🍛 Рулет из омлета

🍁 147.02 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 14 / 8.19 / 3.83 🍁
Ингредиенты:
для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г натур йогурта 0%
1 ст.л. овсяных отрубей
для начинки:
300-350 г куриного фарша
1-2 большие луковицы
соль, перец
Приготовление:
Яйца, йогурт, сыр (потереть на терке), отруби положила в миску и перемешала до однородности. Дадим отрубям чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Я использовала только одну большую.
Лук нашинковала и сложила его в блендер измельчить.. но можно просто мелко порезать.
Соединила фарш, лук, соль и перец.
Хорошо перемешала.Противень застелить бумагой и сбрызнуть маслом, у меня масло-спрей, очень удобно.
Вылить тесто. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания.
Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета.
Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодн