Щадящая диета — это не про «пресно и скучно». Даже при бережном питании вкус и аромат блюд можно сохранять, если выбирать мягкие специи, которые не раздражают ЖКТ 🌱
Вот пряности, которые обычно хорошо переносятся и подходят для щадящего рациона:
• Ваниль
Подходит для каш, запеканок и десертов. Даёт нежный аромат без нагрузки на пищеварение.
• Мята
Лёгкая и освежающая, часто хорошо переносится, подходит для напитков и отдельных блюд.
• Мускатный орех
Используется в минимальном количестве. Хорошо сочетается с пюре, соусами и запеканками.
• Базилик
Мягкий, ароматный, подходит для овощей и нежирных блюд.
• Куркума
Добавляет цвет и лёгкий вкус, обычно хорошо переносится в супах и овощных б