моя группа

Быстрый вариант обeда! Тефтели с подливой Нам понадобится: - 500 гр. фарша - 100 гр. риса - 1-2 шт. репчатого лука - 1 куриное яйцо - 2-3 зуб. чеснока - Соль, специи по вкусу - 1 ст.л крахмала - Мука для обваливания Для соуса: - 1-2 шт. репчатого лука - 1 шт. морковь - 1/2 болгарского перца - 2 ст.л. сметаны - 1 ст.л. томатной пасты - 1 ч.л. сахара - 1 ст.л. муки - 2 ст.л. растительного масла - 500 мл. горячей воды - Соль, специи по вкусу Приготовление: Для фарша соединяем все ингредиенты. Отбиваем массу и формируем фрикадельки мокрыми руками. Обваливаем в муке Для соуса. Обжариваем овощи, добавляем соль, специи, томатную пасту, сметану. Далее добавляем муку, все перемешиваем и заливаем водой. Выкладываем тефтели, томим пару минут и переворачиваем. Накрываем крышкой и 20 минут тушим сначала с одной стороны, а потом переворачиваем тефтели и тушим еще 15 минут