Вкусно и Просто рецепты на каждый день

А вы знали, что кролик в сметане — это не только невероятно вкусно, но и полезно? Хватит бояться незнакомого мяса: этот простой рецепт навсегда изменит ваше отношение к кролику! Сегодня разберём всё — нюансы нежности, до пользы и возможных минусов блюда. Кролик в сметане — это идеальное сочетание мягкости, насыщенного вкуса и минимум хлопот. Даже новичок справится с этим рецептом, а результат приятно удивит всех за семейным столом. Перед приготовлением обязательно замочите кусочки кролика в молоке на 3–4 часа (а лучше на ночь). Это устранит специфический запах и сделает мясо по-настоящему нежным. Даже если у вас магазинный кролик — попробуйте, результат гарантирован. Подписывайтесь ко мне в Телеграм. Там я с вами каждый день! Там я отвечаю на все-все ваши вопросы. Ингредиенты: - Кролик — 650–750 г - Молоко (для замачивания) - Луковица — 1 большая - Морковь — 1 большая - Чеснок — 2 зубчика - Масло растительное - Сметана — 300 г - Вода — 400 мл - Соль, перец - Прованские травы - Корианд

— Бабуль, а правда, что в СССР на Новый год был майонезный рай? — Ой, внученька, какой рай? Всё по талонам, в очередях стояли... Но праздник всё равно был праздником, — и глаза у бабушки озаряются особым светом, в котором уют семейных традиций смешивается с лёгкой грустью по ушедшему времени. Для многих советских людей Новогодний стол был настоящим событием. В эпоху, когда за «достать» апельсины или банку ананасов можно было заслужить уважение двора, новогодний стол символизировал не только праздник, но и маленькую семейную победу — всё лучшее и самое желанное собиралось к этой ночи. Даже если на всё про всё был один салатик и пирог, атмосфера «чуда» гарантировалась присутствием родных и запахом мандаринов. Подписывайтесь ко мне в Телеграм. Там я с вами каждый день! Там я отвечаю на все-все ваши вопросы. - Оливье (с докторской колбасой — никакого краба!), - Селёдка под шубой (обязательно на фирменном блюде, украшенная майонезными завитушками), - Заливное (чаще из языка или курицы — кр

А вы знали, что колбаски появились больше 5000 лет назад? В Месопотамии уже умели делать этот вкуснейший продукт — а ведь прошло немало веков! Сегодня этот древний ингредиент превращается в главный секрет потрясающего сливочного супа, который влюбляет с первой ложки. Дорогие мои кулинарные любимцы! Хотите больше вкусных и быстрых в приготовлении рецептов, заходи на мой Телеграм-канал и забирай бесплатно понравившийся рецепт 👉 ЗДЕСЬ Почему стоит попробовать этот суп? Он получается густым, ароматным и сытным. Приготовить его очень просто — а поедается он с такой же скоростью, как исчезает первый снег! Ингредиенты: - Вода — 1,5 л - Картофель — 300 г - Охотничьи колбаски — 200 г - Лук репчатый — 130 г - Морковь — 100 г - Сливочный сыр — 2 ст. л. - Сухой укроп — 0,5 ч. л. - Сухой зелёный лук — 0,5 ч. л. - Сухая кинза — 0,5 ч. л. - Соль, чёрный перец — по вкусу Как приготовить: 1. Нарежьте картофель и колбаски небольшими кубиками, лук и морковь — помельче. 2. Вскипятите воду, добавьте ка

А вы знали, что вкуснейший торт можно приготовить... прямо на сковороде? 😍 Делюсь своим любимым рецептом шоколадного бисквита с творожно-заварным кремом и ароматной пропиткой! Готовится легко, получается нежным и ОЧЕНЬ вкусным — никто не догадается, что тут обошлись без духовки! Друзья, у меня для вас новость. Я открыла Телеграм - канал Сборник лучших рецептов . Там я с вами каждый день и отвечаю на все ваши вопросы. Там мы готовим вместе и делимся результатами. Вам захочется остаться! Ингредиенты: Для коржей: - 🥚 Яйца — 3 шт. - Сахар — 100 г - Молоко — 160 мл - Мука — 170 г - Какао-порошок — 2 ст.л. - Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой - Ванилин — 1 г - Растительное масло — 3 ст.л. Для пропитки: - Кофе натуральный — 2 ч.л. - Сахар — 2 ст.л. - Вода — 200 мл Для крема: - Мягкий творожный сыр — 200 г - Заварной крем — 5–6 ст.л. 👩‍🍳 Как готовить: 1. В миске взбить 3 яйца и 100 г сахара до лёгкой пены. Влить 160 мл молока. 2. Порциями добавить 170 г муки, 2 ст.л. какао-порошка, 1 ч.л. р

Всем привет! 👋 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного узбекского блюда — мантов по семейному рецепту! Я родилась в Узбекистане и очень люблю кухню Средней Азии. Манты — это лишь маленькая часть того, чему меня научила моя бабушка. 💛 🌾 Мука — 2,5 стакана 💧 Вода — 180 мл 🥚 Яйцо — 1 шт 🧂 Соль — 0,5 ч.л. 🥩 Фарш — 300 г (или баранина — 400 г) 🧅 Лук — 3 шт 🌱 Растительное масло — 50 мл (или курдючий жир — 40 г) 🌶️ Специи — перец, соль, по вкусу 🌿 Зира — 0,5 ч.л. 1️⃣ В глубокую миску вбейте яйцо, добавьте соль, взбейте венчиком. Влейте воду, ещё раз перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, замесите тесто руками 5-7 минут. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте "отдыхать". 2️⃣ Мясо баранины мелко порубите ножом, курдючный жир предварительно охладите и нарежьте. Добавьте мелко нарезанный лук, специи и хорошо вымешайте руками — лук должен дать сок. 3️⃣ 1/3 теста раскатайте, нарежьте на квадраты 10×10 см. 4️⃣ В центр каждого квадрата выложите начинку и с

Очень вкусный, нежный, воздушный и сытный салат, который идеально смотрится на праздничном столе. Домашние просят готовить его чаще, а гости всегда спрашивают рецепт! 💬 Делюсь с вами любимым рецептом — сохраняйте, чтобы не потерять! 👇 🥔 Картофель — 3 шт. 🐟 Тунец (консервы) — 1 банка 🥚 Яйцо — 4 шт. 🍏 Яблоко — 1 шт. 🦀 Крабовые палочки — 150 г 🧀 Сыр — 100 г 🌱 Лук зелёный, укроп — по вкусу 🥄 Майонез — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 1️⃣ Отвариваем картофель «в мундире», очищаем и натираем на мелкой тёрке. 2️⃣ Собираем салат сразу на блюде с помощью кулинарного кольца. Первый слой — картофель, чуть солим, покрываем 1/3 майонеза. 3️⃣ Тунец (консервы в собственном соку) отделяем от жидкости, разбираем на кусочки, косточки и хребет убираем при необходимости. 4️⃣ Второй слой — тунец. 5️⃣ Яйца варим вкрутую, отделяем белки от желтков. Белки трем на мелкой тёрке. 6️⃣ Следующий слой — белки, смазываем второй частью майонеза. 7️⃣ Крабовые палочки мелко нарезаем или трем на тёрке (по вкусу). 8

✨ Слоёный салат с куриной печенью — быстрая и сытная закуска на любой случай! Рецепт из старого тетради моей бабушке — простые ингредиенты, а вкус... ммм! Такой салат без стеснения можно подать даже на праздничный стол — гости точно попросят добавки! 💯 - Печень куриная — 300 г - Морковь — 1 крупная - Яйцо — 4 шт. - Чернослив — 100 г - Сыр — 100 г - Укроп — 30 г - Майонез — 6–7 ст. л. - Соль — по вкусу 1️⃣ Куриная печень — отвариваем 20 минут в подсоленной воде, остужаем прямо в бульоне. Яйца (4 шт.) и большую морковь тоже варим и остужаем. 2️⃣ Печень натираем на крупной тёрке и выкладываем первым слоем «горкой». Сверху — сеточка майонеза. 3️⃣ Морковь натираем, кладём вторым слоем, снова майонез. 4️⃣ Чернослив нарезаем кусочками, укладываем на морковь и покрываем майонезом. 5️⃣ Твёрдый сыр натираем и выкладываем четвертым слоем. Снова «паутинка» из майонеза. 6️⃣ Яйца натираем на мелкой тёрке, посыпаем салат сверху. На высоте 3–4 см от основания салата тоже наносим майонез — сюда «прикл

Пекинская капуста отлично держит форму, получаются сочные и нежные голубцы 🥬✨ - 🥬 Пекинская капуста — 1 средний кочан (700–800 г) - 🥩 Фарш (смешанный или куриный) — 500 г - 🍚 Рис — 100 г - 🥕 Морковь — 1 шт. - 🧅 Лук — 1 шт. - 🍅 Помидоры — 2 шт. или томатная паста — 2 ст. л. - 🧂 Соль — 1 ч. л. - 🌶️ Перец — 0,5 ч. л. - 🌻 Масло растительное — 2 ст. л. - 🥄 Сметана — по желанию для подачи 1️⃣ Снимите целые листья с капусты, опустите на 1–2 мин. в кипяток, чтобы размягчились. Остывшие листья подрежьте по прожилкам. 2️⃣ Рис промойте, отварите почти до готовности (5–7 мин.), остудите. 3️⃣ Лук нарежьте, морковь натрите. Обжарьте на масле до мягкости. Смешайте с фаршем, рисом, добавьте соль и перец. 4️⃣ На каждый лист выложите начинку, заверните конвертиком. 5️⃣ Быстро обжарьте голубцы (по желанию). Добавьте томаты/пасту, 100–150 мл воды, накройте. Тушите 30–40 мин. на медленном огне. 6️⃣ Подавайте со сметаной 🌱 — Можно класть чеснок, зелень, перец, для вкуса! — Для диеты возьмите кур

Тёплая осень. За окном дождь или паутинка солнца — неважно. В доме пахнет чем-то особенным, что-то жёлто-оранжевое появляется на кухне. Да-да, это она — тыква! Королева сезона, источник вдохновения и просто красавица, без которой осенью ну никак. Во-первых, она реально заряжает энергией. Витамины А, С, Е? Легко! Клетчатка, полезности для сердца и настроения? Да! Даже стресс будто уходит, если в доме пахнет свежей тыквой с корицей. Ну и – скажем честно – вкус у неё какой-то домашний, душевный. Про универсальность молчу: с чем только не попробуешь! Классика осенней простоты! Порезал кубиками тыкву, подружил её на сковородке с морковкой и луком, бросил картошки — всё это заливается бульоном и томится до мягкости. Потом смешиваешь всё в блендере, добавляешь капельку сливок, мускатного ореха — и вот, счастье в ложке! Любите плов? Попробуйте добавить тыкву. Она делает блюдо ярким, чуть сладковатым, просто необычным. Всё просто: тушите лук, морковь, кидаете тыкву, рис, специи — и готово. Даже

Когда открываю старую тетрадку с маминами рецептами, среди пожелтевших страниц всегда ищу одну-единственную — с винегретом. Этот салат — не просто блюдо: в нем запах уютной кухни, тихие разговоры за столом и ощущение дома, которое никогда не забудешь. 💌 В советское время он был настоящей звездой всех застолий. Яркий, простой и невероятно вкусный! А еще — символ совместных ужинов, когда каждый знал: будет винегрет — значит, будет праздник, пусть даже самый маленький. Мама говорила: «Секрет — в мелочах!» И правда, чуть больше запеченной свеклы, пара ложек горошка и аккуратно нарезанные овощи — вот что делало её винегрет особенным. 1. Свекла — 2-3 штуки, запечь в фольге или отварить, остудить 2. Картофель — 2-3 клубня, вареный 3. Морковь — 2 шт., отварная 4. Соленый огурец и/или квашеная капуста — по вкусу 5. Зеленый горошек — 1 банка 6. Лук репчатый — небольшая головка 7. Масло подсолнечное (лучше ароматное!) 8. Соль и немного черного перца — по вкусу Овощи нарезать мелким ровным кубико