🍇 16 декабря — День Пино Менье

Сегодня свой праздник отмечает один из самых недооценённых, но очень важных виноградных сортов — Пино Менье. Наряду с Пино Нуар и Шардоне именно он формирует характер классического шампанского, придавая ему округлость, фруктовость, яркость и лёгкую пряность ✨
Происхождение Пино Менье до сих пор окутано тайной. Считается, что его родина — Бургундия, а сам сорт является мутацией Пино Нуара. Своё название он получил из-за характерных листьев: их нижняя сторона будто припудрена мукой, словно у мельника — meunier 🍃
Интересно, что за пределами Франции Пино Менье раскрывается по-новому. В Германии, Австралии и США из него делают тихие вина с богатым букетом, объёмным вкусом и выразительными фруктово-пряными нотами 🍷
Отличный день, чтобы узнать о нём больше или поднять бокал в честь этого скромного героя винного мира.
Какой сегодня праздник?
👉