Лабораторная служба Хеликс

Опасен ли сахар?

Вы точно слышали, что сахар – это белый яд. А что на самом деле?
Сахар, конечно, не яд, но его чрезмерное употребление действительно может быть опасным для здоровья.
В умеренных же количествах сахар является источником энергии для нашего организма. Он необходим для работы мозга, мышц и всех других органов.
Однако, когда мы употребляем слишком много сахара, это может привести к ряду проблем:
- Ожирение
- Диабет 2-го типа
- Сердечно-сосудистые заболевания: сахар может повышать уровень «плохого» холестерина и триглицеридов
- Стоматологические проблемы
- Другие проблемы: слишком много сахара может значительно сказаться на состоянии кожи, привести к ухудшению настроения и др

Как сохранить долголетие и при чем тут диета «голубой зоны»?

Может быть, вы слышали, например, о том, что японцы живут долго благодаря рису и рыбе. Значительное время долголетие отдельных поселений и мест считалось мифом, но в какой-то момент научное сообщество решило раз и навсегда разобраться в вопросе. Так появился концепт диеты «голубой зоны», основанный на исследовании долгожителей, проживающих в регионах мира с наивысшей продолжительностью жизни. Эти регионы, известные как «голубые зоны», были впервые идентифицированы исследователем Дэн Бюттнером в сотрудничестве с National Geographic. Основные «голубой зоны» включают Окинаву (Япония), Икарию (Греция), Сардинию (Италия), Никою (Коста-