🍰Пирогеево

🔥Внимание! Сегодня - последний день открытого доступа в наш телеграм-канал https://t.me/pirogeevo Подпишитесь, если хотите оставаться в Пирогеево и дальше читать интересные истории из жизни кондитеров и заказчиков 🙃 "Здравствуйте! Наша история в рубрику "Ожидание/Реальность" (история не новая, но запомнилась надолго). К сожалению, столкнулись с нечестным кондитером, которая выдавала фото профессионалов за свои. Посмотрев на красивые работы, почитав отзывы, сделали заказ и очень разочарованы. Прикладываю фото образца, который хотели получить, и фото того, что получили. Торт начал разваливаться уже в дороге. Появилась трещина. В целом выглядел далеко от того, что мы хотели получить. Обидно такое отношение. На все вопросы и претензии кондитер ушла в игнор. Многие задают вопросы, зачем такие торты забираете..Объясню подробно. В общем, у нас произошел классический случай, когда клиент оказывается в безвыходном положении из-за временного цейтнота и социальных обязательств. Представьте на

"Всем привет! Поделюсь своим опытом обращения к домашнему кондитеру. Если вы хотите столкнуться с хамством, неприемлемым общением и хотите испытать чувство вины, там, где его быть не должно - обращайтесь к домашнему кондитеру. В этой сфере очень мало профессионалов, особенно, если заказываете через Авито. Кондитер, которая взяла наш заказ, видимо, считает, что все ей должны вокруг, если сделали заказ. В день получения торта мне в 7:48 написали, что забрать торт в нужное мне время, которое было обговорено заранее, не получится и предложили оформить доставку, на что я согласилась, так как самостоятельно забрать торт ранее я не смогла, ибо изменение времени было не по моей вине. Когда нужно было уточнить детали для отправки торта, мне прислали фото готовой работы, без уточнения все ли мне нравится, нужно ли подправить и т. д. и т. п. , где я увидела кривую надпись. Я бы не сказала, что заказ был супер сложным, но это меня огорчило. Так вот, после всех уточнений, мне поступает вопрос

"Всем привет! Ну что, пришел декабрь, а вместе с ним время самых интересных историй. Пишет мне одна из моих постоянных заказчиц: "Ксения, добрый вечер!" (хотя время было уже 12 ночи. Отвечаю:"Добрый вечер!" Дальше она спрашивает, можно ли записаться на конец декабря. На минуточку, рассылка была сделана в начале ноября, в этой рассылке все рассказала по срокам декабрьских тортов. И логично, что самые "сладкие" места были разобраны за 15 минут... В итоге я отвечаю, что мест нет, предлагаю альтернативу: есть на 9 и 16 декабря. Тут она у меня спрашивает:"А до какого числа вы работаете?" Я отвечаю"До 29 декабря". Она мне:"Возьмите, пожалуйста, мой заказ на 30 декабря." Я честно отвечаю, что не смогу взять ее заказ, потому что уезжаю. Она мне:"Ну а мне что делать??" Я - тот мастер, который не за какие деньги больше в своей жизни не выйдет 30 и 31 числа на работу. И вот почему. Три года назад, когда я была человеком, который ради денег был готов лежать с больной спиной все праздники и рабо

"Здравствуйте, хочу рассказать свою историю из 2019 года. Отмечали 9 лет дочери в другом городе. Заказали в  батутном центре место и столик на 5 детей (+3 мамаши, если вдруг нужна эта информация))). Стала искать на Авито торт с дизайном  Айфон (то ли тогда модно было, то ли дочь просила, не помню ). Денег было без ограничений, поэтому не искала дешевле, цена была "как у всех " по верхней планке стоимости. Торт, который был отправлен в качестве образца Я написала трем - четырем  мастерам в радиусе 5 км от места дислокации. Кто- то не мог в этот день, кто-то далеко находился, но вот отозвалась одна девушка , сказав с полной уверенностью, что  без проблем смогу сделать такой вариант, "эт ваще легкотня"!!  Плюс , оказалось, что она живёт в 5 минутах от места празднования, я и подумала, как все прекрасно складывается!👌 Я заказала морковный торт с начинкой крем-чиз. Забрали все по времени, вынес её муж к подъезду. В окошко коробки я увидела, что там немного капец, но подумала, нушоужтеперь

"Всем привет! Вся история будет понятной из скриншотов. Обратилась заказчица с запросом на торт, отправила такое задание. Нужно было сделать небольшой рисунок на бенто-торте и надпись "1+1=6" вместо надписи "Мы ждем малыша". В описании к заказу было обозначено, что нужен рисунок как на референсе, в начинке ваниль-клубника, а крем должен быть розовым. О том, что крем розовым должен быть ВНУТРИ торта - не было ни слова. Я приняла такой заказ (на свою голову). Сделала милый розовый бенто-торт. Но когда отправила его заказчице, меня ждала ее неординарная реакция. Девушка сказала, что розовый крем внутри- это же очевидно, это же гендер-пати! Но как по мне, очевидно это было только для нее)) Нигде она этот факт не проговорила, не прописала...А я следовала четко по ее указаниям. Чтобы переделать торт, нужно было отменять курьера, так как он уже был в пути. Написала в поддержку, отменила..Переделала торт. Хотя, честно? Можно было бы не переделывать, и правда была бы за мной. Вот тако

🔥 Друзья, с 1 декабря наш Telegram-канал станет закрытым! Подпишитесь, если вам хорошо в Пирогеево 🙃🙃🙃 Прямая ссылка на вступление: https://t.me/pirogeevo "Всем привет! Столкнулась с неадекватным поведением кондитера. Заказываю 6-ой, или 7-ой раз. Мария настояла забрать торт вечером, доверилась ей и согласилась. В 16:00 она написала, что уехала, как будет дома, напишет. Прошло 5 часов! 5! В 21:00 я пишу сама и спрашиваю, дома ли она. Ответ: нет, как буду дома, напишу. Проходит ещё 1 час и 15 минут, ещё раз пишу и спрашиваю, возможно, уже домой собирается, ответ такой же, нет, не дома, может быть, через час будет... А у меня 2-ое маленьких детей, (про детей знает, что один - грудной, тоже знает) они спят, я собираюсь ложиться, пишу что буду спать, вряд ли увижу смс, в ответ пишет : мне позвонить? Чтобы что? Разбудить всех? В 22:30 спрашиваю, почему тогда назначать доставку на вечер, если тебя нет дома. И тут, наконец, пишет, что у неё ЧП. ВНИМАНИЕ! прошло 6,5 часа. В таких ситуа

Друзья, не получается опубликовать все ваши истории, опубликую в нашем телеграм-канале https://t.me/pirogeevo Добро пожаловать тем, кто еще не подписан!❤️ "Здравствуйте! Вообще я не любитель писать отзывы, но такого торта за 4000 рублей я еще не ела. Начнем с размера. Торт меньше 20 см в диаметре, чуть больше 10 см в высоту, при весе в 2 кг 300 грамм. Когда забрали этот торт, мама сказала, какой-то маленький, потому что не первый раз заказываем двухкилограммовый торт, и всегда они были шире и выше. Взвесили, вес совпадает. Успокоились, решили дождаться, когда будем пробовать, надеялись там увидеть супер пропитанные коржи. Разрезали торт и ох… ли честно говоря, коржи приплюснутые, разной толщины, они как сырые, и это не назвать влажным бисквитом, как сейчас делают, они либо залиты водой, сиропом или не знаю чем, либо они совсем не поднялись в духовке, но кондитер решила, что и так пойдет. Никакой воздушности, просо плотная масса. Нижний корж вообще был сырой, тесто не пропеченное.

"Здравствуйте! Мы заказывали торт на день рождения. Из плюсов: было очень много начинки, крем очень нежный, возможно, это был творожный сыр или маскарпоне (но это лишь мои догадки). Некоторые гости, которые разбираются, сказали, что это растительные сливки, что говорит о низком качестве. Разочаровали очень сильно коржи, они не пропитаны от слова совсем(( Декор был очень красивым, хоть и немного отличался от желаемого (листочки цветов были ярко-зеленого цвета, но это не так критично). Из главных минусов могу сказать, что мне долго не отвечали на сообщения, а когда ответили - начали говорить с претензией ( я хотела узнать что с тортом и точно ли будет готов к празднику). Для меня это очень важно, так что только из-за этого вновь у таких заказывать не хочется. Ну и конечно, за сухие коржи компенсацию никто не сделал". ❓ #каквамторт? ❓ #каквамразрез? ❓ Почему, по-вашему, некоторые мастера позволяют себе общение с претензией на простые вопросы клиента? Это признак выгорания или неуваже

"Здравствуйте! Хочу поделиться нашими впечатлениями о заказе торта у домашнего кондитера. Торт оказался красивым только снаружи. Как можно испортить шоколадный торт, я не понимаю, крем ужасный и очень толстый, вероятно, чтобы меньше класть бисквита. А бисквит оказался безвкусным, просто коричневый цвет, а шоколада в нем нет. Есть невозможно, один сахар. Состав максимально дешевый. На что Рита сказала, что в основе сахар и сгущенка, вы серьезно за 7к сахар и сгущенка?? Ему цена не более 1-1.5к. Такие торты уже никто не делает, и в магазинах таких даже нет. Такие на рынках раньше продавали в 90-ые, с масляным кремом. Рита деньги зарабатывает, ей по барабану. Хоть она и предложила сделать другой торт, но такое даже бесплатно не надо. Уточняйте состав, конкретно какие ингредиенты вкус и т. д. Оказывается, у кондитеров нужно спрашивать, есть ли в вашем шоколадном бисквите шоколад? Или хотя бы какао? Печальнее всего в этой истории даже не потерянные деньги, а разочарование. Разочарован

"Всем привет! Мир заказчиков не менее чуден, чем мир кондитеров. Мир заказчиков - это другая, не менее сложная и подчас абсурдная Вселенная. Вот такой диалог о малине в шоколаде у нас сложился. Сейчас, как многим известно (но, как выясняется, не всем), не сезон свежей ягоды. Местная, та, что пахнет летом и солнцем, уже давно собрана, законсервирована или заморожена. А импортная, та, что проделывает долгий путь из теплых стран, еще не пошла массово, так как ее сезон там еще не начался, либо логистические цепочки только выстраиваются. В общем, на рынке и у поставщиков - временный вакуум. Но заказчице внезапно и срочно понадобилась именно свежая малина в шоколаде. На мой вежливый и аргументированный отказ, объясненный простой фразой «сейчас не сезон», клиентка начала проявлять ту самую «активную позицию», которую в бизнес-среде дипломатично называют «бузением». Последовала классическая фраза: «Сделайте на заказ, я готова подождать!». Люди привыкли, что «на заказ» можно все. Хочешь машин