Предыдущая публикация
Фильтр
Салат с красной фасолью и сыром
Ингредиенты⤵️
🔸Фасоль красная консервированная — 400 г
🔸Помидор — 2 шт.
🔸Сыр — 150 г
🔸Лук красный — ½ шт.
🔸Зелень — ½ пучка
🔸Оливковое масло — 3 ст.л.
🔸Лимонный сок — 1 ст.л.
🔸Соль, чёрный перец — 1 щепотка
🔸Чеснок — 1 зубчик
Приготовление🥗
1. Фасоль промыть под холодной водой, обсушить.
2. Помидоры нарезать кубиками. Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Зелень измельчить.
3. В салатнице смешать фасоль, помидоры, сыр, лук и зелень.
4. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельчённый чеснок.
5. Заправить салат, аккуратно перемешать. Подавать сразу.
Рецепт дня
#салат
Ингредиенты⤵️
🔸Фасоль красная консервированная — 400 г
🔸Помидор — 2 шт.
🔸Сыр — 150 г
🔸Лук красный — ½ шт.
🔸Зелень — ½ пучка
🔸Оливковое масло — 3 ст.л.
🔸Лимонный сок — 1 ст.л.
🔸Соль, чёрный перец — 1 щепотка
🔸Чеснок — 1 зубчик
Приготовление🥗
1. Фасоль промыть под холодной водой, обсушить.
2. Помидоры нарезать кубиками. Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Зелень измельчить.
3. В салатнице смешать фасоль, помидоры, сыр, лук и зелень.
4. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельчённый чеснок.
5. Заправить салат, аккуратно перемешать. Подавать сразу.
Рецепт дня
#салат
Крабовый салат с корейской морковью
Ингредиенты⤵️
🔸Крабовые палочки — 240 г
🔸Морковь по-корейски — 200 г
🔸Яйцо — 3 шт.
🔸Кукуруза консервированная — 150 г
🔸Лук репчатый — ½ шт.
🔸Майонез — 4 ст.л.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🦀
1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Крабовые палочки нарезать кубиками аналогичного размера. Лук мелко нарезать.
3. Смешать в миске крабовые палочки, корейскую морковь, яйца, кукурузу и лук.
4. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
5. Подавать сразу, украсив зеленью, или дать настояться 15–20 минут в холодильнике.
Рецепт дня
#крабовый_салат #крабовые_палочки #мор
Ингредиенты⤵️
🔸Крабовые палочки — 240 г
🔸Морковь по-корейски — 200 г
🔸Яйцо — 3 шт.
🔸Кукуруза консервированная — 150 г
🔸Лук репчатый — ½ шт.
🔸Майонез — 4 ст.л.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🦀
1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Крабовые палочки нарезать кубиками аналогичного размера. Лук мелко нарезать.
3. Смешать в миске крабовые палочки, корейскую морковь, яйца, кукурузу и лук.
4. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
5. Подавать сразу, украсив зеленью, или дать настояться 15–20 минут в холодильнике.
Рецепт дня
#крабовый_салат #крабовые_палочки #мор
Цыплёнок в сливочном соусе том ям
Ингредиенты⤵️
🔸Куриное бёдрышки — 500 г
🔸Кокосовое молоко — 400 мл
🔸Паста том ям — 2 ст.л.
🔸Лимонная трава — 1 стебель
🔸Листья кафр-лайма — 4 шт.
🔸Имбирь — 2 см
🔸Шампиньоны — 150 г
🔸Помидоры черри — 100 г
🔸Лайм — ½ шт.
🔸Рыбный соус — 1 ст.л.
🔸Кинза — 1 пучок
🔸Масло растительное — 1 ст.л.
Приготовление🥘
1. Курицу нарезать кубиками. Лемонграсс нарезать тонкими кольцами, имбирь — пластинками.
2. В сотейнике разогреть масло, обжарить курицу до лёгкой корочки.
3. Добавить пасту том ям, лемонграсс, имбирь и листья кафр-лайма. Обжаривать 1-2 минуты до аромата.
4. Влить кокосовое молоко, довести до кипения. Добавить нарезанные грибы и помидоры че
Ингредиенты⤵️
🔸Куриное бёдрышки — 500 г
🔸Кокосовое молоко — 400 мл
🔸Паста том ям — 2 ст.л.
🔸Лимонная трава — 1 стебель
🔸Листья кафр-лайма — 4 шт.
🔸Имбирь — 2 см
🔸Шампиньоны — 150 г
🔸Помидоры черри — 100 г
🔸Лайм — ½ шт.
🔸Рыбный соус — 1 ст.л.
🔸Кинза — 1 пучок
🔸Масло растительное — 1 ст.л.
Приготовление🥘
1. Курицу нарезать кубиками. Лемонграсс нарезать тонкими кольцами, имбирь — пластинками.
2. В сотейнике разогреть масло, обжарить курицу до лёгкой корочки.
3. Добавить пасту том ям, лемонграсс, имбирь и листья кафр-лайма. Обжаривать 1-2 минуты до аромата.
4. Влить кокосовое молоко, довести до кипения. Добавить нарезанные грибы и помидоры че
Хлеб из маша
Ингредиенты⤵️
🔸Маш — 200 г
🔸Вода — 400 мл
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Соль — 1 ч.л.
🔸Сода — ¼ ч.л.
🔸Зира, кориандр — ½ ч.л.
🔸Растительное масло — 2 ст.л.
🔸Кунжут — 10 г
Приготовление🫓
1. Маш промыть, залить водой на 8–12 часов. Слить воду.
2. Измельчить маш в блендере с 100–150 мл свежей воды до однородной пасты.
3. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на 1 ст.л. масла до мягкости.
4. Смешать машевую пасту, обжаренные лук с чесноком, специи, соль и соду. Тесто должно быть как густая сметана.
5. Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом. Вылить тесто, разровнять. Посыпать кунжутом.
6. Выпекать при 180°C 40–50 минут до золотистой корочки
Ингредиенты⤵️
🔸Маш — 200 г
🔸Вода — 400 мл
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Соль — 1 ч.л.
🔸Сода — ¼ ч.л.
🔸Зира, кориандр — ½ ч.л.
🔸Растительное масло — 2 ст.л.
🔸Кунжут — 10 г
Приготовление🫓
1. Маш промыть, залить водой на 8–12 часов. Слить воду.
2. Измельчить маш в блендере с 100–150 мл свежей воды до однородной пасты.
3. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на 1 ст.л. масла до мягкости.
4. Смешать машевую пасту, обжаренные лук с чесноком, специи, соль и соду. Тесто должно быть как густая сметана.
5. Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом. Вылить тесто, разровнять. Посыпать кунжутом.
6. Выпекать при 180°C 40–50 минут до золотистой корочки
Маринованный говяжий язык
Ингредиенты⤵️
🔸Говяжий язык — 1 шт.
🔸Вода — 3 л
🔸Лук репчатый — 2 шт.
🔸Морковь — 1 шт.
🔸Чеснок — 1 головка
🔸Лавровый лист — 4 шт.
🔸Перец чёрный горошком — 12 шт.
🔸Душистый перец — 6 шт.
🔸Гвоздика — 4 бутона
🔸Соль — 2,5 ст.л.
🔸Вода — 1 л
🔸Сахар — 1 ст.л.
🔸Уксус 9% — 100 мл
Приготовление👅
1. Промыть язык, отварить 10 минут, слить воду.
2. Снова залить водой, добавить овощи и специи. Варить 2–3 часа до мягкости. Посолить за 30 минут до конца.
3. Готовый язык опустить в ледяную воду, очистить от кожи.
4. Нарезать ломтиками.
5. Приготовить заливку: вскипятить воду с солью и сахаром, снять с огня, влить уксус.
6. Уложить язык в банку, добавить чеснок
Ингредиенты⤵️
🔸Говяжий язык — 1 шт.
🔸Вода — 3 л
🔸Лук репчатый — 2 шт.
🔸Морковь — 1 шт.
🔸Чеснок — 1 головка
🔸Лавровый лист — 4 шт.
🔸Перец чёрный горошком — 12 шт.
🔸Душистый перец — 6 шт.
🔸Гвоздика — 4 бутона
🔸Соль — 2,5 ст.л.
🔸Вода — 1 л
🔸Сахар — 1 ст.л.
🔸Уксус 9% — 100 мл
Приготовление👅
1. Промыть язык, отварить 10 минут, слить воду.
2. Снова залить водой, добавить овощи и специи. Варить 2–3 часа до мягкости. Посолить за 30 минут до конца.
3. Готовый язык опустить в ледяную воду, очистить от кожи.
4. Нарезать ломтиками.
5. Приготовить заливку: вскипятить воду с солью и сахаром, снять с огня, влить уксус.
6. Уложить язык в банку, добавить чеснок
Луковые лепёшки
Ингредиенты⤵️
🔸 Мука — 300 г
🔸 Кефир — 200 мл
🔸 Зелёный лук — 150 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Сода — ½ ч.л.
🔸 Соль — 1 ч.л.
🔸 Сахар — 1 ч.л.
🔸 Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление🥬
1. Зелёный лук мелко нарезать.
2. В миске смешать кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Добавить лук, перемешать.
3. Постепенно всыпать муку, замешивая мягкое, немного липкое тесто. Дать постоять 10 минут.
4. Разделить тесто на 6–8 частей. Каждую раскатать в тонкую лепёшку (толщиной 2–3 мм).
5. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить лепёшки с двух сторон до золотистых пятен на среднем огне.
6. Подавать горячими, с маслом, сметаной или как гарнир к супам.
Рецепт дня
#луков
Ингредиенты⤵️
🔸 Мука — 300 г
🔸 Кефир — 200 мл
🔸 Зелёный лук — 150 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Сода — ½ ч.л.
🔸 Соль — 1 ч.л.
🔸 Сахар — 1 ч.л.
🔸 Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление🥬
1. Зелёный лук мелко нарезать.
2. В миске смешать кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Добавить лук, перемешать.
3. Постепенно всыпать муку, замешивая мягкое, немного липкое тесто. Дать постоять 10 минут.
4. Разделить тесто на 6–8 частей. Каждую раскатать в тонкую лепёшку (толщиной 2–3 мм).
5. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить лепёшки с двух сторон до золотистых пятен на среднем огне.
6. Подавать горячими, с маслом, сметаной или как гарнир к супам.
Рецепт дня
#луков
Сливочная курица с томатами и горчицей
Ингредиенты⤵️
🔸Куриное филе — 500 г
🔸Помидор — 300 г
🔸Сливки 20% — 250 мл
🔸Горчица дижонская — 2 ст.л.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Масло растительное — 2 ст.л.
🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🍗
1. Куриное филе нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить. Помидоры нарезать кубиками.
2. В сковороде разогреть масло. Обжарить курицу до румяной корочки, переложить в тарелку.
3. В той же сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, через минуту — помидоры. Тушить 5-7 минут.
4. Вернуть курицу в сковороду. Добавить горчицу, сливки, специи. Перемешать, довести до кипения.
5. Тушить под крышко
Ингредиенты⤵️
🔸Куриное филе — 500 г
🔸Помидор — 300 г
🔸Сливки 20% — 250 мл
🔸Горчица дижонская — 2 ст.л.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Масло растительное — 2 ст.л.
🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🍗
1. Куриное филе нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить. Помидоры нарезать кубиками.
2. В сковороде разогреть масло. Обжарить курицу до румяной корочки, переложить в тарелку.
3. В той же сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, через минуту — помидоры. Тушить 5-7 минут.
4. Вернуть курицу в сковороду. Добавить горчицу, сливки, специи. Перемешать, довести до кипения.
5. Тушить под крышко
Самса с картошкой и мясом
Ингредиенты⤵️
🔸 Мука — 500 г
🔸 Вода — 250 мл
🔸 Масло растительное — 150 мл
🔸 Фарш мясной — 300 г
🔸 Картофель — 3 шт.
🔸 Лук репчатый — 2 шт.
🔸 Зира, перец, соль — 1 щепотка
🔸 Желток — 1 шт.
🔸 Кунжут — 20 г
Приготовление🌯
1. Смешать воду, масло и соль. Постепенно ввести муку, замесить крутое тесто. Накрыть, оставить на 30 минут.
2. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Смешать фарш, картофель, лук, специи.
3. Тесто разделить на небольшие шарики. Раскатать каждый в тонкую круглую лепёшку.
4. В центр лепёшки выложить начинку, добавить кусочек сливочного масла. Защипнуть края треугольником или конвертиком.
5. Духовку разогреть до
Ингредиенты⤵️
🔸 Мука — 500 г
🔸 Вода — 250 мл
🔸 Масло растительное — 150 мл
🔸 Фарш мясной — 300 г
🔸 Картофель — 3 шт.
🔸 Лук репчатый — 2 шт.
🔸 Зира, перец, соль — 1 щепотка
🔸 Желток — 1 шт.
🔸 Кунжут — 20 г
Приготовление🌯
1. Смешать воду, масло и соль. Постепенно ввести муку, замесить крутое тесто. Накрыть, оставить на 30 минут.
2. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Смешать фарш, картофель, лук, специи.
3. Тесто разделить на небольшие шарики. Раскатать каждый в тонкую круглую лепёшку.
4. В центр лепёшки выложить начинку, добавить кусочек сливочного масла. Защипнуть края треугольником или конвертиком.
5. Духовку разогреть до
Мясной хлеб
Ингредиенты⤵️
🔸Фарш мясной — 700 г
🔸Яйцо — 2 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Панировочные сухари — 100 г
🔸Молоко — 100 мл
🔸Соль, чёрный перец, паприка — 1 щепотка
🔸Кетчуп — 4 ст.л.
🔸Мёд — 2 ст.л.
🔸Горчица — 1 ст.л.
🔸Вустерский соус — 1 ч.л.
Приготовление🥖
1. Духовку разогреть до 180°C. Форму для выпечки (примерно 25×12 см) застелить фольгой или пергаментом.
2. Лук и чеснок мелко нарезать или измельчить в блендере.
3. В большой миске смешать фарш, яйца, лук, чеснок, специи. Панировочные сухари замочить в молоке на 5 минут, затем добавить к фаршу. Тщательно вымесить.
4. Переложить массу в форму, сформировать продолговатый «хлеб».
5. Смешать все ингреди
Ингредиенты⤵️
🔸Фарш мясной — 700 г
🔸Яйцо — 2 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Панировочные сухари — 100 г
🔸Молоко — 100 мл
🔸Соль, чёрный перец, паприка — 1 щепотка
🔸Кетчуп — 4 ст.л.
🔸Мёд — 2 ст.л.
🔸Горчица — 1 ст.л.
🔸Вустерский соус — 1 ч.л.
Приготовление🥖
1. Духовку разогреть до 180°C. Форму для выпечки (примерно 25×12 см) застелить фольгой или пергаментом.
2. Лук и чеснок мелко нарезать или измельчить в блендере.
3. В большой миске смешать фарш, яйца, лук, чеснок, специи. Панировочные сухари замочить в молоке на 5 минут, затем добавить к фаршу. Тщательно вымесить.
4. Переложить массу в форму, сформировать продолговатый «хлеб».
5. Смешать все ингреди
Финские блины
Ингредиенты⤵️
🔸Яйцо — 3 шт.
🔸Молоко — 500 мл
🔸Мука — 200 г
🔸Сахар — 2 ст.л.
🔸Соль — ½ ч.л.
🔸Сливочное масло — 50 г
🔸Ванильный сахар — 1 ч.л.
Приготовление🥞
1. Духовку разогреть до 225°C. Поставить внутрь глубокую форму для запекания со сливочным маслом, чтобы оно растопилось и форма прогрелась.
2. Взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до пены.
3. Добавить молоко, перемешать. Просеять муку, размешать до гладкого теста без комков.
4. Аккуратно достать горячую форму из духовки, равномерно распределить растопленное масло по дну и стенкам.
5. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку.
6. Выпекать 25–30 минут, пока блин не поднимется и не зарумянится по краям.
Ингредиенты⤵️
🔸Яйцо — 3 шт.
🔸Молоко — 500 мл
🔸Мука — 200 г
🔸Сахар — 2 ст.л.
🔸Соль — ½ ч.л.
🔸Сливочное масло — 50 г
🔸Ванильный сахар — 1 ч.л.
Приготовление🥞
1. Духовку разогреть до 225°C. Поставить внутрь глубокую форму для запекания со сливочным маслом, чтобы оно растопилось и форма прогрелась.
2. Взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до пены.
3. Добавить молоко, перемешать. Просеять муку, размешать до гладкого теста без комков.
4. Аккуратно достать горячую форму из духовки, равномерно распределить растопленное масло по дну и стенкам.
5. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку.
6. Выпекать 25–30 минут, пока блин не поднимется и не зарумянится по краям.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Фото из альбомов