Рулет с тыквой и сыром🧀

Продолжаем пользоваться дарами осени, а именно тыквой!
Сколько пользы можно получить, включая тыкву в ежедневный рацион.
Любите тыкву?КБЖУ на 100 г:
К - 198 ккал
Б - 9 г
Ж - 9 г
У - 20 г
● Ингредиенты:
Лаваш армянский тонкий - 90 г
Мякоть тыквы - 270 г
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Яичный желток - 2 шт.
●● Из данного количества ингредиентов у меня получился рулет весом в 425 г.●●
● Как приготовить:
Тыквы натереть на мелкой тёрке.
Отправить на сковороде, влить 50-70 мл воды и притушить в течении 10 минут. Тыкву посолить, поперчить.
Дать тыкве остыть.
Сыр натереть на мелкой тёрке, соединить с тыквой. Перемешать.
Если Вы любите чеснок, тогда в начинку можно выдавить ещё и чеснок.
Начинку завернуть в лаваш рулетом. Смазать рулет яичными желтками. Можно присыпать кунжутом (у меня, к сожалению, не оказалось кунжута дома).
Запекать при 180* в течении 10-15 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!💜