Yasmina Gotovit

Ингредиенты: 2 яичных желтка 1,5-2 ч. л соли 180гр сметана 250 гр размягченного маргарина (или сливочного масла) 500 гр муки 1 ч. л разрыхлитель 1 яйцо для покрытия семена кунжута для посыпки Приготовить: Достаньте маргарин из холодильника, чтобы он размягчился, почти до комнатной температуры. Смешать муку и разрыхлитель. Поместите два яичных желтка в большую пластиковую миску. Добавляем соль по вкусу и сметану и все хорошо перемешиваем ложкой. Теперь измельчите размягченный маргарин и все хорошо перемешайте ложкой. В конце добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и сначала хорошо перемешать ложкой, а затем руками замесить тонкое гладкое тесто. Присыпьте рабочую поверхность мукой, затем раскатайте тесто скалкой до толщины примерно 1 см. Возьмите острый нож или скалку для резки теста. Нарежьте палочки нужного размера и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Вам понадобится один большой противень. Вы также можете сделать их в виде булочек, кренделей или любой др

ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ Ингредиенты: масло сливочное — 200 гр. майонез — 200 гр. яйцо куриное — 1 шт. сахар — 1 стак. мук пшеничная — 3,5 стак. сахар ванильный — 2 ч. л. соль — 1/2 ч. л. разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1 шаг . Взбейте размягченное при комнатной температуре масло с майонезом, добавьте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и еще раз взбейте до однородности. 2 шаг Добавьте муку, предварительно просеянную через сито вместе с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто. 3 шаг Положите тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой. 4 шаг Выстелите противень пергаментом, смазанным маслом. 5 шаг Отсадите на пергамент небольшие печенья на расстоянии 1 см. друг от друга. 6 шаг Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке, пока не зарумянятся, 15–20 минут. Приятного аппетита.

Заварные пирожные с нежной начинкой. Ингредиенты Ингредиенты Объем используемого стакана — 250 мл. Яйцо 3 шт. Вода 1 стак. Мука 1 стак. 100 г. Сливочное масло Для крема: 400 г. Творожная масса 300 мл. Фруктовый йогурт с кусочками фруктов Приготовить 1 шаг 1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе. 2 шаг 2. Включить духовку для разогрева на 200 °C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200 °C. После этого убавить температуру до 170-180 °C и выпекать до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных

Коржики Минутки как в школе из Чудо теста Ингредиенты Масло сливочное 100 гр Сахар-песок 100 гр Яйца куриные 1 шт Мука 400 гр Разрыхлитель теста 10 гр Молоко 100 мл Соль по вкусу Ванилин по вкусу Приготовить 1 Шаг Прежде чем приступить к приготовлению, нужно достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно хорошо размягчилось. Масло можно заменить маргарином. Когда масло станет мягким, добавляю к нему весь сахар. С помощью венчика или вилки тщательно растираю масло с сахаром. 2 Шаг Добавляю яйцо и хорошо все перемешиваю. Наверное можно использовать для этих целей миксер, мне и венчика оказалось достаточно. 3 Шаг Теперь добавляю разрыхлитель теста и ванилин. Затем молоко. Я налила прямо из холодильника. Аккуратно замешиваю предыдущие ингредиенты и добавляю просеянную муку. Больше половины высыпаю в миску, остальное на стол, чтобы удобно было замесить тесто. Тесто получается очень мягкое и эластичное. 4 Шаг Раскатываю пласт теста, толщиной 7 миллиметров. Коржики можно вырезать к

ПОЗДРАВЛЯЮ С НОВЫМ ГОДОМ ДРУЗЬЯ

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ 40 г растопленного сливочного масла 2 желтка 1/2 стакана молока 1 чайная ложка лимонного сока 2 стакана муки 30 г измельченных свежих дрожжей 2 столовые ложки сахара щепотка соли заполнение: 500 г белого сыра 1 яйцо 2 столовые ложки сахара 2 чайные ложки ванильного сахара иней: 1/2 стакана сахарной пудры ложка лимонного сока ложка воды кроме того: 1 яйцо СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Вручную приготовить закваску - растереть дрожжи в кастрюле со столовой ложкой сахара и смешать с теплым молоком. Посыпьте чайной ложкой муки, накройте полотенцем и отставьте в теплое место. Когда дрожжи подрастут, соедините раствор с остальными ингредиентами и долго вымешивайте тесто, которое должно стать эластичным. Переложите тесто в миску, накройте тканью и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Переходим к пункту 3 . 2. В машину Поместите все ингредиенты для торта в машину в указанном выше порядке. Ставим программу замеса дрожжевого теста. После замеса тесто должно подня

Пирог с мясом. Съедается моментально даже не остыв Ингредиенты: Тесто — 3 яйца — 1 стакан муки — 1/2 стакана сметаны или кефира — 1/2 стакана майонеза — 1/2 ч. л. соды, не гасить — 1ч. л. соли Начинка: — отварное мясо — лук — 3 отварных яйца. Приготовление: 1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны. 2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца. 3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху — порезанные яйца и залить второй половиной. 4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку — если не прилипает, значит готово. 5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание.