Предыдущая публикация
Фильтр
Кухни народов мира (Еврейская кухня): КИСЛО-СЛАДКАЯ СВЕКЛА
Порции : 3
Ингредиенты
• 1 кг свёклы среднего размера
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ст. л. сахарного песка
• 3 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• молотый чёрный перец
Способ приготовления
1. Свёклу очень хорошо вымыть (используя щётку) и положить в чашу без ножей.
2. 3алить холодной водой так, чтобы она лишь покрывала её, и варить до готовности в течение 40-50 минут при температуре 100°С и уровне нагрева 8. Сохранить 1 стакан отвара.
3. Свёклу остудить, почистить и нарезать ломтиками средней толщины.
4. Свекольный отвар вернуть в чашу с лопаткой для замешивания, довести
Порции : 3
Ингредиенты
• 1 кг свёклы среднего размера
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ст. л. сахарного песка
• 3 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• молотый чёрный перец
Способ приготовления
1. Свёклу очень хорошо вымыть (используя щётку) и положить в чашу без ножей.
2. 3алить холодной водой так, чтобы она лишь покрывала её, и варить до готовности в течение 40-50 минут при температуре 100°С и уровне нагрева 8. Сохранить 1 стакан отвара.
3. Свёклу остудить, почистить и нарезать ломтиками средней толщины.
4. Свекольный отвар вернуть в чашу с лопаткой для замешивания, довести
Хумус с печеным перцем
★ : 5.0
♥
Хумус с печеным перцем
Ингредиенты
• 400 г отварного нута*
• 2 сладких красных или оранжевых перца
• 2 большие головки чеснока
• сок 1 лимона
• 60 г тхины
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. оливкового масла
• ½ ч.л. молотой копченой паприки
• молотый красный перец
• 1–2 веточки петрушки для подачи
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 200 °C. Вымыть и разрезать перцы, удалить ножку и семена. У головок чеснока срезать верх так, чтобы было видно зубчики. Выложить овощи на противень и запекать в духовке в течение 30 минут. Поместить готовые перцы в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на 15 минут. Через 15 минут достать перцы и снять с них кожицу. Запече
★ : 5.0
♥
Хумус с печеным перцем
Ингредиенты
• 400 г отварного нута*
• 2 сладких красных или оранжевых перца
• 2 большие головки чеснока
• сок 1 лимона
• 60 г тхины
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. оливкового масла
• ½ ч.л. молотой копченой паприки
• молотый красный перец
• 1–2 веточки петрушки для подачи
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 200 °C. Вымыть и разрезать перцы, удалить ножку и семена. У головок чеснока срезать верх так, чтобы было видно зубчики. Выложить овощи на противень и запекать в духовке в течение 30 минут. Поместить готовые перцы в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на 15 минут. Через 15 минут достать перцы и снять с них кожицу. Запече
Овощное рагу «Бриам»
Классическое греческое блюдо. Овощи запекаются в духовом шкафу без дополнительного обжаривания, что сохраняет в них больше витаминов. Оливковое масло, приправа орегано и сыр фета — изюминки этого рагу. Блюдо можно подавать и горячим, и холодным в качестве гарнира или основного блюда.
Порции : 6
Ингредиенты
2 крупных баклажана
2 стручка сладкого перца
2 небольших цуккини
5–6 небольших клубней молодого картофеля
400 г томатов в собственном соку или несколько мясистых сочных помидоров
250 г мягкого сыра фета
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. сушеного тимьяна или несколько веточек свежего
5 ст. л. оливкового масла
1–2 лавровых листа
соль, свежемолотый че
Классическое греческое блюдо. Овощи запекаются в духовом шкафу без дополнительного обжаривания, что сохраняет в них больше витаминов. Оливковое масло, приправа орегано и сыр фета — изюминки этого рагу. Блюдо можно подавать и горячим, и холодным в качестве гарнира или основного блюда.
Порции : 6
Ингредиенты
2 крупных баклажана
2 стручка сладкого перца
2 небольших цуккини
5–6 небольших клубней молодого картофеля
400 г томатов в собственном соку или несколько мясистых сочных помидоров
250 г мягкого сыра фета
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. сушеного тимьяна или несколько веточек свежего
5 ст. л. оливкового масла
1–2 лавровых листа
соль, свежемолотый че
Кухни народов мира (Тайская кухня): САЛАТ ИЗ БАРАНИНЫ
Порции : 4
Ингредиенты
• 600 г мякоти баранины
• 2 помидора
• 1 свежий огурец
• 1/4 пучка зелёного лука
• 2 луковицы-шалот
• 1/4 пучка зелени сельдерея
• 2 небольших перчика чили
• 1/2 стакана сока лайма
• 1 ст.л. сахарного сиропа*
• 1/2 стакана рыбного соуса
• 1/2 стакана готового соуса чили
• 4 крупных листа салата «лолло-россо»
Способ приготовления
1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в чаше с лопаткой для жарки на растительном масле до готовности около 15-20 минут при температуре 120°С без мерного колпачка. Мясо выложить и обсушить.
2. Один помидор, половину огурца и зелёный лук вымыть. Помид
Порции : 4
Ингредиенты
• 600 г мякоти баранины
• 2 помидора
• 1 свежий огурец
• 1/4 пучка зелёного лука
• 2 луковицы-шалот
• 1/4 пучка зелени сельдерея
• 2 небольших перчика чили
• 1/2 стакана сока лайма
• 1 ст.л. сахарного сиропа*
• 1/2 стакана рыбного соуса
• 1/2 стакана готового соуса чили
• 4 крупных листа салата «лолло-россо»
Способ приготовления
1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в чаше с лопаткой для жарки на растительном масле до готовности около 15-20 минут при температуре 120°С без мерного колпачка. Мясо выложить и обсушить.
2. Один помидор, половину огурца и зелёный лук вымыть. Помид
Хумус со свеклой
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусного и полезного хумуса со свеклой, который поможет приготовить вам Китченбот.
Ингредиенты
• 400 г отварного нута*
• 200 г свеклы
• 60 г тхины
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. молотого тмина
• молотый черный перец
• 1–2 ст.л. оливкового масла
• укроп и грецкие орехи для подачи
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 200 °C. Вымыть и очистить свеклу, нарезать небольшими кубиками и перемешать с оливковым маслом. Выложить кусочки свеклы на противень и запекать в духовке 15–20 минут.
2. Поместить отварной нут в чашу с многофункциональным ножом и измельчить на авторежиме ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ до гладкой однородной консистенции. Доба
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусного и полезного хумуса со свеклой, который поможет приготовить вам Китченбот.
Ингредиенты
• 400 г отварного нута*
• 200 г свеклы
• 60 г тхины
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. молотого тмина
• молотый черный перец
• 1–2 ст.л. оливкового масла
• укроп и грецкие орехи для подачи
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 200 °C. Вымыть и очистить свеклу, нарезать небольшими кубиками и перемешать с оливковым маслом. Выложить кусочки свеклы на противень и запекать в духовке 15–20 минут.
2. Поместить отварной нут в чашу с многофункциональным ножом и измельчить на авторежиме ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ до гладкой однородной консистенции. Доба
Картофельные шарики с сыром
Легкое блюдо из картофеля для любителей клецок и кнелей. Можно подавать в качестве самостоятельного блюдо со сливочным маслом или сметаной, поджаренным луком с беконом или грибным соусом.
Такие клецки лучше съедать сразу: остывшие будут не так вкусны, да и картофельная масса быстро темнеет. При разогреве рекомендуется залить картофельные шарики сливками или сметаной.
Порции : 4
Ингредиенты
400 г картофеля
100 г твердого сыра, кусочками
100 г муки
1 луковица, кусочками
2 яйцо
2 зубчика чеснока
пучки зелени петрушки, укропа и тархуна
соль - по вкусу
1 литр кипятка
Для подачи:
100 г сметаны
Способ приготовления
1. Очистить картофель, порезать на кусочки. В чаш
Легкое блюдо из картофеля для любителей клецок и кнелей. Можно подавать в качестве самостоятельного блюдо со сливочным маслом или сметаной, поджаренным луком с беконом или грибным соусом.
Такие клецки лучше съедать сразу: остывшие будут не так вкусны, да и картофельная масса быстро темнеет. При разогреве рекомендуется залить картофельные шарики сливками или сметаной.
Порции : 4
Ингредиенты
400 г картофеля
100 г твердого сыра, кусочками
100 г муки
1 луковица, кусочками
2 яйцо
2 зубчика чеснока
пучки зелени петрушки, укропа и тархуна
соль - по вкусу
1 литр кипятка
Для подачи:
100 г сметаны
Способ приготовления
1. Очистить картофель, порезать на кусочки. В чаш
Кухни народов мира (Греческая кухня): ДОМАТОКЕФТЕДЕС (ТОМАТНЫЕ КОТЛЕТКИ)
Порции : 4
Ингредиенты
• 6 крупных спелых помидоров
• 1 крупная луковица
• 100 г сыра «Фета»
• 300 г пшеничной муки
• 2 ст.л. мелко нарезанной свежей мяты
• соль
• молотый чёрный перец
• растительное масло для жарки
Способ приготовления
1. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и очистить от кожицы.
Удалить семена и сок, затем нарезать, положить в дуршлаг, дать стечь оставшемуся соку и чуть отжать. Лук почистить и нарезать.
2. В чашу с многофункциональным ножом поместить помидоры с луком, добавить сыр, нарезанный на кусочки. Измельчить на авторежиме ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ.
3. В чашу всыпать муку и мяту, посолить и попе
Порции : 4
Ингредиенты
• 6 крупных спелых помидоров
• 1 крупная луковица
• 100 г сыра «Фета»
• 300 г пшеничной муки
• 2 ст.л. мелко нарезанной свежей мяты
• соль
• молотый чёрный перец
• растительное масло для жарки
Способ приготовления
1. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и очистить от кожицы.
Удалить семена и сок, затем нарезать, положить в дуршлаг, дать стечь оставшемуся соку и чуть отжать. Лук почистить и нарезать.
2. В чашу с многофункциональным ножом поместить помидоры с луком, добавить сыр, нарезанный на кусочки. Измельчить на авторежиме ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ.
3. В чашу всыпать муку и мяту, посолить и попе
Хумус с гранатовым соусом
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусного и полезного хумуса с гранатовым соусом, а поможет вам его приготовить Китченбот.
Ингредиенты
• 200 г отварного нута*
• 2 ст.л. оливкового масла
• 4 ст.л. соуса наршараб
• ½ ч.л. молотого тмина
• соль по вкусу
• молотый белый перец
• небольшой пучок свежей кинзы
• горсть зернышек граната для украшения
Способ приготовления
1. Поместить отварной нут в чашу с многофункциональным ножом и измельчить до гладкой однородной консистенции на авторежиме ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ. Добавить в чашу соус наршараб, оливковое масло, рубленую кинзу, соль, перец и тмин и измельчить до однородности на том же режиме. Если хотите более гладкую консистен
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусного и полезного хумуса с гранатовым соусом, а поможет вам его приготовить Китченбот.
Ингредиенты
• 200 г отварного нута*
• 2 ст.л. оливкового масла
• 4 ст.л. соуса наршараб
• ½ ч.л. молотого тмина
• соль по вкусу
• молотый белый перец
• небольшой пучок свежей кинзы
• горсть зернышек граната для украшения
Способ приготовления
1. Поместить отварной нут в чашу с многофункциональным ножом и измельчить до гладкой однородной консистенции на авторежиме ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ. Добавить в чашу соус наршараб, оливковое масло, рубленую кинзу, соль, перец и тмин и измельчить до однородности на том же режиме. Если хотите более гладкую консистен
Мягкое сливочное масло для бутербродов
Чаще всего бутерброды , предназначенные для праздничного угощения, смазывают маслом с различными добавками. Они не просто придают особый вкус бутербродам и канапе, но и позволяют красиво сервировать закуску. Приготовить дома такое масло очень просто.
Порции : 4
Ингредиенты
250 г сливочного масла, кусочками (82% жирности)
70 г растительного масла
70 г йогурта 3,5%
Способ приготовления
1. Положите масло (должно быть твердым, из холодильника) по частям в чашу с многофункциональным ножом, готовить 12 мин/37°С/скорость 2. Сливочное масло не плавится, перемешивается очень мягко и рассыпчато.
2. Затем добавьте масло и йогурт, взбивайте еще 20 секунд на
Чаще всего бутерброды , предназначенные для праздничного угощения, смазывают маслом с различными добавками. Они не просто придают особый вкус бутербродам и канапе, но и позволяют красиво сервировать закуску. Приготовить дома такое масло очень просто.
Порции : 4
Ингредиенты
250 г сливочного масла, кусочками (82% жирности)
70 г растительного масла
70 г йогурта 3,5%
Способ приготовления
1. Положите масло (должно быть твердым, из холодильника) по частям в чашу с многофункциональным ножом, готовить 12 мин/37°С/скорость 2. Сливочное масло не плавится, перемешивается очень мягко и рассыпчато.
2. Затем добавьте масло и йогурт, взбивайте еще 20 секунд на
Кухни народов мира (Мексиканская кухня): САЛАТ «ТАКО»
Порции : 4
Ингредиенты
• 1 спелый авокадо
• 3 средних помидора
• 1 небольшой пучок салата
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. растительного масла
• соль
• молотый красный перец
• 200 г колбасы «чоризо» *
• 8 тортильяс
• 100 г тёртого твёрдого сыра
• 1/2 стакана сметаны
• 8 веточек свежей кинзы
Способ приготовления
1. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, чайной ложкой от делить мякоть от кожуры и нарезать её кусочками
2. Помидоры вымыть, нарезать кусочками. В чашу с многофункциональным ножом поместить помидоры и авокадо, измельчить 6 семян на скорости 6.
3. Листья салата промыть, стряхнуть воду, порвать ру
Порции : 4
Ингредиенты
• 1 спелый авокадо
• 3 средних помидора
• 1 небольшой пучок салата
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. растительного масла
• соль
• молотый красный перец
• 200 г колбасы «чоризо» *
• 8 тортильяс
• 100 г тёртого твёрдого сыра
• 1/2 стакана сметаны
• 8 веточек свежей кинзы
Способ приготовления
1. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, чайной ложкой от делить мякоть от кожуры и нарезать её кусочками
2. Помидоры вымыть, нарезать кусочками. В чашу с многофункциональным ножом поместить помидоры и авокадо, измельчить 6 семян на скорости 6.
3. Листья салата промыть, стряхнуть воду, порвать ру
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
На канале представлены рецепты для приготовления различных блюд с помощью кухонного робота Atvel KitchenBot. Это новая прорывная технология в области современной кулинарии. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь полезными и вкусными блюдами.
- Администратор:
Скрыть информацию
Фото из альбомов