Шашлык

Куриные шашлыки — это не только традиционное блюдо для пикников, но и отличная альтернатива, которую можно легко сделать прямо на кухне. Нежные кусочки мяса, замаринованные в специях и обжаренные до золотистой...

Маринованный лук к шашлыку может стать отличной закуской. Готовится он очень просто и быстро.

Шашлык из подчеревка: почему он сочнее шеи, выбор мяса, простой маринад, правила жарки

Приготовьте ароматные куриные шашлычки с перцем без гриля! Следуя простому рецепту, вы порадуете друзей и семью вкусным блюдом.

В эпоху гастрономического разнообразия иногда хочется вернуться к истокам. Предлагаем классический рецепт шашлыка, который готовили наши родители и бабушки — п...

Хороший шашлык начинается с правильного маринада. Узнайте, сколько часов мариновать свинину, чтобы она была мягкой, а не рыхлой — и не испортить текстуру.

Маринованные томаты по-корейски станут вашим коронным блюдом. Готовится просто, а вкус просто восхитительный. Пикантное блюдо п...

Любимое многими летнее блюдо — шашлык. Кулинарный блогер Илья Пузаков предлагает приготовить куриное мясо на гриле с запеченными овощами. ...

Шашлык из свинины — это не просто мясо и угли. Рассказываем, какие специи добавить в маринад, чтобы вкус запомнился надолго — и вам, и гостям.

Настоящий шашлык — это не просто блюдо, а целый ритуал, праздник вкуса, дыма и хорошей компании. Чтобы каждый кусочек мяса на шампуре был сочным, мягким и ароматным, главное — правильно выбрать мясо. И тут ...

Лето в самом разгаре, и так хочется побаловать себя и близких ароматным шашлыком, но времени в обрез? Не беда! Этот экспресс-маринад спасёт ваш вечер,

Классический рецепт летних шашлычных посиделок: мясо, мангал и хотя бы один малюсенький разговор (повышенные тона — по вкусу) о то...

Как приготовить домашнюю буженину

Как в Грузии маринуют мясо для шашлыка

Маринад из вина или пива снижает количество канцерогенов в шашлыке на 75–90 %. Учёный объяснил, как сделать любимое блюдо безопаснее.

Новый способ маринования поможет сделать даже самое жесткое мясо мягким и сочным — попробуйте этот простой трюк и удивите всех идеальным гриль-жарким.

В Грузии приготовление шашлыка – это не просто кулинария, а настоящее искусство, к которому относятся с особым трепетом.

Простой и быстрый рецепт маринада

На просторах солнечной Грузии процесс создания шашлыка превосходит границы простого кулинарного действа, возвышаясь до уровня настоящего искусства, кот...

Узнайте, как верхняя часть говяжьей диафрагмы может заменить филе-стейк, не разоряя ваш бюджет. Отличные советы по приготовлению и рецепты для гриля.