Предыдущая публикация
Фильтр
Наверняка вы знаете, что колбасные изделия бывают в натуральной или искусственной оболочке. Какой отдать предпочтение? Давайте разберемся.
📌Натуральные оболочки изготавливается из внутренних органов домашних животных. Они экологичны, съедобны, через них легко проходит дым, что важно при копчении. Но при этом натуральная оболочка трудоемкая в изготовлении, соответственно, дорогая, имеет малое количество калибров и колбаска или сосиски в ней хранятся недолго.
📌 Искусственные оболочки изготавливаются из коллагена (часто получаемого из кожи крупного рогатого скота), целлюлозы или пластика.
Искусственные оболочки отвечают более высоким требованиям, чем натуральные. Они устойчивей к микроорган
📌Натуральные оболочки изготавливается из внутренних органов домашних животных. Они экологичны, съедобны, через них легко проходит дым, что важно при копчении. Но при этом натуральная оболочка трудоемкая в изготовлении, соответственно, дорогая, имеет малое количество калибров и колбаска или сосиски в ней хранятся недолго.
📌 Искусственные оболочки изготавливаются из коллагена (часто получаемого из кожи крупного рогатого скота), целлюлозы или пластика.
Искусственные оболочки отвечают более высоким требованиям, чем натуральные. Они устойчивей к микроорган
С Днём России! Пусть сегодняшний день будет празднован с радостью и преданностью к Родине! Пусть любовь к стране, культура и история нашли отражение в наших сердцах и действиях. Пусть Россия будет вечно сильной, свободной и процветающей! С праздником!
В этот день также традиционно отмечается подписание Декларации о государственном суверенитете Российской Федерации, которая была подписана 12 июня 1990 года и провозглашает суверенитет России.
В этот день также традиционно отмечается подписание Декларации о государственном суверенитете Российской Федерации, которая была подписана 12 июня 1990 года и провозглашает суверенитет России.
В 1994 году было основано семейное предприятие по производству колбасной продукции. Довольно быстро продукция стала пользоваться популярностью. Постепенно цех модернизировали, увеличили объем производства, расширили ассортимент.
За 30 лет существования комбината объёмы производства многократно увеличились. Естественно, предприятие требовало перемен. Чтобы производить качественную продукцию, нужно использовать современные технологии.
В 2021 году производство остановилось для реконструкции помещений и оборудования.
На сегодняшний день «Максимовские колбасы» готовится к запуску. Площади увеличены почти в два раза, установлено современное оборудование, идет строгий отбор поставщиков сырья.
За 30 лет существования комбината объёмы производства многократно увеличились. Естественно, предприятие требовало перемен. Чтобы производить качественную продукцию, нужно использовать современные технологии.
В 2021 году производство остановилось для реконструкции помещений и оборудования.
На сегодняшний день «Максимовские колбасы» готовится к запуску. Площади увеличены почти в два раза, установлено современное оборудование, идет строгий отбор поставщиков сырья.
Изменена обложка группы
загрузка
Показать ещё