Дома не скучно, кулинария творчество, загородная жизнь

Доброе утро,день или вечер дорогие читатели! Про вчерашний день рассказала, а про ужин нет.. Решила отдельной кулинарной статьёй написать. Всё вкусное, готовится просто Чем меньше мудришь,тем лучше для домашней еды. Все сейчас в основном готовят из курицы, потому что быстро и по цене доступно, ассортимент на выбор. Хочешь: филе, печень, сердечки, голени или бёдра,крылышки, шейки и т.д. Можно и фарш купить,но готовлю сама. А вот целиком курицу мы стали реже покупать, чтобы долго не возиться с разделкой. Мои ребята с работы возвращаются поздно, и на прилавках порой и филе не купить,тогда покупают целиком курочку. Курицу разделываю сразу на три части: Ну вот курицу разделала Замариновала голени,бедра и крылышки. Крылышки разделила на две части, мелкие части в бульон пойдут. Вот что использовала для маринада: Специи по желанию можно выбирать и варьировать. Каждый раз будет новый вкус. Оставила так мариноваться на часик. Мне понадобилось: Обжарила куриные части маринованные с репча

Доброе утро,день или вечер дорогие читатели! Наконец-то праздничный и морозный январь подходит к концу. С пришедшими к нам морозами,закончились снегопады и к нам чаще стало заглядывать солнышко. На февраль ,я уже вчера заказала расходные товары ,что использую ежедневно. Вот ,что заказала на Озоне,и на второй день уже, большую часть заказов получила. 1. Успела заказать три коробки корма влажного котам, а сегодня он уже на 200 рублей дороже, коробка из 26 пакетиков. 2.Полотенца бумажные( без них уже никак). 3.Туалетная бумага с ароматом яблока, 4.Ополаскиватель для белья,пользуюсь постоянно. 5 Когтеточки с мятой, сразу две заказала. Каждое утро, мой любимый пуфик, коты дерут когтями. Ткань антивандальная, но дырочки коты в ткани оставляют. Ткань такая продаётся,куплю и сошью чехол,чтобы не порвали пуфик. 6.Пакеты на каждый день(. Я не собираю старые пакеты,только из под хлеба,для мелкого мусора или убрать за животными. А так заказываю рулон,там 500 пакетов и на два,-три месяца х

Доброе утро,день или вечер дорогие читатели! Морозы нас не покидают,но уже не -35, когда даже вода в трубах замерзала, а уже -25,но всё равно холодно. С удовольствием бы уехала в тёплые края, домой в Крым на время Что интересно, зиму я очень люблю,но когда она суровая, то я бы закрыла глаза,и оказалась бы там, где солнце и тепло. Но раз так нельзя сделать,то приготовила почти летний супчик. Я тестировала новую пароварку Новогодние подарки пускаю в дело. У меня была большая пароварка, четыре яруса. Однажды в Новый год у меня сгорела плита. Все овощи на салаты, и много чего ещё, я приготовила в пароварке.очень выручила. Каждое отделение,потом надо мыть было, вынимать решётку, целая морока. Потом как закинула пароварку на верхнюю полку так и не доставала. Отдала старшему сыну,после того как у них пожар случился и много чего сгорело.. Пароварка ребятам на первое время пригодилась,а сейчас даже не знаю,пользуются ли? Как-то на отдыхе в Анапе я видела как в таких пароварках на 4-5 яру

Доброе утро,день или вечер дорогие читатели! Вот уже и 23 января 2026 г. Мороз в семь утра -35 .Хорошо, что я вчера осмелилась, принесла дрова с вольера и растопила печь. Вот хорошо я дома,когда все умчались на работу,есть кому и питомцев накормить,а без них в своём доме никак,и печку растопить. На печке я сварила гречневую кашу за несколько минут, суп с гречкой и плов . Так что на сегодня у меня есть на обед супчик,и с утра уже поела горяченькое. В мороз лучшая еда это борщ, суп или каша.. Мой обед на сегодня Часто варю суп с гречкой,люблю В этот раз я положила в суп побольше моркови,чтобы суп был ярким в морозный денёк. Суп варится быстро на основе любого бульона, люблю на грибном бульоне,сегодня на курином Ничего лишнего: картофель,лук,морковь,гречка. Добавила специи для гречки по-купечески. Суп с гречкой. Ну и хорошо в морозец что-то пожирнее и сытней,поэтому приготовила плов. Много раз писала как готовлю плов в казане и в мультиварке на программе "Плов". ,Все мои рецепты

Доброе утро,день или вечер дорогие читатели! Ну вот прошли все новогодние праздники,можно вздохнуть от застолий больших и маленьких и расслабиться, но ненадолго. Впереди февраль,День рождения дочери, сегодня День рождения у света с чем его и поздравляю! А там неделя Масленицы, с 16 по 22 февраля, мужской праздник.23 февраля Два дня магнитные бури, нет золотой середины в погоде . То день снежный, пасмурный,то день солнечный,но морозный. К нам опять вернулись крещенские морозы,сегодня -24 днём. По ночам от -31 до -35 , и лишь в субботу морозы ослабнут до -24 ночью и -21 днём. Ну начну по порядку. О ,том, как обычно у меня проходит день, когда я одна дома остаюсь и рядом домашние питомцы. Вчера 20 января я устроила день уборки от новогоднего декора,провозилась до трёх часов дня,чтобы всё убрать и сложить. Остатки новогоднего декора ещё собрала. Сложить так как было, не получается и не вмещается.. Много кухонной техники прибавилось за Новогодние праздники, новые коробки. И даж

Доброе утро,день или вечер,дорогие читатели ! Ждём Дымка Проснулась очень рано, т.к Дымок не давал спать и маялся. У него опять опухла лапка. Наталья ему вечером ещё сделала перевязку, наложила мазь Вишневского. Не туго эластичным бинтом лапку опухшую забинтовала. Такое бывает,если рана затянулась, может опять опухнуть. Не раз было у котов Кексика и Смурфика, когда они ранили лапки. Покормила я Дымка, успокоился,но проснулись Сеня,Смурфик и Ночка, пришлось немного и их подкормить. Но тут вдруг Герда помчалась во двор,а за ней и маленькая Мишелька. Наконец-то все улеглись и я хотела вещий сон досмотреть,что приснился в ночь на Крещение! Уже не смогла заснуть. Дымок ходил ворчал, мяукал как мартовский кот,повязку с лапы содрал. Собрался он гулять, т к.потеплело. В мороз не выгонишь.А если выйдет на пять секунд и скорей в дом. А тут всего -12, тихо падает снег, дома даже жарко. Надо батареи убавить. Как не пыталась, не выпускать. Дымка во двор, но видимоо,что хотел в туалет,. То в

Доброе утро, день или вечер,дорогие читатели! Полчаса осталось до Крещения! Сегодня был Крещенский Сочельник. Можно было прибираться,стирать и есть постную еду Вот я и прибралась,простирала и приготовила с утра кутью и узвар. Сначала с утра прочла Молитву Отче наш!. Ещё было темно, но уже ложиться спать не стала. Сварила постный суп и приготовила вареники с капустой и грибами.. Вареники с капустой и грибами Сначала пережарила капусту с луком и грибами и немного потушила,посолила,поперчила.. Тесто с делаю не так как моя бабуля делала. Но ей нравилось как я делаю тесто,т к получалось у меня мягкое и нежное Бабуля моя на столе делала горку из муки потом углубление,разбивала туда яйцо,немного водички, соли. Начинала замешивать тесто прямо на столе,собирая со всех сторон муку Я замешиваю тесто в миске. Разбиваю в миску пару яиц,немного кипячёной воды и соли, всё перемешиваю. Подсыпаю муку и замешиваю тесто до тех пор, пока могу это делать ложкой. А потом уже на доске выме

Доброе утро, день или вечер дорогие читатели! Я как всегда с утра хлопочу на кухне. Кто меня читает знает, что готовить я люблю с скоростью ветра ! Никакой грязной посуды, ничего лишнего на столе не должно быть. Я не строю композиций для фотографий как кулинарные блогеры, а приготовила, быстренько, засняла и на стол. У меня нет второй стороны медали Вот так чтобы на фото красиво, а на деле кругом бардак, и лишь композиция для читателей. Готовить мне удобно, когда нет ничего лишнего на столе, С утра раннего начинаю с того,,что кормлю питомцев,и потом они идут отдыхать или гулять. Только потом начинаю готовить и фотографирую именно то, что поставила на стол без всякого декора разных ягодок ,бусин,веточек. Тем и отличаюсь от блогеров, что не ради монетизации или красивого декора мои статьи ,т к на этом не зарабатываю. Готовлю от души,и главное,чтобы в моей семье было всем сытно и вкусно. Конечно и у меня может молоко убежать и каша подгореть,и котлеты. Так это и не стоит

Доброе утро день или вечер дорогие читатели! Поздравляю всех с Новым Старым о тогодом! С Старым Новым годом! Практически запасы продуктов новогодние заканчиваются, кроме консервации,но ещё пригодится. Как раз супчик к обеду сварила с рисом ,так и нарезка колбасная в ход пошла с супом. А вчера варила суп гороховый с краковской колбаской. Вот почему-то люблю я именно с копчёной колбасой варить гороховый суп Раньше готовила с копчёными рёбрышками, когда можно было свободно купить такой деликатес. Вот для горохового супа самое то. Что ни день,то обязательно супчик Фрукты потихоньку едим. Захотелось мне приготовить что-то вкусное и красивое. По сусекам поскребла и наскребла Как-то я закупила три вида макарон и листы лазаньи из твердых сортов пшениц, и каннеллони, всё одного производителя. Именно из твёрдых сортов пшеницы получаются настоящие вкусные итальянские блюда как паста,лазанья,каннеллони( большие макароны для фарширования).. Как готовила лазанью здесь же можно посмотреть

Доброе утро, день или вечер дорогие читатели! Создано ИИ 12-13 января,морозные дни, а я два дня кручусь на кухне,готовлю и пеку. 12 января 2026 г Да, морозы начались Крещенские! Ночью до -32, днём -25, но тихо и безветренно.. Ну конечно в такую погоду надо двигаться . Или сидеть дома и нос не высовывать. Я всё равно пошла немного покидать снег у дома, даже не замёрзла, потому что ветра нет и двигаюсь.Только разогрелась больше С утра ,оладьи напекла, картофельное пюре приготовила, котлеты. Испытывала новую мясорубку. Отлично справилась малышка, правда немного шумная,но работает как зверь. Проводила своих ребят на работу. Можно и отдохнуть, своими делами заняться. Питомцы сыты залезли под пледы после завтрака и отдыхают. Птичками только успеваю подсыпать в кормушки семечки. Кар-Карыч и его сородичи накормлены Но мне же не сидится.И давай я в доме чистоту наводить. Завтра Старый Новый год, прибраться надо, хотя это делаю ежедневно, но сегодня перед праздником более тщательно,