Рецепты маминой кухни

❤️

Подробные пошаговые рецепты 🥬 Тушёная капуста с мясом Ингредиенты: Капуста — 300–400 г Свинина или курица — 250 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Пошагово: Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Капусту тонко нашинковать. В горшочек выложить слоями: мясо → лук → морковь → капуста. Добавить томатную пасту, соль и перец. Влить 50–70 мл воды. Накрыть крышкой и запекать при 180 °C ~60 минут. 🍄 Курица с грибами и сливками Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 200 г Лук — 1 шт. Сливки 20–30% — 150 мл Соль, перец, мускатный орех — по вкусу Пошагово: Филе нарезать кубиками, грибы — пластинками. Лук мелко нарезать. В горшочек выложить курицу, затем лук и грибы. Посолить, поперчить, добавить щепоть мускатного ореха. Залить сливками. Закрыть крышкой и запекать при 180 °C 45–50 минут.

▎Ингредиенты - Белокочанная капуста — 1,5 кг - Морковь — 400 г - Сахар — 50 г - Соль — 40 г - Лавровый лист — 2 шт. - Чёрный перец горошком — 6 шт. - Вода — 1,5 литра - Уксус 9% — 5 ст. л. ▎Приготовление 1. Начнём с того, что тщательно промоем капусту и нарежем её тонкой соломкой. 2. Морковь также промоем, очистим и натрем на крупной терке, после чего добавим её к капусте в миске. 3. Хорошо перемешаем овощи и слегка помнем их руками. 4. Уложим капусту в банки — плотно или не очень, на ваше усмотрение. Я предпочитаю, чтобы в банке было много рассола, поэтому не слишком утрамбовываю. 5. В сотейник нальем воду, добавим сахар и соль, доведем до кипения. Затем вольем уксус и сразу же разольем маринад по банкам. 6. Закроем банки стерильными крышками и накроем полотенцем до полного остывания. После этого уберем в холодильник. Ваши хрустящие капустные заготовки в рассоле с уксусом на зиму готовы!

А я вам рассказывала что я в медицинскую академию поступила? Чего чего, а этого я от себя вообще не ожидала… Представляете у меня два высших образования, ну как говорится, уже пора остановится ! Куда еще то… но нет… мы не ищем легких путей… Останется мне еще пед потом закончить и все … слишком разносторонний человек будет 🤣

Да давно я здесь ничего не писала , почему бы и не начать с гневного поста на врачей…

💢 Бесит, когда приходишь на прием к врачу в назначенное время, торопишься и планируешь свой день, а тебя не принимают. Ждешь час, и вот, наконец, заходишь на прием. Причем это повторный визит с обследованиями от врача, а она снова задает глупые вопросы, которые уже обсуждались в первый раз! 😤 И как будто этого мало, в самый разгар приема заходит программист и начинает чинить принтер! Это просто вишенка на торте всего этого идиотизма. 😩 Как же сложно иногда получить качественную медицинскую помощь! Это испытание на терпение.

Если вы ищете простое и эффектное блюдо, которое удивит ваших гостей, попробуйте эти фаршированные шампиньоны в беконе. Сочетание ароматных трав и сливочного сыра превращает обычные грибы в настоящий кулинарный шедевр! Ингредиенты: - Крупные шампиньоны: 12-15 шт. - Лук: 2 головки - Морковь: 1 шт. - Твёрдый сыр: 100 г - Творожный сыр: 100 г - Пучок укропа - Пучок петрушки - Специи по вкусу - Сырокопчёный бекон: 12-15 ломтиков - Сливочное масло: 30 г для жарки Шаги приготовления: 1. Подготовка грибов: Аккуратно удалите ножки шампиньонов и очистите шляпки. Ножки нарежьте мелкими кубиками. 2. Обжарка начинки: На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте натёртую морковь и измельчённые ножки грибов. Готовьте, пока вся влага не выпарится. 3. Смешивание начинки: Переложите обжаренные овощи в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Мелко нарежьте укроп и петрушку, смешайте с овощами. Добавьте творожный и натёртый твёрдый сыр, тщательно

Кухонные полотенца — незаменимые помощники на нашей кухне. Они не только помогают поддерживать порядок, но и становятся свидетелями множества кулинарных экспериментов. Однако со временем они могут потерять свой первоначальный вид и стать тусклыми, а иногда даже желтоватыми. Не отчаивайтесь! В этой статье мы расскажем, как легко и эффективно отбелить кухонные полотенца с помощью доступных ингредиентов: соли, перекиси водорода и нашатыря. ▎1. Соль: простой и эффективный способ Соль — это не только приправа, но и отличный помощник в борьбе с загрязнениями. Она помогает избавиться от пятен и освежает цвет тканей. Как использовать: • Наполните таз 5 л теплой водой. • Добавьте 5 ст л соли и тщательно размешайте. • Замочите полотенца в солевом растворе на 30 минут. • После этого постирайте их в стиральной машине с обычным порошком. Этот метод не только освежит ваши полотенца, но и поможет удалить неприятные запахи! ▎2. Перекись водорода: мощный отбеливатель Перекись водорода — это

Лето — это время ярких красок, солнечного света и, конечно же, вкусных освежающих напитков. Если вы ищете идеальный способ утолить жажду в жаркий день, то наш рецепт клубничного лимонада станет вашим спасением! Сочетание свежей клубники, кислых лимонов и ароматной мяты создаст неповторимый вкус, который порадует вас и ваших близких. Давайте разберем, как легко и быстро приготовить этот чудесный напиток! ▎Ингредиенты: • 1 стакан воды • 150 г сахара • 2 лимона • 200 г клубники • Несколько веточек мяты • 2,5 литра минеральной воды (газированной или негазированной) ▎Приготовление: ▎Шаг 1: Сахарный сироп Начнем с приготовления сахарного сиропа. В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан воды и 150 г сахара. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Как только сироп закипит, снимите его с огня и дайте остыть. ▎Шаг 2: Подготовка фруктов Пока сироп остывает, займемся клубникой и лимонами. Тщательно промойте клубнику под холодной