Предыдущая публикация
Фильтр
Рассольник с рисом и мариновонной капустой.
Нам понадобится :
Мясо свинины 0,5 кг;
Вода 3 л;
Рис пропаренный 100 гр;
Лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Огурцы маринованные или солёные 150 гр;
Капуста маринованная 100 гр;
Рассол от огурцов 200 мл;
Соль, перец и лавровый лист .
Мясо промываем, заливаем водой и варим до готовности мяса.
Отварное мясо режем кусочками. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем. Огурцы режем кубиком и тушим 10 минут в бульоне. Рис промываем хорошо и добавляем в бульон. Через 10 минут добавляем капусту, огурцы и морковь обжаренную с луком и варием ещё 10 минут. Добавляем по вкусу соль, перец, лавровый лист. #рассольник #суп #рассольникскапустой #рассольксрисом
Нам понадобится :
Мясо свинины 0,5 кг;
Вода 3 л;
Рис пропаренный 100 гр;
Лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Огурцы маринованные или солёные 150 гр;
Капуста маринованная 100 гр;
Рассол от огурцов 200 мл;
Соль, перец и лавровый лист .
Мясо промываем, заливаем водой и варим до готовности мяса.
Отварное мясо режем кусочками. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем. Огурцы режем кубиком и тушим 10 минут в бульоне. Рис промываем хорошо и добавляем в бульон. Через 10 минут добавляем капусту, огурцы и морковь обжаренную с луком и варием ещё 10 минут. Добавляем по вкусу соль, перец, лавровый лист. #рассольник #суп #рассольникскапустой #рассольксрисом
Хлеб безглютеновый из зелёной гречки с пшеном.
Нам понадобится:
Зелёная гречка 300 гр;
Пшено 150 гр;
Оливковое масло 1 ст. л;
Уксус яблочный 20 гр;
Соль 1 ч.л;
Вода 240 мл;
Псиллиум 1 ст. л;
Сода 1 ч. л.
Гречку и пшено замочить на 12 часов. По истечению времени крупы промыть . В блендере взбить до однородного состояния гречку, пшено, оливковое масло, уксус яблочный, соль и воду. Добавить псиллиум и соду, перемешать. Вылить в форму для запекания, посыпать на свой вкус семечками и поставить выпекаться в духовку при температуре 180° 50 минут. #хлеб #безглютеновыйхлеб #хлебгречневый #пп #хлебпп
Нам понадобится:
Зелёная гречка 300 гр;
Пшено 150 гр;
Оливковое масло 1 ст. л;
Уксус яблочный 20 гр;
Соль 1 ч.л;
Вода 240 мл;
Псиллиум 1 ст. л;
Сода 1 ч. л.
Гречку и пшено замочить на 12 часов. По истечению времени крупы промыть . В блендере взбить до однородного состояния гречку, пшено, оливковое масло, уксус яблочный, соль и воду. Добавить псиллиум и соду, перемешать. Вылить в форму для запекания, посыпать на свой вкус семечками и поставить выпекаться в духовку при температуре 180° 50 минут. #хлеб #безглютеновыйхлеб #хлебгречневый #пп #хлебпп
Салат . Простой в приготовлении и очень вкусный.
Нам понадобится:
Колбаса копчёная сервелат 200 гр;
Огурцы маринованые 200 гр;
Картофель отварной 300 гр;
Лук красный маринованный 50 гр;
Горчица зерновая 1 ст. л;
Небольшой пучок укропа и петрушки ;
Соль и перец ;
Майонез.
Нарезать кубиком огурцы , колбасу и отварной картофель. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и добавить 1 ст. л. уксуса 9%, замариновать. Добавить к салату маринованный лук, горчицу, соль, перец и порезанную зелень . Заправить майонезом. #салат #рецепт #готовимдома
Нам понадобится:
Колбаса копчёная сервелат 200 гр;
Огурцы маринованые 200 гр;
Картофель отварной 300 гр;
Лук красный маринованный 50 гр;
Горчица зерновая 1 ст. л;
Небольшой пучок укропа и петрушки ;
Соль и перец ;
Майонез.
Нарезать кубиком огурцы , колбасу и отварной картофель. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и добавить 1 ст. л. уксуса 9%, замариновать. Добавить к салату маринованный лук, горчицу, соль, перец и порезанную зелень . Заправить майонезом. #салат #рецепт #готовимдома
Шотландский рождественский кекс "Данди".
Нам понадобится :
Яйца 4 шт;
Масло сливочное 82,5 % 200 гр;
Сахар 200 гр;
Мука пшеничная в/с 250 гр;
Миндальная мука 50 гр;
Разрыхлитель 1/2 ч. л;
Курага 200 гр;
Чернослив 100 гр;
Изюм чёрный 100 гр;
Клюква вяленая 100 гр;
Миндаль 150 гр;
Смесь пряностей 2 ч. л;
Цедра одного апельсина ;
Ром 300 мл.
Сухофрукты промываем, обсушиваем. Курагу и чернослив режем на кусочки небольшие и заливаем ромом на сутки или на пару дней, сверху затягиваем плёнкой .
Миндаль заливаем кипятком, даём постоять 5 минут и снимаем шкурку.
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и добавляем яйца по одному, каждый раз дополнительно взбиваем. Пряности мелем .Мо
Нам понадобится :
Яйца 4 шт;
Масло сливочное 82,5 % 200 гр;
Сахар 200 гр;
Мука пшеничная в/с 250 гр;
Миндальная мука 50 гр;
Разрыхлитель 1/2 ч. л;
Курага 200 гр;
Чернослив 100 гр;
Изюм чёрный 100 гр;
Клюква вяленая 100 гр;
Миндаль 150 гр;
Смесь пряностей 2 ч. л;
Цедра одного апельсина ;
Ром 300 мл.
Сухофрукты промываем, обсушиваем. Курагу и чернослив режем на кусочки небольшие и заливаем ромом на сутки или на пару дней, сверху затягиваем плёнкой .
Миндаль заливаем кипятком, даём постоять 5 минут и снимаем шкурку.
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и добавляем яйца по одному, каждый раз дополнительно взбиваем. Пряности мелем .Мо
Вафли творожные.
Нам понадобится:
Яйцо 2 шт;
Сахар 2,5 ст. л;
Творог 180 гр;
Мука 2 ст. л ;
Щепотка соли ;
Разрыхлитель 1/2 ч. л;
Растительное масло 1 ст. л.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до бела , добавить творог ( творог в прямоугольной упаковке, как сливочное масло) взбить с яйцами , добывать муку, разрыхлитель, перемешать и добавить растительное масло. Вафельницу смазать растительным маслом и выпекать 4-5 минут в зависимости от мощности электровафельницы. По этому рецепту получаются очень вкусные вафли. Рецепт Yuliya Snail. #вафлитворрдные #вафли
Нам понадобится:
Яйцо 2 шт;
Сахар 2,5 ст. л;
Творог 180 гр;
Мука 2 ст. л ;
Щепотка соли ;
Разрыхлитель 1/2 ч. л;
Растительное масло 1 ст. л.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до бела , добавить творог ( творог в прямоугольной упаковке, как сливочное масло) взбить с яйцами , добывать муку, разрыхлитель, перемешать и добавить растительное масло. Вафельницу смазать растительным маслом и выпекать 4-5 минут в зависимости от мощности электровафельницы. По этому рецепту получаются очень вкусные вафли. Рецепт Yuliya Snail. #вафлитворрдные #вафли
Лимонные кексы 🍋. Кексы это просто, вкусно, доступно и красиво.
📝нам понадобится :
сливочное масло 82,5% 190гр;
лимонный сок 🍋60 гр;
мука 160 гр;
сахар 220 гр;
яйца 🥚170 гр;
разрыхлитель 4 гр;
цедра лимона.
Как получить 170 гр яиц. Нужно разбить яйца в одну чашу, перемешать до однородного состояние и взвесить 170 гр яиц. Яйца с сахаром пробить блендом погружным, а не миксером. Растопить сливочное масло. Сочим на мелкой терке цедру лимона, выдавливаем из лимона сок. Муку смешиваем с разрыхлителем. Взбитые яйца с сахаром перемешиваем с мукой, добавляем остывшее сливочное масло, пробиваем блендером на небольшой скорости, добавляем лимонный сок и цедру , пробиваем. Тесто для
📝нам понадобится :
сливочное масло 82,5% 190гр;
лимонный сок 🍋60 гр;
мука 160 гр;
сахар 220 гр;
яйца 🥚170 гр;
разрыхлитель 4 гр;
цедра лимона.
Как получить 170 гр яиц. Нужно разбить яйца в одну чашу, перемешать до однородного состояние и взвесить 170 гр яиц. Яйца с сахаром пробить блендом погружным, а не миксером. Растопить сливочное масло. Сочим на мелкой терке цедру лимона, выдавливаем из лимона сок. Муку смешиваем с разрыхлителем. Взбитые яйца с сахаром перемешиваем с мукой, добавляем остывшее сливочное масло, пробиваем блендером на небольшой скорости, добавляем лимонный сок и цедру , пробиваем. Тесто для
Заливное с языком:
Нам понадобиться:
Язык свинной ;
Морковь пару штук;
Горошек зелёный ;
Желатин 30 гр.
Майонез пару ст. л.
Язык замочить в холодной воде на 1 - 1,5 часа, промыть и поставить вариться на 1,5 часа, добавить в воду очищенную морковь, луковицу и пару горошин чёрного перца. Когда язык отварится переложить его в холодную воду, желательно со льдом, потом почистить.
Для прозрачного слоя нужно 500 мл бульона и 20 г желатина.
В остывшем до комнатной температуры бульоне замочите желатин на 20 минут и прогрейте его до полного растворения, но что бы желатин не кипел . Язык порежьте небольшими кусочками вареную морковь нарежьте кубиком. По порционным формочкам разложите язык, мор
Нам понадобиться:
Язык свинной ;
Морковь пару штук;
Горошек зелёный ;
Желатин 30 гр.
Майонез пару ст. л.
Язык замочить в холодной воде на 1 - 1,5 часа, промыть и поставить вариться на 1,5 часа, добавить в воду очищенную морковь, луковицу и пару горошин чёрного перца. Когда язык отварится переложить его в холодную воду, желательно со льдом, потом почистить.
Для прозрачного слоя нужно 500 мл бульона и 20 г желатина.
В остывшем до комнатной температуры бульоне замочите желатин на 20 минут и прогрейте его до полного растворения, но что бы желатин не кипел . Язык порежьте небольшими кусочками вареную морковь нарежьте кубиком. По порционным формочкам разложите язык, мор
Гусь с яблоками и брусничным соусом. Нежное, сочное мясо гуся с ароматными запечёнными яблоками и ярким, слегка кисло-сладким брусничным соусом.
Брусничный соус с апельсиновым соком и корицей — это кислинка лесной брусники, свежесть сочного апельсинового сока и теплых пряных ноток корицы.
Нам понадобится
Гусь у меня был на 3,5 кг;
Яблоки семиринка 1 кг;
Брусника 100 гр;
Соль, перец.
Для соуса :
Брусника 300 гр;
Сок 1 апельсина;
Цедра 1 апельсина;
Палочка корицы;
Сахар 70 гр.
Гуся размораживаем в холодильнике , моём внутри и снаружи , обсушиваем полотенцем. Если есть жир внутри гуся , то его убираем, можно перетопить. Гуся натираем внутри и снаружи солью с перцем, обматываем плёнко
Брусничный соус с апельсиновым соком и корицей — это кислинка лесной брусники, свежесть сочного апельсинового сока и теплых пряных ноток корицы.
Нам понадобится
Гусь у меня был на 3,5 кг;
Яблоки семиринка 1 кг;
Брусника 100 гр;
Соль, перец.
Для соуса :
Брусника 300 гр;
Сок 1 апельсина;
Цедра 1 апельсина;
Палочка корицы;
Сахар 70 гр.
Гуся размораживаем в холодильнике , моём внутри и снаружи , обсушиваем полотенцем. Если есть жир внутри гуся , то его убираем, можно перетопить. Гуся натираем внутри и снаружи солью с перцем, обматываем плёнко
загрузка
Показать ещё