кабачки

Как готовим:

Подготовим ингредиенты:
Тыкву чистим и режем средними кубиками. Заливаем водой — буквально чуть-чуть, чтобы только покрывало. Ставим вариться до мягкости.
Курагу запариваем:
Пока варится тыква, промываем курагу, заливаем кипятком и оставляем размягчаться.
Соединяем всё:
С тыквы сливаем воду, добавляем к ней мягкую курагу (воду с неё сливаем, но не отжимаем). Пробиваем всё блендером до пюре.
Добавляем сахар и лимон:
Сахар и сок половинки лимона — в кастрюлю. Варим на медленном огне под крышкой примерно 25 минут после закипания. Периодически помешиваем.
Готово!
Горячее повидло разложите в стерильные баночки, можно закатать — хранится отлично.

Полезные советы:

Хотите более цитрусовый вкус? Добавьте немного цедры лимона.
Можно использовать и сушёный инжир — получится интересный восточный акцент.
Отлично подойдёт как начинка для пирожков или рулетиков.
Это повидло точно станет вашей "фишкой"! Попробуйте — и влюбитесь с первой ложки

Большая подборка ПРОВЕРЕННЫХ МНОЙ рецептов из тыквы

Сейчас самый сезон тыквы, попробуйте включить этот полезный овощ в ваш рацион. А эти простые рецепты помогут сделать это вкусно
Листайте карусель, сохраняйте эти карточки себе!

Осенний уют в тарелке

Прохладные вечера так и просят чего-то тёплого, мягкого и душевного.
А что может быть уютнее, чем тарелка ароматного тыквенного крем-супа?
Добавьте в него немного яблока для лёгкой кислинки, орешки для текстуры и щепотку муската для глубины вкуса.
Готовится просто: обжарили лук и чеснок, потушили тыкву с яблоком, перебили в блендере, добавили сливки — и готово!

Тыквенный сок с апельсином

Сохрани себе на стену, чтобы не потерять
тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
апельсины 8 штук
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой
Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить).
Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту.
Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито). Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусный сок. Все продукты делила пополам, так как в кастрюлю всё не поместилось, выход получился 17 литров.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание