Технологические секреты для жизни

В последнее время в России участились случаи мошенничества при покупке-продаже квартир. Новостные ленты сотрясают резонансные дела со звездами шоу-бизнеса, да и обычные люди часто становятся жертвами ушлых сограждан, которые на голубом глазу заявляют, что продать квартиру их вынудили обманным путём и сделки аннулируются. О том, как не стать очередной приманкой для квартирных мошенников сегодня рассказывает наш эксперт – Карина Мухаметшина, ассистент кафедры инновационного предпринимательства, права и финансового менеджмента КНИТУ. 1.Запросить выписку из единого государственного реестра недвижимости. Во время прочтения её, обратите внимание на собственника недвижимости (данные должны совпадать с иными документами и паспортом продавца), а также на количество собственников (если собственников несколько, в договоре должны быть указаны все), наличие ограничений на регистрационные действия с недвижимым имуществом и основания их возникновения (при наличии ограничений не рекомендуется пров

С приходом первых холодов мы достаем из шкафа своих верных помощников в борьбе с морозом - пуховики. Но что скрывается под внешней оболочкой? От наполнителя зависит, насколько качественно и долго нам будет служить пуховик. Вместе с нашим экспертом - доцент кафедры технологии химических и натуральных волокон и изделий КНИТУ Алиной Ибатуллиной разберемся в этом вопросе, чтобы ваш выбор был осознанным, а зимние прогулки приносили только радость и комфорт. Натуральные наполнители: элитные изделия и «короли» тепла Здесь безраздельно царят пух и перо водоплавающих птиц (чаще всего гуся или утки). Пух представляет собой легкие шарики без стержня, он обеспечивает лучшую теплоизоляцию. Перо дешевле, но жёстче и тяжелее. Чем больше процент пуха в составе, тем теплее и качественнее изделие. Соотношение в наполнителе пух/перо: 95/5 - 75/25 – элитный, очень теплый и легкий пуховик. 70/30 - 60/40 – золотая середина, оптимально по цене и качеству. 50/50 и ниже – бюджетный вариант, но тяжелее и мож

Один из завсегдатаев праздничного новогоднего стола – сырная нарезка. Но сыра в супермаркетах столько, что глаза разбегаются. Как выбрать качественный? Какой сыр подходит к каким блюдам и напиткам? Об этом сегодня рассказывает наш эксперт – Татьяна Петрова, ассистент кафедры технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ. «Сыр – это концентрат молока. Примерно из 10 литров молока получается всего 1-1,5 кг сыра, поэтому в нём так много белка, жира, кальция и других полезных веществ, - поясняет наш эксперт. - Сыры классифицируют по множеству признаков. По твёрдости и технологии приготовления сыры классифицируют на твёрдые и полутвёрдые, мягкие, рассольные, плесневые и плавленые». Бутерброду всякий рад Твёрдые и полутвердые сыры имеют плотную, иногда слегка эластичную текстуру. Часто требуют длительного созревания (от нескольких месяцев до нескольких лет). Примеры: Пармезан, Чеддер, Гауда, Российский, Эдам, Маасдам, Радомер. Они отлично режутся, трутся на терке. Такие сыры отлично подо

Традиция отмечать Новый год с особым столом, украшенным символикой наступающего года по восточному календарю, широко распространена во многих странах мира. Для каждого животного из 12-летнего цикла существует свой набор рекомендаций относительно выбора блюд, цветов и декораций. Рассмотрим подробнее кулинарные аспекты празднования Нового Года именно в Год Лошади с нашим экспертом – Камилем Валеуловым, заведующим лабораторией кафедры технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ. 2026 год по восточному календарю – год Огненной Лошади. Это свободолюбивое животное, которое ценит натуральность, простоту и яркость. Знак лошади относится к элементам огня и земли, предпочтение следует отдавать блюдам оранжевого, красного, жёлтого цвета – они символизируют тепло, энергию и активность. Типы продуктов: растительного происхождения предпочтительнее мясных, так как лошадь является травоядным животным; однако допускается употребление мяса птицы или рыбы при условии приготовления нежирными способами

Новогодние подарки всегда наполняют сердце радостью своей неожиданностью и теплом. Самое приятное — дарить их с любовью и искренней заботой. О том, как эффектно и стильно оформить упаковку подарка в преддверии Нового года рассказывает наш эксперт – Светлана Ручкина, ассистент кафедры дизайна КНИТУ. «Испечь, украсить или упаковать подарок своими руками — это не только проявление доброты, но и особый акт внимания, который обязательно тронет близких и подарит им ощущение праздника и уюта», - считает наш эксперт. Ретро-стиль Даже из простых материалов можно создать красивую и уютную упаковку: старые газеты и журналы подойдут для стильного рустика, а ткань из ненужных вещей — для мягкости и тепла. Только натурально Натуральные элементы — шишки, ягоды, веточки еловых веток или душистые цукаты из цитрусовых — добавят свежести и природной красоты, словно сама природа участвует в создании подарка. Персональный подарок Чтобы сделать его по-настоящему особенным, украсьте упаковку фотографией по

Сезон осень-зима 2025/2026 окончательно стирает границы между мужским и женским в мире головных уборов. Акцент смещается с сезонной необходимости на мощное стилевое заявление, где универсальность и индивидуальность стоят во главе угла. «Ключевой принцип: любой фасон подчиняется вашему вкусу, а не гендерным стереотипам», - считают наши эксперты - ассистенты кафедры дизайна КНИТУ Елена Забелло и Светлана Ручкина. Универсальные На первый план выходят переосмысленные шапки-ушанки. Лишённые излишней помпезности, они выполнены из экологичной кожи, плотного сукна или нейлона. Их лаконичный дизайн делает их идеальным партнёром для пальто-коконов и объёмных пуховиков, подчёркивая утилитарно-городской шик. Они теряют фольклорный оттенок, превращаясь в лаконичные урбанистичные модели. Оригинальные Для более смелых и современных адептов тренда дизайнерами предлагаются меховые головные уборы, которые выглядят как бы «недоделанными», поношенными или перешитыми. Ключевые детали: необработанные края,

О методах энергосбережения сегодня много говорят. И это не просто дань моде – инновационные технологии, это, прежде всего, способы экономить деньги на ресурсах. О том, поможет ли энергосберегающая лампочка сохранить деньги в вашем кошельке, чем отличаются разные виды ламп сегодня рассказывает наш эксперт – заведующий кафедрой физики КНИТУ Кирилл Холин. Электроликбез «КПД ламп накаливания крайне мал, всего около 2-5 % электроэнергии переходит в свет. Остальные 95-98% электроэнергии уходит на нагрев лампы. Намного правильнее было бы сказать, что лампа накаливания является электронагревателем с побочным эффектом свечения, - рассказывает наш эксперт. - Принцип работы лампы накаливания прост. Через вольфрамовую спираль проходит электрический ток, который разогревает ее. Как и любое тело, при нагреве она начинает светиться, это называется тепловым излучением». Копейка рубль бережёт? Под словами энергосберегающая лампочка могут скрываться устройства с совершенно разными технологиями. Объединя

Натуральная мясная сосиска – настоящий кладезь белка, необходимого для поддержания и наращивания мышечной массы, а также для регенерации тканей. Сосиски насыщены витамином B12 и железом – неотъемлемыми компонентами для здоровья красных кровяных телец и производства гемоглобина. Кроме того, витамин B12 способствует оптимальному усвоению жиров и белков. Порция сосисок способна обеспечить треть суточной потребности организма в этих жизненно важных элементах. О том, как выбрать и приготовить правильные сосиски рассказывает наш эксперт – заведующий лабораторией кафедры технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ Камиль Валеулов. Польза или вред? «В колбасках содержится значительное количество фосфора, играющего ключевую роль в поддержании здоровья почек, а также в укреплении костной ткани и зубов, - комментирует наш эксперт. - Также можно отметить, что сосиски - источник селена, микроэлемента, жизненно важного для поддержания здоровья. Он способствует нормализации работы щитовидной железы,

Межкомнатные двери — не просто элемент интерьера, а важная функциональная деталь, влияющая на звукоизоляцию, микроклимат и общий комфорт в доме. При кажущемся разнообразии на рынке легко ошибиться: красивая оболочка не всегда скрывает надёжную конструкцию. С помощью нашего эксперта- заведующий лабораторией кафедры архитектуры и дизайна изделий из древесины КНИТУ Ксении Аникеевой выясним, как приобрести качественную дверь и не ошибиться в выборе. Материалы Современные двери изготавливают из разных материалов. Наиболее распространены: МДФ (среднеплотная плита) — экологичный, прочный и стабильный материал. Качественные двери покрывают шпоном или эмалью. ДСП — дешевле, но менее устойчив к влаге и перепадам температур. Чаще используется в бюджетных моделях. Натуральное дерево — дуб, ясень, сосна. Такие двери долговечны, экологичны и эстетичны, но стоят дороже. Стекло и алюминий — применяются в современных интерьерах. Требуют аккуратного обращения, но выглядят стильно и «воздушно». На что об