Микс Рецептов

В этот раз на завтрак решила приготовить ленивые вареники с творогом и заодно поделиться с вами рецептом. Благодаря добавлению манной крупы они получаются нежные и мягкие. Очень лёгкие в приготовлении, много времени на кухне не займут. В миску кладём 2 пачки творога, 2 яйца, пакетик ванильного и обычного сахара и щепотку соли. Сахар добавляйте по вкусу. Как следует перемешиваем и разминаем ложкой. Затем добавляем всю манку и снова перемешиваем. Осталось добавить муку и перемешать. Муку добавляйте порциями, чтобы не переборщить, иначе вареники не будут нежными. Но и слишком мало тоже нельзя, чтобы они не разваливались в процессе варки. Накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 15-30 минут - за это время манка набухнет и впитает в себя лишнюю влагу. Спустя время творожное тесто для вареников готово - выкладываем половину теста на присыпанный мукой стол и вымешиваем тесто руками. Для удобства разделите его на 4 части и каждую часть раскатываем в жгутик. А затем с помощью ножа реж

Сегодня будем овощи запекать в духовке. Вы уже знаете рецепт? Хорошо, но я всё же расскажу для тех, кто не знает. И приготовим к нему соус, с которым овощи ну очень вкусные получаются. 5 ст.л. раст. масла 3 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. прованских трав чёрный молотый перец Берём все овощи, какие у вас есть и нарезаем крупными кубиками и дольками. В моём случае это баклажаны, болгарские перцы, помидоры, репчатый лук и чеснок. После чего делаем соус - смешиваем растительное масло, соевый соус, чёрный молотый перец и прованские травы - они вот как раз дают классный аромат овощам. Выливаем равномерно заправку на наши овощи и хорошенько перемешиваем. Ставим противень в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут. Время конечно зависит от вашей техники, нужно под неё подстраиваться. Рецепт как вы убедились очень простой, а такие овощи станут отличным вариантом для гарнира. Заглядывайте ко мне в Телеграм 👉 Микс Рецептов Там больше моих рецептов и я там всегда на связи ❤️

Времени на приготовление этого вкусного сырного пирога уходит буквально считанные минуты. Очень вкусное и сытное блюдо, которое покоряет своим нежным вкусом и удивительной текстурой. Вся семья от него осталась в восторге. Натираем на крупной тёрке 100 грамм сыра. Сюда же отправляем 4 яйца, щепотку соли и пачку творога. Заливаем всё кефиром примерно 600 мл. и хорошенько перемешиваем до однородности. Подходящую форму смазываем вместе с бортиками сливочным маслом, собираем лаваш гармошкой и укладываем в форму. Понадобится 2 или 3 листа лаваша, в зависимости от размера вашей формы. Равномерно заливаем сырно-творожной заливкой, чтобы она попала в каждую складочку лаваша с разных сторон. Сливочное масло нарезаем на небольшие кубики и раскладываем поверх заливки. Масло придаст пирогу неповторимый вкус и аромат. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25-40 минут. Время зависит от вашей техники. Сверху сырный пирог должен быть румяного золотистого цвета. Как немного остынет

Этот метод не требует каких-либо навыков, а каждое яйцо получается со своим красивым и уникальным рисунком. Белые яйца хорошо моем, укладываем в кастрюлю и заливаем водой, вода и яйца должны быть примерно одинаковой температуры. Варим с момента закипания 8-10 минут. Заливаем холодной водой. Высыпаем пищевые красители в стаканы. У меня в таблетках и порошке. Заливаем в каждый из них по 100 мл. горячей воды и по 1 чайной ложке 9% уксуса, как указано на упаковке красителя. И хорошенько перемешиваем. Затем кладу яйцо сначала в жёлтый краситель, насухо вытираю бумажным полотенцем и с помощью палочки или кисточки хаотично наношу мазки из сливочного масла по всему яйцу. Делается всё предельно быстро. И аккуратно опускаем в стакан с ярким цветом на 20 секунд, можно держать дольше, если хотите более насыщенный оттенок. Вот такие яркие и красивые яйца у нас получаются. Как все яйца немного подсохли просто протираем их ватным диском, немного масла, как правило, на них остаётся и дополнительно р

Вкусный, влажный пирог с шоколадной заливкой. Это очень вкусный десерт, в котором сочетается воздушный бисквит и шоколадный сироп. Пирог мягкий и нежный, как пух - с бархатистой структурой. Готовится совсем несложно, из обычных ингредиентов. Для шоколадной заливки: В глубокой миске взбиваем белки яиц со щепоткой соли до белой пышной массы. Яйца рекомендую разделить на белки и желтки, чтобы точно получился пышный бисквит. Далее продолжая взбивать порциями добавляем сахар и ванильный сахар. Тесто для пирога почти готово, поэтому сразу включите прогреваться духовку до 180 градусов. Добавляем желтки, взбиваем. Осталось влить растительное масло, немного ещё взбить и в два этапа добавить просеянную муку с разрыхлителем. И деликатно медленно перемешать лопаткой сверху вниз. Дно формы застилаем пергаментной бумагой, я ничем её не смазываю. Форма подойдёт диаметром 18-20 см. Заполняем тестом и форму нужно потрясти или покрутить, чтобы тесто равномерно заполнила форму. Ставим в разогретую дух

Сейчас покажу как я готовлю вкуснейшие творожные куличи на Пасху. Тесто готовится элементарно, без расстойки и без дрожжей. Рецепт предельно простой, а куличи по нему всегда нежные, мягкие и влажные - просто таят во рту. И ещё покажу рецепт глазури, которая не липнет, не трескается и при этом невероятно вкусная - идеально ложится на кулич и хорошо застывает. Глазурь: В ёмкость кладём мягкое сливочное масло, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Немного взбиваем миксером до однородности и побеления массы. Затем добавляем по одному яйцу и взбиваем до белого цвета - благодаря этому наши куличи получатся воздушными и пышными. Уходит на это не более 5 минут. Как все яйца добавлены кладём пачку творога, взбиваем и осталось порциями просеять муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой. В конце всыпаем в тесто цукаты с изюмом и аккуратно перемешиваем. Творожное тесто для куличей готово. Берём бумажные формочки - у меня 3 штуки, диаметром 9 см. Распределяем тесто на 2/3 формы и постучим о сто

Приготовила сегодня тёртый пирог "Лимонник". Потрясающе вкусный и ароматный лимонный пирог, многим знакомый с детства. Готовится несложно, из простых ингредиентов. Рассыпчатое песочное тесто хорошо дополняет кисло-сладкий вкус начинки и прекрасно подойдёт для семейных посиделок за чашечкой чая. В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Кладём сливочное масло и перетираем в однородную крошку. Делается это буквально за пару минут. Затем добавляем яйца и сметану, с ней тесто получается более нежным и мягким. Собираем тесто в один комок, долго тесто вымешивать не нужно - просто чтобы всё соединилось. 1/3 часть песочного теста убираем в пакет и в морозилку. А большую часть теста распределяем по дну формы, застеленную пергаментом равномерным слоем, формируя небольшой бортик. Форма у меня 22 см. и отправляем пока в холодильник на пол часа. Лимоны моем и снимаем с них цедру, старайтесь снимать только жёлтую часть, не затрагивая белый сл

Идеальный рецепт шавермы: сочная, ароматная, нереально вкусная! 🤤 Соус: В курицу добавляем соль и специи. Перемешиваем. Обжариваем на сковороде или на гриле до румяной корочки. Нарезаем филе небольшими кусочками. Готовим соус: смешиваем кефир, сметану, соль, перец, добавляем сок лимона, пропущенный через пресс чеснок и измельчённую зелень. Перемешиваем. Овощи нарезаем и собираем шаверму. На лаваш выкладываем немного соуса, затем мясо, овощи, я ещё добавила запечённый картофель и сверху ещё немного соуса. Можно добавить лук, капусту пекинскую, морковь по-корейски или сыр, на свой вкус. Плотно сворачиваем шаверму и обжариваем на сухой сковороде или на гриле с двух сторон до хрустящей корочки. 🔥 Вы готовите шаверму дома или предпочитаете покупать? Какие начинки вы любите больше всего? 😋 👀 Мои хорошие - больше моих рецептов в Телеграм 👉 Микс Рецептов Присоединяйтесь, там много всего интересного и я там всегда на связи ❤️

Всем привет. В прошлой статье показывала вам два простых рецепта шоколадного и белого бисквита для торта, рецепт смотрите здесь. А сегодня покажу как я собирала, пропитывала торт и как готовила крем. В ковшике смешиваем воду с сахаром. Ставим на средний огонь и помешиваем, чтобы растворился сахар. Добавляем коньяк, доводим до кипения и пусть покипит пару минут. Оставляем остывать. Для крема охлаждённую сметану взбиваем миксером на минимальных оборотах, потом доводим до максимума и постепенно вводим сахарную пудру с ванильным сахаром. Взбиваем до густого состояния. И наконец собираем торт. Вниз кладём первый корж, пропитываем сиропом, промазываем кремом, я ещё выложила кружочки нарезанных бананов. Далее следующий корж (чередуем белый с шоколадным) и снова слой крема. Так слой за слоем. Готовим крем для выравнивания торта. Взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой до белого цвета. Потом добавляем творожный сыр и перемешиваем. Охлаждаем и этим кремом выр