Рецепты

Похлебка с беконом и чечевицей 📖 Ингредиенты: - Чечевица сухая – 250 г. - Бульон мясной(вода) - 2 л. - Лук репчатый - 1 шт. - Перец болгарский - 1 шт. - Масло растительное - 30 мл. - Бекон - 100 г. - Паста томатная - 1 ст. л. - Лист лавровый - 1 шт. - Чеснок - 2 зубика - Кинза,Соль,Перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сухую чечевицу предварительно замочить в холодной воде на 2–2,5 часа. Положить чечевицу в кипящий, слегка подсоленный мясной бульон(воду) и варить до готовности 40–50 минут. 2. Репчатый лук и болгарский перец нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. В процессе добавить нарезанный кубиками сырокопченый бекон и томатную пасту. 3. За 15–20 минут

Гренки с чесноком и зеленью 📖 Ингредиенты: - Чеснок - 7 зубчиков - Зелень - 5 стеблей - Бородинский хлеб - 150 г. - Соль, перец - по вкусу -Оливковое масло - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Возьмите хлеб и нарежьте примерно 5 на 2 см. 2. Затем возьмите чеснок и натрите его на терке. Потом нарежьте зелень. Добавьте соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте. 3. В чесночную смесь обмакните куски хлеба.Выложите хлеб в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте до хрустящего состояния. #гренки #сухарики #закуска

Молочный суп с вермишелью 📖 Ингредиенты: - Молоко - 500 мл. - Стручок ванили - 1 шт. - Сахар - 1 ч. л. - Соль - на кончике ножа - Вермишель - 60 г. - 2 - ст. л. - Сливки жирные - 50 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Для молочного супа с вермишелью сначала разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена­ кончиком ножа и положите в молоко­ вместе с самим стручком. Добавьте сахар и соль, на слабом огне доведите до кипения. Варите 2–3 мин. и удалите стручок. 2. Всыпьте в молоко вермишель: количество зависит от степени густоты, которую вы хотите получить, варите, помешивая, молочный суп до готовности вермишели. 3. В молочный суп добавьте мед и немного сливок. Подавайте горячим и

Облепиховый чай 📖 Ингредиенты: - Облепиха (свежая или замороженная) - 150 г. - Лимон (апельсин) - 1 шт. - Кипяченая вода - 600 мл. - Мёд - 2 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Облепиху перебрать, помыть в дуршлаге и дать стечь воде. 2. Превращаем в пюре при помощи блендера или толкушки для картофеля. Если Вы используете замороженную ягоду, ее лучше залить небольшим количеством кипятка, чтобы проще было разминать облепиху. 3. Выкладываем облепиховое пюре в чайник, добавляем дольки лимона (апельсина) и заливаем горячей водой. Настаиваем и добавляем мёд! #чай #облепиховыйчай #напиток

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (6 рецептов): Не забудьте сохранить для новогодних праздников! 1. Закуска «Нежность Дракона» Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Нам потребуется: Форель слабосолёная 250 г, Сыр творожный с зеленью 1 баночка Зелень по вкусу 1 пучок Салатные листья немного Зелёный лук немного Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами. Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд. Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в х

Находим завалявшиеся пельмешки в холодильнике и варим вкуснейший супчик👌

Шоколадный кекс в шоколаде. 3 яйца, стакан сахара, пакетик ванилина, щепотка соли, 3 столовых ложки какао с горкой, сметана 350 гр, соды 1 чайная ложка, погасить лимонным соком. Всё взбить миксером, мука примерно два стакана, тесто должно быть как очень густая сметана, 2 столовых ложки растительного масла. Снова взбить миксером. Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать примерно 45 минут при 180 градусах. Вынуть из формы ещё горячий, перевернуть, облить шоколадом (полстакана сметаны, полстакана сахара, 2 столовых ложки какао, 50 граммов сливочного масла перемешать и довести до кипения), украсить ягодами.

Гречаники. 😜 Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно. Для приготовления гречаников понадобится: 500 г мяса (я использовала филе индейки); 150 г гречневой крупы; 2 яйца; 2 луковицы; 200 г томатного соуса*; соль, перец - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для

Жарим картошку правильно. С румяной корочкой. Правило №1 Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час. Правило №2 После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце.