Все значительно усложняется, если хочется купить российские горшечные растения, у нашего, местного производителя. Нач

Традиционно цветочные магазины работают со срезанными цветами и букетами. Это проще. Нужен только холодильник и продавец (их иногда еще флористами называют) с минимальными навыками. Но в какой-то момент многие хозяева задаются вопросом: срезанные цветы – это, конечно, хорошо. Но ведь есть еще комнатные растения, на которых тоже можно зарабатывать. И в очередную поездку на цветочную базу заходят в отдел горшечных растений. Но сразу много брать не хочется, вдруг не будут продаваться, как ухаживать непонятно, продавцы новому товару не рады,… Обычно покупается «ассортимент» в пределах 50 растений и гордо выставляется на продажу. В результате эта товарная группа продается «не очень», но остается в продаже, потому что она уже есть и периодически кто-то что-то покупает. С точки зрения общих правил торговли, чтобы продать по какой-либо товарной группе на 10 тыс. руб., ассортимент по ней должен быть минимум на 100 тыс. руб., а часто еще больше. Посмотрим на магазин, успешно продающий комнатные

Цветочная розница – это в 99% случаев микробизнес. Причем совсем «микро»: в большинстве - один цветочный магазин или палатка. В лучшем случае несколько таких же магазинов. Их можно называть по-разному: цветочный салон, бутик, мастерская или как-нибудь еще, но суть одна – это очень маленький бизнес с маленькой выручкой. У хорошей овощной палатки выручка всегда больше, чем у аналогичной цветочной точки. При этом цветы – скоропортящийся продукт и его срок жизни начинает обратный отсчет с момента среза или с момента отправки горшечного растения от садовника. В этих условиях у хозяина цветочного магазина возникает вполне резонное желание переложить бремя порчи части живого товара на чужие плечи, а именно на оптовика (он ведь большой, ему легче). Чаще всего для этого маленькие цветочные магазинчики стараются делать микро-закупки, например, продали пару пачек хризантемы, поехали на ближайшую оптовую цветочную базу и восполнили запас цветка. На первый взгляд логично: ассортимент поддерживается

Традиционно у российских палаток самым большим спросом пользуется эквадорская роза. Причин тому несколько. Самая главная – привычка продавцов. Вторая – многолетняя раскрутка «Розы Эквадор», как практически единственной розы, достойной внимания. Сортов эквадорской розы не много, привозят ее в Россию практически все цветочные базы, выбор в большинстве случаев сводится к цвету и ростовке (длине стебля). В общем, это как 5 видов колбасы в советском магазине: сердито, но не дешево. С высокой ценой все понятно: авиадоставка из Эквадора в Голландию. Это далеко и дорого, плюс прикулинг, который тоже далеко не бесплатный. А потом эквадорский цветок грузится в те же рефрижераторы, которые везут остальные цветы из Голландии и едет через всю Европу в Россию. На выходе получается, что эквадорская роза находится в пути дольше, а по цене дороже голландской или кенийской розы. Конечно, цветочные магазины проводят правильные «реанимационные» процедуры, чтобы минимизировать потери, но, в конечном итоге

В Европе компании, занимающиеся выращиванием срезанных цветов и горшечных растений называют садовниками. По своей сути это могут быть как крупные агрофирмы, так и совсем небольшие фермерские хозяйства с несколькими работниками. Самые крупные садовники находятся в Голландии, Дании, Германии, Польше, Италии, Израиле. Каждая страна специализируется на определенных видах растений, исходя из климатических условий и терруара. Например, Польша – это в основном уличные растения. Италия – цитрусы и оливы. Дания – бугенвиллии и розы. Израиль – мирты. Именно из этих стран в Россию привозят 90% срезанных цветов и комнатных растений. Садовников из всех стран объединяет одно: их цветы можно купить оптом на Голландском цветочном аукционе, и в вебшопе Юницветики. Вопрос о «прямой покупке цветов оптом у садовника» рано или поздно возникает у каждого, кто закупается на голландском цветочном аукционе, или через вебшоп. Это понятный интерес, ведь зачем платить комиссии аукциону, вебшопу, брокеру и далее п