В данном соусе важно :
Использовать чисто желтки
Взбивать все снизу вверх - так образуется эмульсия
Использовать качественное оливковое масло.
Оно придаст свой неповторимый вкус и аромат.
Заказать на OZON :
Перейти на Ozon: https://ozon.ru/product/140485910

Ингредиенты :
Желтки - 3 штуки
Чеснок - 1-2 зубчика
Дижонская горчица - 5 гр
Соевый соус - 50 гр
Пармезан - 30 гр
Оливковое масло - 150 гр
Лимон (сок) - 5 гр
Анчоусы - 3 шт

С Наступающим Новым Годом