SB.BY

Хотите узнать, как приготовить освежающий кофейный напиток? Автор и ведущий проекта Russian Barista Николай Стрельников подсказал, как сделать фраппе дома. Фраппе — это холодный кофейный напиток на основе эспрессо со льдом, молоком, сливками и сиропом. — Сперва необходимо приготовить эспрессо. Для напитка используйте охлажденный кофе. Для чего это? В фраппе используется лед, который при контакте с горячими жидкостями, такими как эспрессо, быстро тает, добавляя лишнюю воду, что негативно влияет на вкус. Поэтому лед надо раздробить так, чтобы он не успел превратиться в воду. Если в фраппе добавить холодный эспрессо, то напиток будет более молочным, сливочным, — обратил внимание эксперт. Николай Стрельников продолжил: — Для фраппе понадобится двойной шот эспрессо с пониженным коэффициентом, то есть из 18 грамм молотого кофе приготовьте 30 грамм эспрессо. Пониженный коэффициент нужен для того, чтобы не было слишком яркого вкуса кофе, но при этом он был очень насыщенный. Что касается льда,

С приходом весны объем работы у дачников серьезно увеличивается. Чем обработать теплицу и какие культуры посадить в нее раньше других, рассказал садовод Дмитрий Кастрицкий. В первую очередь теплицу нужно помыть, поскольку за последние месяцы на ней мог появиться налет. Кроме того, в ней могут оставаться различные растительные остатки. Для очищения можно использовать средство для мытья посуды — добавьте несколько столовых ложек в ведро воды и помойте теплицу.  Если же в ней были серьезные заболевания, необходима дополнительная дезинфекция. Можно использовать, например, белизну.  — Если у вас в теплице была, допустим, белокрылка, нужно еще предпринять дополнительные меры. Есть специальные шашки для теплиц, их нужно зажечь. Берите либо табачные, либо те, которые не содержат серу. Серные шашки лучше применять в теплицах с деревянным каркасом, — рассказал Дмитрий Кастрицкий.  Когда почва в теплице достаточно прогрета, можно приступать к посеву различных хладостойких культур.  — Я высева

С наступлением весны кожа губ часто страдает от сухости и шелушения. Вместо дорогих косметических средств попробуйте приготовить витаминную маску из продуктов, которые есть дома у каждой хозяйки. Простым рецептом поделились в эфире телеканала СТВ. Для приготовления маски вам понадобятся: — несколько ложек кофейного жмыха; — несколько капель апельсинового сока; — чайная ложка меда; — чайная ложка оливкового масла. Смешайте все ингредиенты в небольшой емкости. Нанесите полученный состав на чистую кожу губ легкими массирующими движениями. Оставьте маску на 3–7 минут, после чего смойте ее обильным количеством проточной воды. Результат — мгновенная свежесть, гладкость и нежность ваших губ.

Хотите сытный обед без долгой готовки? Приготовьте гороховый суп с курицей. Секрет экономии времени прост: замочите горох накануне вечером. Дальше — дело техники: откройте рецепт и следуйте шагам. Кулинарный блогер рассказал, как приготовить. Для приготовления вам понадобятся: Первым делом колотый горох залейте холодной водой и оставьте на ночь. Утром воду слейте и горох хорошо промойте. В кастрюлю положите курицу и горох, залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите с приоткрытой крышкой 40–50 минут на слабом огне. Курицу переложите из кастрюли в миску, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю добавьте нарезанный картофель, репчатый лук, морковь, соль, черный молотый перец, лавровый лист. Перемешайте и доведите до кипения, варите 25 минут на слабом огне. В кастрюлю добавьте нарезанную кусочками курицу и варите на слабом огне 5 минут. Гороховый суп с курицей подавайте горячим, посыпав зеленым луком.

SPF-крем необходим для защиты кожи от ультрафиолетовых лучей типов A и B. Как выбрать средство, рассказала врач-дерматовенеролог Светлана Якубовская в эфире телеканала «Беларусь 1». Первый вариант — это солнцезащитный крем на физических фильтрах.  — Ищем в составе такие компоненты, как оксид цинка и диоксид титана. Но есть нюансы. Такие кремы часто плотные, жирные и при нанесении на кожу оставляют белесый оттенок, — отметила Светлана Якубовская. Если вы не готовы с этим мириться, выбирайте другой вариант — солнцезащитный крем на химических фильтрах.  — С точки зрения здоровья нашей кожи и организма в целом я рекомендую обращать внимание на солнцезащитные кремы исключительно на стабильных химических фильтрах. Плюсом таких продуктов является то, что они легкие по текстуре, не оставляют белесости на коже, хорошо защищают от солнечных ожогов. И, конечно, не забывайте, что солнцезащитный крем мы наносим на кожу за 20 минут до выхода на улицу, обновляем каждые 2 часа и каждый раз обновляем

Как износ обуви может свидетельствовать о проблемах со здоровьем? На что именно стоит обратить внимание? Об этом и не только рассказал российский врач-ортопед Роман Бодьо. По словам Романа Бодьо, если каблук вашей обуви изнашивается немного снаружи, то это нормально. — Но есть небольшой нюанс, — продолжил специалист. — Если вы заметили, что такой износ не симметричный (на одном ботинке он больше), то это говорит об асимметрии в походке. Это повод обратиться к врачу. Если каблук изношен по наружной поверхности очень сильно, то такое может быть в нескольких случаях. Например, при большой массе тела, плохой по качеству обуви или из-за полой стопы.  — Полая стопа — это синдром, который объединяет ряд заболеваний, при которыхстопа находится в наружном завале. Это возникает из-за спазма мышц, — сказал врач. Еще один вариант износа каблука — это когда он изнашивается по внутренней поверхности. — Такое может быть при косолапой походке, — указал ортопед. — Во время нее человек сначала заносит

Действительно ли генетика значительно влияет на здоровье ваших зубов? Как на их состоянии могут сказаться рацион и восстановление после болезни? Об этом рассказала стоматолог-терапевт Гузяль Хамидуллина. По словам врача, генетика действительно влияет на зубы, но не решает, будет у человека кариес или нет.  — Генетика определяет плотность эмали, скорость ее восстановления и запас прочности. То есть условия, в которых зуб либо справляется с нагрузкой, либо начинает разрушаться быстрее, — сказала стоматолог. Она также отметила, что слабая минерализация эмали может формироваться задолго до того, как зуб вообще появился во рту:  — Если говорить о детях, то огромную роль здесь играет период беременности, особенно первые недели, когда идет закладка молочных зубов. Сильные токсикозы, дефициты, невозможность полноценно питаться приводят к тому, что организм матери не получает достаточное количество микроэлементов. В этот момент плод начинает забирать ресурсы из ее организма. В результате эмал

Полбу, прародительницу пшеницы, часто называют «черной икрой» среди злаков, и у этого громкого титула есть все основания. Подробности sb.by рассказала российский нутрициолог Светлана Синиченко. Главное достоинство полбы — идеально сбалансированный состав, объяснила эксперт: — В отличие от пшеницы, полба практически не подвергалась селекции и сохранила свой первозданный, богатый генетический код. Зерно покрыто плотной несъедобной оболочкой, которая защищает его не только от вредителей и болезней, но и от любых химических удобрений. Поэтому полбу можно смело назвать одним из самых экологически чистых злаков. По словам Светланы Синиченко, полба — это настоящий кладезь растительного белка:  — В сухом зерне его содержание может достигать 37 % — это больше, чем в курином яйце! При этом калорийность готовой каши на воде невысока: всего около 120-130 ккал на 100 граммов. Гликемический индекс полбяной каши составляет всего 40-45 единиц, поэтому она особенно полезна для людей с инсулинорезистен

Весна — чудесное время для прогулок в лесах и парках. Но неприятность может подстерегать на каждом шагу. И это — клещи. Они — разносчики возбудителей болезней, опасных как для людей, так и для животных. Клещи способны передавать разнообразные инфекции вирусного и бактериального характера. Чаще всего они переносят именно бактерии, вызывающие боррелиоз, реже — энцефалит. Поэтому так важно не забывать о мерах предосторожности! С приходом весны начинается сезон и у клещей. Уже при плюс 1 градусе они просыпаются после зимней спячки, а при плюс 10 становятся более подвижными и ищут пищу. На первом этапе цикла личинки паразитируют на мелких грызунах, тогда как более взрослые особи — на крупных животных. Взрослые клещи нередко нападают на людей. У них нет глаз: они ориентируются по обонянию и тепловым сигналам, реагируя на запахи и температуру тела жертвы. Клещи малоподвижны и за жизнь проходят не более 10 м. Чаще всего обитают в густой траве, опавшей листве, сидят на мелких кустарниках. Они н

Молочно-рисовый пудинг — это идеальный вариант завтрака для всей семьи. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер. Для приготовления 6 порций вам понадобятся следующие ингредиенты: Промытый рис отправляем в кастрюлю и вливаем туда воду. Варим зерна до готовности.  В это время крахмал с помощью венчика смешиваем с обычным и ванильным сахаром. В отдельную емкость кладем желток и вливаем к нему 150 мл молока от общего количества. Перемешиваем и отправляем к крахмальной смеси. Вновь всё смешиваем.  К отваренному рису вливаем оставшееся молоко, добавляем соль. После того, как всё начинает закипать, отправляем в кастрюлю яично-крахмальную массу. На медленном огне, постоянно перемешивая, доводим до кипения и варим до загустения еще 1–2 минуты. После снимаем с огня.  В наше почти готовое блюдо добавляем сливочное масло, перемешиваем и даем ему немного остыть. В отдельной посуде взбиваем яичный белок до устойчивых пиков. Кладем белки к рису и аккуратно смешиваем.  Далее всё р