Dr. Timoshchenko

Томаты или помидоры - один из самых популярных ингредиентов для приготовления салатов, соусов и вторых блюд. Без томатов невозможно представить себе блюда итальянской,кавказской и других национальных кухонь мира.  Почему же этот овощ так полюбился и прижился в нашем рационе вот уже много лет? Помидоры содержат  Углеводов - 3.9 г в 100 г продукта Жиров -0.2 г на 100 г продукта Белков - 0,88 г на 100 г продукта  Общая калорийность- 18 ккал на 100 г Витамины: из жирорастворимых витаминов в помидорах присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9. Стоит отметить, что в помидорах много витамина С (13.7 мг/на 100г) и фолиевой кислоты (15 мкг/100г)  и витамина В6 (0.1 мг) Из минералов достаточно много содержится калия, меди и марганца. Но отдельный компонент помидор, о котором стоит сказать- это жирорастворимый пигмент ЛИКОПИН. Еще один важный аспект касается биодоступности диетического ликопина. Ликопин, лучше усваи

Наверное, каждый хоть раз сталкивался с предостережением о том, что нельзя запивать еду, чтобы избежать «разбавления» желудочного сока. Так ли это?  Давайте разбираться 🔻🔻🔻 Желудочный сок состоит из воды, соляной кислоты,желудочных ферментов, слизи, органических и неорганических соединений, внутреннего фактора Касла. Прием пищи является стимулятором выработки желудочного сока, а ее характер и объем регулирует количество вырабатываемых активных ферментов и соляной кислоты.  Эта регуляция не зависит от количества поступающей воды во время приема пищи, поэтому «разбавить» желудочный сок очень сложно, регуляция его выработки настолько тонкая, что сделать это практически невозможно.  Но все же, в некоторых ситуациях пищу лучше не запивать: Таким образом, запить прием пищи можно, на выработку желудочного сока это не окажет критичного воздействия, но необходимо помнить о некоторых правилах:

Перианальный зуд -это зуд, локализованный в области заднего прохода. Распространенность достаточно широкая: 📍встречается у 1–5% взрослого населения. 📍мужчины заболевают чаще женщин, соотношение 4:1.  📍большинство пациентов относятся к возрастной группе 30–70 лет, особенно это касается возрастной группы 40–60 лет. Традиционно, перианальный зуд принято связывать с наличием специфических гельминтозов, энтеробиозом. Энтеробиоз вызывают небольшие гельминты, острицы, обитающие в складках перианальный области и активно перемещающиеся между анальным отверстием, вульвой или уретрой.  Действительно, среди пациентов детского возраста, перианальный зуд часто связан именно с этим гельминтом.  Однако, причин для перианального зуда намного больше: 🔻проктологические проблемы (геморрой, анальные трещины) 🔻дерматологические заболевания ( контактный дерматит, красный плоский лишай, витилиго, псориаз) 🔻гинекологические заболевания ( постменопаузальный атрофический вагинит, бактериальный вагиноз)

Каждый из нас хоть раз видел, как коровы длительно пережевывают пищу, которую повторно отрыгивают. Такой феномен называется «руминация». Руминация характерна не только для жвачным животных, но и для людей, особенно детей и подростков. Синдром руминации (СР) относится к группе расстройств взаимодействия “кишечник – мозг” и представляет собой функциональное расстройство пищеварения, характеризующееся повторяющимся, непроизвольным возвратом недавно принятой пищи в полость рта с последующим пережёвыванием, повторным проглатыванием или выплёвыванием. Принципиальной особенностью синдрома является отсутствие тошноты и участия рвотного рефлекса, что отличает его от истинной рвоты и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Для постановки диагноза должны выполняться два ключевых условия: Интересен механизм развития руминации: это самопроизвольный моторный паттерн связанный с повышением внутрибрюшного давления и забросом содержимого из желудка в пищевод и даже в ротовую полость. В

Горох-высоко питательный продукт,  получивший это звание как источник растительного белка, клетчатки, витаминов (A, C, E, K, группы B) и минералов (железо, магний, калий, цинк). Польза гороха для организма многогранна:  Контроль сахара: Имеет низкий гликемический индекс (25 для сушеного, 35 для свежего), что помогает предотвратить резкие скачки глюкозы в крови. Горох особенно полезен при нарушениях обмена глюкозы: сахарный диабет, метаболический синдром Здоровье сердца: Клетчатка и фитостерины способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и артериального давления, уменьшая риск инсультов и инфарктов. Входит в перечень продуктов, рекомендованных в средиземноморской и DASH-диете Пищеварение: Содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, которая поддерживает микрофлору кишечника и помогает при запорах. За счет разнообразия видов волокон является прекрасным регулятором микрофлоры кишечника  Укрепление костей и суставов: Является источником витамина K и марганца (необходимы для пр

Стакан чистой воды натощак признан полезной пищевой привычкой, позволяющей улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, регулировать водный баланс, нормализовать обмен веществ.  Ежедневное употребление стакана воды с утра обладает целым рядом полезных свойств для организма: • Обеспечивает регидратацию, то есть восполнение водного баланса. Особенно важно употреблять воду утром в связи с ночным обезвоживанием. Особенно важно пить по утрам в случае, если в спальне в период ночного сне не поддерживалась оптимальная влажность и температура. Особенно это актуально в теплый период времени или в время отопительного сезона. Избыточное потоотделение во время сна может быть причиной более интенсивной потери влаги и привести с обозвоживанию. • Улучшает пищеварение за счет активации гастроколического рефлекса, обеспечивающего усиление перистальтики желудочно-кишечного тракта, что способствует нормализации режима похода в туалет. Утренний стакан воды может стать дополнительным фактором регуляции

Одной из самых частых рекомендаций по борьбе с быстрым опьянением является употребление сливочного или любого другого твердого масла ( источника насыщенных жиров). Считается, что это может повлиять на скорость наступления опьянения и улучшить общее состояние на следующее утро.. Давайте разбираться, так ли это….. Скорость наступления эффектов после употребления алкоголя зависит от целого ряда факторов: • От объема употребляемого алкоголя и количества одномоментно употребляемых стандартных доз алкоголя ( в пересчета на чистый этанол, 1 стандартная доза соответствует 10 мл) • От количества и объема употребляемой пищи ( употребление алкоголя натощак ускорят скорость его всасывания ( ведь алкоголь начинает всасываться уже в ротовой полости) • От особенностей ферментативной системы печени ( существуют люди с быстрым или наоборот замедленным метаболизмом алкоголя)  • От наличия хронических заболеваний печени, которые могут как замедлять наступление эффекта, так и ускорять ( например при дале

Вегетарианская диета - или диета с ограничением белков животного происхождения крайне разнообразная. Существует несколько разновидностей вегетарианской диеты : • Классическое вегетарианство (веганство) – включение в рацион только растительной пищи, исключая животную пищу • Ово-вегатарианство – тип питания, при котором помимо растительной пищи, в рацион включаются яйца • Лакто-вегетарианство - тип питания, при котором помимо растительной пищи, в рацион включаются молочные продукты • Ово-лакто-вегетарианство - тип питания, при котором помимо растительной пищи, в рацион включаются яйцаи молочные продукты • Пескето-вегетарианство - тип питания, при котором помимо растительной пищи, в рацион включаются яйца, молочные продукты и рыбу • Полло-вегетарианство - тип питания, при котором помимо растительной пищи, в рацион включаются яйца, молочные продукты, рыбу, птицу Для каждого варианта питания существуют свои преимущества и недостатки, при этом длительная приверженность ограничительным д

Традиционно, при появлении первых признаков простуды, таких как насморк, кашель или боль в горле, мы сразу вспоминаем о необходимости приема витаминов. И почему-то в голове всплывает именно витамин С. Это происходит благодаря значимой популярности данного витамина в лечении простуды. Вот уже практически 100 лет, а будем точнее с 1928 года, когда была открыта польза витамина С в лечении цинги, мы продолжаем для себя открывать его полезные свойства. Немаловажный вклад в «популярность» витамина С внес Лайнус Полинг, обладатель 2х Нобелевских премий (правда не в области медицины), который призывал употреблять высокие дозы витамина С и для профилактики простудных заболеваний и в качестве профилактического средства против развития рака ( и рекомендуемые им дозировки просто поражают, до 18 г в сутки!!! P.S. при рекомендованной суточной потребности в 90 мг для среднестатистического человека). Несомненно, витамин С является важным эссенциальным витамином, оказывающим влияние на многие процесс

Желудочно-кишечный тракт принято винить во многих патологических состояниях организма и акне не является исключением. Достаточно часто дерматологи отправляют своих пациентов с рецидивирующими высыпаниями к гастроэнтерологам с целью поиска причин высыпаний в кишечнике.  И тут начинаются: анализы кала на дисбактериоз, ХМС по Осипову и бесконечные курсы антибиотиков/ пробиотиков и БАДов. Именно с таким «багажом» пациенты уже приходят ко мне и мне часто приходится их разочаровывать.  К сожалению, или к счастью, но причины АКНЕ кроется не в ЖКТ и пропив очередные пробиотики мы не сможем повлиять на возможность новых высыпаний или воспаления на месте предыдущих.  Причина АКНЕ все же немного другая, и кроется она сразу в нескольких факторах: Но не у всех пациентов возможно возникновение акне, все же важно: Учитывая, что акне многофакториальный дерматоз, возможность его возникновения связана с наличие предрасполагающих факторов и предрасположенности.  Почему же некоторым пациентам врем