Соусы для шашлыков

Хороший соус может спасти любое блюдо, в том числе и шашлык. Вообще, толковый соус – половина успеха; его вкус способен подчеркнуть вкус и аромат самого мяса. Рецептов соусов существует огромное количество, есть как совсем простые, так и довольно затейливые. Мы выбрали пять компромиссных вариантов – не самых популярных, но таких, которые легко готовить. Но для начала несколько важных правил.
Соус из зелени
Ингредиенты:
Базилик, кинза – по 1 пучку
Чеснок – 1/2 головки
Перец чили – 2 шт.
Розмарин, тимьян (сухие) – по вкусу
Лимон – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, сахар – по вкусу
Рецепт
Нарезать перец и травы, очистить зубчики чеснока.
Измельчить в блендере, посолить и подсластить, налить масло и выжать сок лимона.
Перемешать.
Еще рецепты простых, быстрых, оригинальных соусов в статье -
🍓мы в телеграм https://t.me/skovorodkino 🍳