Росконтроль

Халва — сладость восточная, но ставшая в нашей стране очень популярной. Сегодня можно найти вариант в шоколадной или кондитерской глазури, такая халва выглядит как конфета, и есть ее намного проще (и слаще). Редакция Росконтроль сделала список лучшей халвы в глазури, которая прошла экспертизу и может быть рекомендована к покупке. «Мишкино счастье» Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Безопасная по содержанию токсичных элементов. Афлатоксин В1 не обнаружен. По содержанию лауриновой кислоты основной компонент жировой фазы глазури не соответствует заявленному в составе заменителю масла какао лауринового типа. Соответствует наименованию и имеет достоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности. Корпус — халва соответствует требованиям стандарта на аналогичную продукцию, в том числе и в части глазури. Сама глазурь соответствует требованиям национального стандарта для кондитерской глазури (продукт

Сыр с зеленью — товар с правильным пиаром. Ведь к пользе от молочного продукта прибавляется еще польза от зелени. Чем не идеальный завтрак? Как на самом деле обстоят дела с качеством и безопасностью такого сыра, проверили в лаборатории. Almette с зеленью Статьи Видео Ролики Сохранённое Видеоигры Детям Всё о ДзенеВакансииДзен на iOS и Android Росконтроль 88 тыс подписчиков Сыр с зеленью: какие нарушения выявлены при экспертизе 27 марта 2024 160 3 мин Оглавление Almette с зеленью Hochland с зеленью Образцы с замечаниями Сыр с зеленью — товар с правильным пиаром. Ведь к пользе от молочного продукта прибавляется еще польза от зелени. Чем не идеальный завтрак? Как на самом деле обстоят дела с качеством и безопасностью такого сыра, проверили в лаборатории. Almette с зеленью Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Недостоверная маркировка в части указания белка: белка меньше на 21%. Других фактов недостоверной маркиро

Цыплята-бройлеры, один из самых популярных у россиян продуктов. Во-первых, благодаря вкусовым характеристикам, во-вторых, из-за пищевой ценности мяса птицы. И, конечно, не стоит сбрасывать со счетов относительно невысокую на фоне остальных товаров этой группы цену. Вместе с тем, как многие другие продукты массового спроса, куриное мясо принято «подозревать» в множестве грехов, и, как показывают исследования — небезосновательно. Тушка цыпленка бройлера «Куриное царство» По микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Зафиксировано присутствие остаточных количество антимикробных препаратов, в количестве, останавливающем рост бактерий. Гистологическим методом выявлено присутствие солей органических и неорганических кислот, не указанные в маркировке. Недостоверная информация в части указания показателей пищевой ценности: содержание жира на 13,5% меньше, а белка на 17% больше. Не соответствует ГОСТ 31962-2013 в соответствии с которым выработан: имеет признак

За зеленым чаем прочно закрепилась слава полезного и даже целебного напитка, которым многие заменяют привычный черный чай. Насколько это соответствует истине, пусть решают врачи, Росконтроль же расскажем о качестве зеленого чая в пакетиках, который многие из нас покупают. Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.2 Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.0 Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.9 Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.9 Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.9 Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.8

Современная кондитерская промышленность предлагает нам впечатляющее разнообразие. Даже скромный небольшой тортик или вкусная шоколадка сделает обычное чаепитие праздничным. Но сегодня мы поговорим о тех продуктах, которые не соответствуют требованиям безопасности или вводят потребителей заблуждение. Учитывая, что шоколад — готовый к употреблению продукт, находка, которую сделали эксперты, весьма опасна! Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки. При дегустации экспертами отмечены очень сладкий, приторный вкус. «Медовиком» называют торт, выпекаемый слоями, в основу которого добавляют мед и сгущенное молоко. В качестве посыпки используют орехи, сахарную пудру, иногда хозяйки добавляют ягоды или лимон. Но в данном торте эксперты не обнаружили самого главного: меда! Выявлено присутствие крахмала кукурузного, не указанного в составе. При микроструктурном анализе гистологических признаков присутствия меда в сколь-ни

Горячее блюдо, которое готовится за несколько минут, стоить лишь залить ингредиенты кипятком, — заманчивая перспектива для тех, у кого нет времени или условий для готовки полноценного обеда. Но что же на самом деле мы едим, выбирая скорость и удобство приготовления? Из чего состоят столь популярные в народе «дошираки» и «роллтоны»? Изучаем этикетку! Макаронные изделия быстрого приготовления востребованы среди путешественников, офисных служащих, дачников, рабочих. Добавьте к удобству упаковки и легкости приготовления разнообразие вкусов – и получите секрет популярности лапши или вермишели быстрого приготовления, в обиходе называемой “дошираком”. Но противников у этого продукта тоже немало. Их смущает обилие “непонятных” компонентов в составе. Чтобы расставить точки над i, эксперты Росконтроля изучили ингредиенты, перечисленные на этикетках 17 макаронных изделий быстрого приготовления таких торговых марок, как Big Bon, “Биг Ланч”, “Доширак”, “Красная цена”, “Роллтон”. Есть ли в заявленны

Тушеное консервированное мясо Росконтроль проверял уже неоднократно. Этот продукт пользуется большой популярностью у покупателей, а качество не всегда стабильно. С безопасностью у консервов обычно все в порядке, а вот о качестве этого сказать нельзя. Проблемы примерно схожи: собственно мяса в банках мало, при этом оно жирное, не слишком хорошие органолептические свойства. Желая узнать, изменилась ли ситуация на рынке, эксперты снова отправили в лабораторию образцы говядины и свинины тушеной. Можно ли, купив "тушенку" в магазине, рассчитывать на качественный продукт? Производство: ООО "БАРС", Калининградская обл., Гурьевский район, п.Родники Товар с замечаниями: Товар с замечаниями: Образец выработан в соответствии с ГОСТ 32125-2013 и не соответствует ему по массовой доле мяса и жира (55,8 при допустимом минимальном 59%), массовой доле соли — ее несколько больше, органолептическим показателям (консистенция: мясо недостаточно сочное, переваренное). Товар с замечаниями: Образец выработан

Замечания экспертов: по расчетному содержанию масла какао глазурь не соответствует указанному в маркировке наименованию «шоколадная». Замечания экспертов: образец имеет маркировку ГОСТ 108 и не соответствует ему по нескольким признакам: незначительно по массовой доле общей золы (немного превышает допустимый уровень) и массовой доле золы нерастворимой в 10% растворе НСl, и более существенно по степени измельчения. Товар в черном списке: жиры, используемые изготовителем в составе глазури, по содержанию транс-изомеров жирных кислот не соответствуют требованиям ТР ТС 024/2011 к жирам специального назначения. Содержание транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе глазури свидетельствует о наличии неуказанных в составе гидрогенизированных (отвержденных) жиров. Степень нарушения: средняя. Товар в черном списке: жиры, использованные в составе продукта, не соответствуют требованиям безопасности по содержанию трансжиров (22,2 % от массы жира). Степень нарушения: средняя. Товар в черном списке: ж

Пельмени — наверное, один из самых популярных полуфабрикатов. Их любят холостяки и хозяйки, которым не хочется тратить много времени на готовку. Росконтроль неоднократно проверял пельмени и, к нашему сожалению, часто обнаруживали нарушения. Поэтому сегодня мы составили свой антирейтинг из пяти производителей пельменей. Степень нарушения: средняя. Степень нарушения: средняя. Степень нарушения: средняя. Степень нарушения: средняя. Не соответствуют требованиям безопасности: обнаружены сальмонеллы. Степень нарушения: высокая.