Кубань 24. Полезное

Давайте для начала уточним для полного понимания. В нашей стане «Гражданский брак» с юридической точки зрения — это как раз брак «законный». Официально зарегистрированный. В быту же это выражение означает сожительство. То есть совместное проживание без обязательств, зафиксированных в государственных органах учета. Но «сожительство», несмотря на свободу нравов 21 века, слово мало приятное. Давайте и мы будем пользоваться термином «гражданский брак» в его обывательском смысле. В 21 веке «гражданский брак» — явление массовое, распространенное, избавленное от предрассудков прошлого. Есть у него свои «плюсы», есть «минусы». Они зависят от устоявшихся социальных норм и правовых реалий. Давайте их рассмотрим. «Сначала поживем, а там видно будет» — это основной аргумент современных пар, не желающих связывать себя узами официального брака. «Главное любовь». «Нам и так хорошо». «Штамп в паспорте ничего не значит». Все эти интерпретации обоснований пробного периода достаточно убедительны. Дейст

Долгожданный вечер трудного дня наступил. Все ритуалы для полноценного здорового сна соблюдены. Вы ложитесь в любимую уютную постель. Тишина и спокойствие. Ничто вас не отвлекает. И почему-то именно в этот момент в мозг заползают беспокойные мысли. Он начинает «прокручивать» события прошедшего дня, выстраивая варианты их развития. Один тревожнее другого. Чем старательнее вы пытаетесь их отогнать, тем сильнее они укрепляют свои позиции. Остается или встретить утро разбитым и не выспавшимся, или использовать одну из техник, способную успокоить волнение. Вы уже знаете эту свою особенность — оставаться наедине с неприятными мыслями. Ну, и не нужно с ними бороться. Чтобы они не крутились в голове — укажите им рациональный выход. Как делать: За час или 30 минут до сна возьмите блокнот и ручку. Разделите лист на две колонки. В одну выпишите проблемы и задачи, требующие решения. В другую — эмоции, страхи, догадки, обиды. Все переживания и любой ментальный «шум» которые вас беспокоят. Важно п

Фото freepik.com Сегодняшняя моя рыбалка получилась успешной. В отделе заморозок рыбного магазина я «выловила» несколько стейков тунца. Тунец — рыба удобная, а работать с ней одно удовольствие. Готовится тунец быстро. Блюда получаются вкусными и полезными. Можно запечь тунца в духовке, можно поджарить на сковороде. И в том и в другом случае — главное его не пересушить. Есть у меня три надежных рецепта. Один комбинированный, один для духовки и один для плиты. Пока буду рассказывать — решу какой выбрать сегодня. Полетели на кухню! Рецепт 1. На плите и в духовке. Стейк тунца под пряной лимонной корочкой Это классический и самый сочный вариант. Здесь мы используем метод двойной тепловой обработки. Он гарантирует идеальную прожарку по нашему вкусу. Для приготовления 2 порций нам понадобится: Стейки тунца — 2 шт. (по 200-250 г) Оливковое масло — 2 ст.л. Сок половины лимона Чеснок — 2 зубчика Свежий розмарин или тимьян — 1-2 веточки Панировочные сухари — 3-4 ст.л. Соль, свежемолотый черный

Иллюстрация сгенерирована нейросетью Там где есть галстук, должна быть и булавка для галстука. Это не просто украшение. Это аксессуар, способный заметно повысить уровень элегантности. Галстук в мужском классическом костюме — это визуальный код. Без галстука невозможно создать завершенный образ. Конечно, современные модные и, особенно, «околомодные» тренды позволяют мужчинам носить классический пиджак хоть с джинсами и совсем обходится без галстука. Выглядит это нелепо, но в обществе вполне допустимо. Особенно если мужчина хочет подчеркнуть свою небрежность, раскованность или не умеет носить костюм. Галстук же говорит об аккуратности, собранности, серьезности владельца, готовности к важным делам и уважении к окружающим. Итальянский тенор Валентино обходился двумя костюмами. Быть эталоном элегантности ему удавалось с помощью двух сотен галстуков, находящихся в его гардеробе. И булавок  к  ним. История и практическое назначение булавки для галстука Первоначальная функция галстучной була

Фото freepik.com Не только поэтические натуры, но и вполне трезвомыслящие обыватели склонны обобщать клинические проявления своих эмоциональных колебаний, а нестандартные поступки, любые изменения в поведении людей и случайные события, происходящие после «зимней спячки», приписывают весеннему обострению. Отсюда — множеством мифов и домыслов. Часть из них — научно обоснованные факты, часть плоды фантазии. Давайте с этим разберемся. Обострение хронических психических расстройств У людей, которым диагноз шизофрения, биполярное аффективное расстройство, рекуррентная депрессия, поставил врач, а не коллеги, соседи и знакомые, весной действительно повышается риск рецидива или ухудшения состояния. Осенью, впрочем, тоже. Это правда. Это медицинский факт. Это подтверждено клинической статистикой. Причины для такого «прогресса» комплексные: увеличение светового дня, перестройка циркадных ритмов и прочая резкая смена биоритмов. А еще уровень гормонов начинает колебаться и все эти мелатонины, сер

Иллюстрация сгенерирована нейросетью С пекинской капустой можно творить настоящие чудеса кулинарии. Тот кто думает, что пекинская капуста — это про салат и про кимчи, просто живет в мире стереотипов. Но этот момент мы исправим. Сделаем вкуснейший супчик из пекинской капусты на основе куриного или овощного бульона. Полетели на кухню! Суп «Бай Цай» Это воплощение простоты, пользы и домашнего уюта. Готовится он очень быстро. Пекинская капуста придает супу легкую сладость и приятную текстуру. Она вообще по-новому раскрывается в горячих блюдах. Дарит им легкость и сочность. Для приготовления нам понадобится: Вода, овощной или куриный бульон — 1,5-2 л Небольшая картофелина — 1 шт (для сытности и строго по желанию, ) Пекинская капуста — 1/2 кочана (примерно 300 г) Небольшая морковь — 1 шт. Небольшая луковица — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Растительное масло — столько сколько решим взять для обжарки Соль, черный свежемолотый перец — по вкусу Томатная паста — 1-2 ст.л. (можно и нарезанные свежи

Фото freepik.com При произношении мы не задумываемся о слитном и раздельном написании некоторых слов. Помогают донести смысл интонация, жесты и паузы. На письме мы этих инструментов лишены. Слитное или раздельное написание — это сигнал для мозга читателя. Он видит конструкцию и понимает, какой смысл в нее вложен. Да, и вообще, письменная речь — это наша визитная карточка. Это социальный сигнал. Грамотный текст дает понять степень нашего профессионализма, компетентности, принадлежности к грамотному сообществу. В конце концов — это культурная норма, соблюдение которой равнозначно уважению к себе и адресату. Но от путаницы никто не застрахован. Обидные и досадные ошибки встречаются. Поэтому периодически стоит освежать в памяти знания полученные в младших классах средней школы. «Чтобы» и «Что бы» На этом даже грамотные люди порой спотыкаются. На самом деле все просто. «Чтобы» пишется слитно, если это подчинительный союз и его можно заменить на «для того чтобы». «Я пришел, чтобы помочь».

Фото freepik.com В большинстве случаев с нарушением режима сна  можно справиться самостоятельно. Если бессонница и «хронический недосып» следствие  нескольких привычек или факторов, которые сбивают внутренние биологические часы, если циркадный ритм нарушен из-за образа жизни и связан с психологическими и эмоциональными причинами, то восстановить его за 7 дней — задача вполне реальная. Главное — возвращаться к здоровому графику сна постепенное и системно. Вот конкретный пошаговый план, основанный на опыте и рекомендациях врачей-сомнологов и неврологов. День 1-2. Старт и оценка состояния Первое, что нужно установить для себя —  реальное время засыпания. Эта отправная точка, от которой нужно будет отталкиваться каждый раз, не сдвигая ее и не давая себе послаблений. За час до сна начинайте вечерние ритуалы. Это может быть чтение книги, прослушивание легкой музыки, медитация или использования различных техник для засыпания. Пробуждение тоже нужно держать под контролем. Просыпайтесь на 15-

Иллюстрация сгенерирована нейросетью Наши соотечественники знают, что икру мечут не только рыбы, кабачки и баклажаны, но и свекла. Свекольная, или как говорят в Одессе и на Кубани бурачная икра, бывает нескольких пород, простите, рецептов. Вкус ее зависит не от бюджета, а только от личных предпочтений, наших гастрономических фантазий и уверенности в правильности выбора. Возьмем для начала три проверенных способа приготовления икры из свеклы. От классического до экстравагантного. А там уже решим, какой из них останется в нашей личной поваренной книге. Может быть все три. А может они подтолкнут нас к новым открытиям. Кто знает? Полетели на кухню! Свекольная икра по-домашнему Иллюстрация сгенерирована нейросетью Классический, простой, вкусный и знакомый с детства рецепт. Отличная холодная закуска, гарнир или намазка на бутерброды. Попробуйте подать праздничные канапешки с бурачной икрой. Гости будут слегка шокированы, но сметут их в первую очередь. Они станут центром притяжения велкам

Фото freepik.com Вы думаете, что это усталость или временный стресс. Нужно только выдохнуть, поспать и все пройдет. Но все не так просто. Усталость не проходит и ничто ее не берет. Это к вам незаметно подкралось эмоциональное истощение. Оно любит маскироваться под утомление и упадок сил. Есть, по крайней мере, 7 признаков, которые прямо-таки машут нам своими «красными флажками» и помогут его распознать. Цинизм и отстранение Плохое настроение это совсем не то, что происходит с вами сейчас. Вы все чаще ловите себя на том, что стали циничнее. Все что раньше волновало — больше не волнует. Работа, хобби, общение с друзьями и близкими — все стало безразличным и вообще: «Кому это надо? ». Обязанности свои вы выполняете. Но как-то механически, без энтузиазма. От коллег, друзей и даже семьи стремитесь эмоционально дистанцироваться, «чтобы не напрягали». Это работает защитный механизм вашей психики. Она больше не может «проживать» эмоции. Нарушения памяти и концентрации Вы замечаете, что в гол