ПОКАШЕВАРИМ

Привет, братки! Скоро Новый год, а значит, будем готовить тот самый салат — оливье. Если у нет сувида — не беда, всё можно просто отварить! В конце статьи даю вам раскладку на разное количество салата. Пользуйтесь. 1. Приготовление куриной грудки (2 способа) 2. Варим овощи и яйца 3. Собираем салат Подавай, украсив свежим укропом! С наступающим Новым годом! Этот оливье получается невероятно вкусным и сочным благодаря идеально приготовленной курице. А вот и раскладка на разные объемы Всем пока-пока!

Всем привет. Сегодня на разборе — сетевое заведение «Вкус и Лосось». Заказ на 4620 рублей (с учётом скидки 150₽) был сделан после яркой рекламы. Доставка приехала с опозданием в 20 минут, без термосумки. Упаковка яркая и брендированная, комплектация (соусы, васаби, имбирь, приборы) на хорошем уровне. Давайте разбираться, что скрывается за красивым фантиком и маленькими роллами. ПОЛНЫЕ ВИДЕООБЗОР СМОТРИ НА ОСНОВНОМ КАНАЛЕ - ЖМИ Детальный разбор позиций с проверкой веса 1. Филадельфия (8 шт) Цена: 760 ₽ Заявленный вес: 220 г Фактический вес: 228 г (✅ перевес +8 г) Впечатление: Гармоничный ролл, пропорции норм. Лосось местами рыхловат, но в целом не убогий. Рис хорошо заправлен, сыр сливочный. Огурец есть, но хотелось бы больше. Соус соевый — менее солёный, сладковатый. Вердикт: ⚠️ Неплохо. Среднестатистическая, но честная Фила. 2. Калифорния (8 шт) Цена: 590 ₽ Заявленный вес: 200 г Фактический вес: ~165 г (❌ недовес -35 г) Впечатление: Халтура. Самый мизерный ролл, выглядит убого

Rostic’s (бывший KFC) выпустил праздничную линейку. Главные фишки — нетипичный для сети бургер с говядиной и новый клюквенный соус. Давайте разберем, что из этого получилось. 1. Бургер «Говядина с клюквенным соусом» — худшее, что я пробовал Цена: 343 руб. (дорого!) Вес: 195 г. Вердикт: Полный провал. Заявленная «сочная котлета» оказалась полной противоположностью. Это безвкусная, сухая и бесструктурная лепешка из фарша, одна из худших в моем фастфуд-опыте. Напоминает фарш из самых дешевых пельменей. Да, она большая, это видно на фотографии. Но лучше бы её не было вообще. Клюквенный соус хоть и узнаваем по вкусу, но с убийственной текстурой: чрезмерно закрахмаленный, оставляет неприятную пленку на губах. Итог: Rostic’s, который славится курицей, явно полез не в свою тарелку. Брать не стоит. 2. Ролл с клюквенным соусом — съедобно, но не впечатляет Цена: 272 руб. Вес: 194 г. Вердикт: Лучше бургера, но хуже классики. Здесь хотя бы нет говядины. Внутри — куриные стрипсы, сыр, салат и

Общее впечатление: Сплошное разочарование и обман потребителя. Цена: Около 500 рублей. Ожидания vs Реальность: Покупатель ожидал феерии вкуса и аромата, основываясь на трех ключевых факторах: Реальность оказалась кардинально противоположной. Внешний вид и упаковка: Упаковка использует небольшую хитрость: внутри есть яркое золотое покрытие, которое визуально делает чипсы более зажаренными и аппетитными. Однако на самом деле это обычные на вид чипсы, ничем не отличающиеся от дешевых аналогов. Аромат: Полностью отсутствует. Трюфель — это в первую очередь мощный и яркий аромат, но здесь его "тотально нет". Это стало первым тревожным сигналом после вскрытия пачки. Вкус: Вкуса трюфеля нет. Ни в послевкусии, ни в основном вкусе. Чипсы не оправдывают своего названия и состава. Ожидания "яркого вкуса" не просто не оправдались — они были грубо обмануты. Вывод: Этот продукт — наглядный пример того, как маркетинг и красивая упаковка могут маскировать низкое качество. Покупатель чувствует себя обм

Всем привет. Сегодня на разборе — сетевое заведение «LAU. Азиатская кухня». Заказ на 3690₽ (а с доставкой 441₽ и сервисным сбором 99₽ итого 4230₽) был сделан через агрегатор. Еда приехала быстро и горячей. Главный фокус этого обзора — проверка заявленного веса и соответствия цены качеству. Результаты взвешивания: Из 6 позиций в 5 случаях перевес, в 1 — незначительный недовес. По весу заведение работает более чем честно. Плюсы: Минусы: Финальная оценка: 7/10 «LAU» демонстрирует честный подход к весу порций, что редкость в сегменте доставки. Это рабочий вариант, если выбирать проверенные позиции (воки, чикен) и избегать салатов. Цена оправдана только с учетом перевесов, без доставки агрегатора.

Вы знали, что «Вкусно и точка» выпустила белорусское меню? Сейчас расскажу, что я об этом думаю. Начну с флагмана — «Минский Бургер» за 339 рублей. Его фишка — это картофельный оладушек, особый соус (сметана с укропом), бекон и нетипичная булочка. Сыр и котлета, конечно, тоже на месте. Честно говоря, бургер меня не особо зашёл. Все эти нововведения как-то не отыграли во вкусе, на мой взгляд. Вкус не выразительный. Не лучшая инвестиция в 340 рублей. А вот за «Картофель по-деревенски с сметаной и луком» за 209 руб. хвалю! Понравился мне. Единственный недостаток — это количество соуса, его маловато. Есть ещё вариант с картошкой фри, но, поверьте, с деревенской будет удачнее. Рекомендую. Теперь давайте посмотрим на «Картофельный оладушек» за 90 руб. Это тот самый, что был в бургере. Сам по себе он, естественно вымокает мгновенно. Ничего плохого сказать не могу, но лучше дома драники приготовить. Ещё у них появился «Соус Йогуртовый с огурчиками» за 49 руб. Прикольный свеженький соус! Его мо

Всем привет. Сегодня на разборе — корейский стритфуд-корнер «Mendon», расположенный в «Гастровилле» на Новорижском шоссе. Заказ за 4500 рублей был забран самостоятельно, чтобы оценить всё в идеальной температуре, с чем заведение справилось на отлично — еда приехала горячей в термосумке. Давайте разберёмся, что скрывается за ярким фасадом. Справка: Улица Мёндон в Сеуле — это знаменитый гастрономический квартал, эпицентр корейского стритфуда. Именно оттуда пошла мировая любовь к токпоки, корндогам и прочей уличной еде. Ожидания от заведения с таким названием, конечно, высоки. «Mendon» оставляет ощущение упущенной возможности. Заведение не даёт убедительного ответа на вопрос: «Зачем сюда идти?». Проблемы: Плюсы: Финальная оценка: 5/10 Заведение может быть интересно только как один из многих вариантов на фудкорте, если очень хочется именно корейского и вы готовы рискнуть. Целенаправленно ехать сюда нет никакого смысла. Из всего заказа условно можно рекомендовать только грибы эноки.

Приготовление: Измельчаем лук в блендере или нарезаем ножом. Чеснок под пресс или мелко ножом Лук с чесноком обжариваем до карамельного цвета. Делаем фарш из всего мяса (у меня говядина и куриные бедра) Также измельчаем болгарский перец, добавляем к фаршу. Хлеб замачиваем в молоке и также измельчаем. Предварительно от хлеба отрезаем лишние корочки. Оставляем только мякоть. В фарш добавляем соль, перец. Можно добавить ещё какие-то специи по желанию. Из фарша делаем котлетки плоские. Я их делаю немного вытянутыми. Граммов по 100 получается. Обжариваем чисто для корочки. Подготавливаться они будут в духовке вместе с шапочкой. Выкладываем на противень застеленный пергаментом или фольгой. Если фольгой, смажьте растительным маслом дополнительно. Делаем шапочку. Натираем сыр. Измельчаем зелень. У меня это укроп и петрушка, всё, что нашел в холодильнике. Добавляем майонез и яйцо. Шапочку немного посолить. Все перемешать. На полукольца нарезаем помидоры. На выложенные на противень котлетки вык

Всем привет. Сегодня на разборе — «Гастродом Невский». Заведение позиционирует себя как место «для встреч» с «душевной кухней». Мы проверим, насколько эта кухня соответствует заявленному и, главное, оправдывает ли она свои цены. Заказ на 5000 рублей приехал примерно за полтора часа, но уже на старте возникли проблемы. Первое впечатление: Доставка приехала без термосумки. Пицца была полностью холодной, что сразу говорит о пренебрежении к базовым стандартам сервиса. С упаковкой всё хорошо: крафтовые пакеты, стильные штампы, продуманные контейнеры для супа и бургеров. Но за красивой обёрткой должна быть и качественная еда. Переходим к ней. «Гастродом Невский» оставляет противоречивое впечатление. С одной стороны, они умеют готовить пюре и неплохие котлеты. С другой — уровень остальных блюд колеблется от «сойдет» до «откровенно плохо». Проблемы: Плюсы: Финальная оценка: 5/10 Заведение не плохое, но абсолютно не дотягивает до своего ценника. Можно рассмотреть разве что заказ куриных котлет

Идеальное заварное тесто для чебуреков Этот рецепт проверен не раз и гарантирует прекрасный результат. Ингредиенты (на ~12-14 чебуреков): Тесто •⁠ ⁠Мука пшеничная — 500 г (и еще немного для подпыла) •⁠ ⁠Кипяток (крутой) — 250 мл (это примерно 1 стакан) •⁠ ⁠Масло растительное — 3 ст. ложки (в тесто) •⁠ ⁠Соль — 1 ч. ложка без горки (7-8 граммов) Начинка: •⁠ ⁠Говяжий фарш — 500 г (лучше брать не постное мясо, а с жирком, но постное тоже пойдет) •⁠ ⁠Лук репчатый — 2-3 средние головы (около 400г) — это главный секрет сочности! •⁠ ⁠Вода— 80 мл •⁠ ⁠Соль — 1 ч. ложка (10 граммов, или по вкусу) •⁠ ⁠Молотый черный перец — 1 ч. ложка •⁠ ⁠Чеснок сушеный – 1 ч.ложка (опционально) •⁠ ⁠Кондари – 1 ч.ложка (я люблю, опционально) Никаких яиц, холодной воды, дрожжей и тому подобного. Фарша останется примерно 1/3 часть. Я всегда оставляю в заомрозку. Так пару раз сделал, а третий уже можно с фаршем не возиться, использовать заначку. Ну либо сократите ингредиенты на треть, чтобы прям все испол