Zaya_momfood

Поделюсь с Вами рецептом своего фирменного шашлыка, так меня научила мариновать мясо свекровь(за что ей спасибо), и я не изменяю этому рецепту! ведь шашлык получается очень мягким и  сочным. Для шашлыка я всегда беру шею свиную, это самый отличный вариант! Либо также мариную филе куриного бедра Ингредиенты: ✅Мясо 1 кг ✅Лук 3-5 шт ✅Майонез 3 ст л ✅Соль 1 ст л ✅Перец горошком 1 ч л ✅Лавровый лист 2-3 листочка Приготовление: Всем вкусных шашлыков

Как у каждой хозяйки, у меня есть свои секретики в приготовлении блинов, но сегодня я раскрою их только и для Вас! Добавьте в тесто немного пищевой соды и обязательно теплое молоко, и у вас получатся самые ажурные и тоненькие блинчики. Рецепт, который передавался от бабушки к маме, от мамы ко мне, и сейчас я учу своих дочерей.  Поэтому не стоит переживать что первый блин у вас не получится! По-моему рецепту блины получаются всегда и у всех. Ингредиенты, которые нам понадобятся: Молоко 200 мл  Яйцо 1 шт  Сахар 2 ч л  Соль 1/2 чл  Сода 1/3 чл Кипяток 50 мл Мука 150 гр Какао 1 ст л  Растительное масло 2 ст л Способ приготовления: 8.Зачерпните половник белого теста и вылейте в центр сковороды. Быстрыми круговыми движениями распределите тесто по всему дну. Жарьте блины на умеренном огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до румяности. Приятного аппетита! Подавайте блины со своими любимыми добавками. Данная статья участвует в рамках конкурса от Дзен, буду благодарна за Вашу поддержку.

Его возраст в российской истории насчитывает более 200 лет. Этот ароматный  медовый вкус коржей, пропитанный нежным заварочным кремом покорил еще сердце императрицы Елизаветы, тогда и началась его история как десерта.  Русский торт «Медовик» вошел в число самых популярных мировых кондитерских шедевров. Сейчас появляются разнообразные версии классического торта: с бисквитными коржами, с кремом «Дипломат», «Муслин», «Патисьер», с пралине, соленой карамелью и даже в виде муссового торта. Вертикальная подача торта , всегда вызывает Вау-эффект у всех за столом.  Давайте начнем готовить.  Теперь займемся тестом для коржей  В кастрюле смешиваем 80 гр меда( берите хорошего качества и ароматный) и сливочное масло 100 гр. Ставим на медленный огонь и ждем чтобы все ингредиенты растворились. Затем добавляем пищевую соду 1 чл и тщательно перемешиваем, ждем чтобы масса приобрела карамельно-янтарный цвет, главное здесь не передержите.  Даем этой массе слегка остынуть  Теперь расскажу как сде

А вы знаете что же означает слово «пельмень»? По одним источникам, это слово пошло из финно-угорских языков. Оно образовано с помощью двух основ – «пель» и «нянь», которые означают «ухо» и «хлеб» соответственно. Таким образом, что название нашего любимого  блюда можно дословно перевести как «мучные ушки». Давайте я вам расскажу этот простой, но гениальный рецепт Самое долгое в этом рецепте, подготовить начинку, но это всего одна минута!  Теперь подготовим тесто. Хотя тестом это сложно назвать.  Разбиваем в глубокую тарелку 2 куриных яйца, добавляем 1/2 чл соли, и добавляем 50 мл воды. Все хорошо перемешиваем вилочкой.  В другую тарелку насыпаем муку.  Так проделываем со всеми шариками.  В кастрюле кипятим воду, слегка подсаливаем, и добавляем пару листиков лаврово листа.  В кипящую воду опускаем наши шарики. Как только всплывут, варим 5 минут и достаем  Знали об этом факте?! Подаем со сливочным маслом, сметаной, зеленью.  Сохраните рецепт, готовьте с удовольствием! Делитесь с род

Вроде бы оладьи- это так просто, но их рецептов просто тысячи. У каждой хозяйки он  свой, со своим секретиком.  У моей бабушки все очень просто, при этом нет ни яиц, ни дрожжей. И получается у всех и всегда, и с первого раза.  Начнем готовить.  Интересный факт: в древние времена люди считали, что оладьи – это символ счастья и изобилия, а также, что они могут защитить тебя от несчастий и злых духов. Тесто должно подучится густым, еле-еле стекать с ложки. Эта самая реальная консистенция для пышных оладий. Готовьте с удовольствием , приятного аппетита!

Существует мало людей, которые бы не любили свеженькие пирожочки. А кто не любит, возможно просто не пробовали приготовить их по этому рецепту.  Но опять встает вопрос, какие приготовить, жареные в масле или запеченные в духовке?  У моего мужа даже сложилась шутка на эту тему: «что с такими пирожками Красную шапочку можно смело отправлять через лес к бабушке, потому что серый волк, только почуяв аромат этих пирожочков, даже и думать перестает о съедении девочки, а будет наслаждаться вкусом этих пирожочков, и попросит добавки и рецепт!» Давайте начнем готовить! Начнем с теста, здесь оно песочное. И для пирожков оно идеально подходит. К муке 300 гр добавить сливочное масло 100 гр (оно должно быть слегка мягким) и перетереть руками все в крошку.  Затем к масляно-мучной смеси добавить 1 чл соли, 1 яйцо и 100 гр сметаны(любой жирности) Замесить тесто, оно получается мягким и не липнет к рукам. Даем тесту отдохнуть 5-10 минут. Отдохнувшее тесто делим на равное части. Каждую часть раскат

Хутор расположен на берегу Немана — из окон открывается фантастический вид! За красоту, чистый воздух и выразительный рельеф это место часто называют «Литовской Швейцарией». В этот раз я приехала сюда со своей семьей: мамой,сестренкой и свекровью. Таким женским коллективом. По меню не так много позиций, но разнообразно и честно, хочется попробовать все и сразу!  Мы взяли горячую закуску в виде сырных шариков с соусом. Божественно! - именно так сказала моя сестра, она сырная душа. Действительно, это вкусно.  Из напитков официант нам рекомендована попробовать яблочный сидр, который они сами производят на этот хуторе. Я не любитель таких напитков, показалось немного кисловатым.  Необычная особенность кухни здесь- блюда из печи, которая расположена прям в зале, где ты сидишь за столиком. На горячее нам порекомендовали взяли щи из печи, которые томятся сутки! Это что-то невероятное, насыщенный вкус, аромат. Подают с холодным салом. Я рекомендую вам это попробовать!  Порции большие! Мы

как я уже Вам сказала процесс настолько простой и незамысловатый, что справиться даже новичок Сначала к пшеничной муке (500 гр) мы добавляем 8 гр сухих дрожжей( это примерно 2 чайные ложки, если у вас нет весов), 9 гр соли (1,5 чайные ложки) и 9 гр сахара (2 чайные ложки)  Далее нам нужна вода, обязательно теплая(потрогайте, чтобы пальцу было комфортно) 500 мл  Основная работа с тестом уже закончена, я же говорила что будет быстро! Теперь 1,5 часа мы можем заниматься своими домашними делами  Затем нам нужно из теста сделать небольшой прямоугольный пласт. Затем складываем сначала длинные стороны в середину, а после короткие-также в середину. И придаем тесту круглую форму. *** Для чего же нужен рукав? Чтобы ваш хлеб не был просто деревянным после выпечки, а чтобы корочка была хрустящей, а внутри нежный мякишь!  Ставим в разогретую до 180° духовку примерно на 1 час!  Вот и все, наш домашний хлебушек уже готов. По цене он выходит гораздо дешевле чем в пекарни. А вкусовые качества н

На протяжении нескольких месяцев слышала от своих друзей и подписчиков хвалебные оды про это место. Атмосфера, еда- все на высшем уровне, такие отзывы мне оставляли.  Я наконец-то добралась до этого заведения, заглянем вовнутрь, и разберем, так ли тут все прекрасно и вкусно!  Первым курсом мы заказали напитки. Забыла отменить, я была здесь с мамой и сестрой. Мы выбрали сезонный коктейль -малиновый сприц. Ранее я такого сочетания в заведениях не встречала и не пробовала, но мне эти малиновые нотки очень зашли  Горячая закуска в виде их фирменной балтийской лепешки из печи. Представлено 5 вариантов. Мы остановились на начинки печенный баклажан, соус песто, козий сыр Лепешка 10 из 10. Тесто нежное с хрустящей корочкой, начинки много. Ни одного кусочка у нас не осталось  Конечно я без раздумий выбрала этот десерт. Мы все так уже наелись, что заказали 1 десерт на троих.