Шедевры кулинарии! Вкусные рецепты

Печенье имбирное.

Ингредиенты:
Тесто:
Мёд - 30 гр.
Сахар - 30 гр.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 30 гр.
Сода - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука ~ 130 гр.
Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Глазурь:
Белок - 1 яйца
Пудра сахарная - 70 гр.
Сок лимонный - 0,3 ч.л.
Ингредиенты:
В сотейнике смешать мёд, масло, сахар и специи и подогреть до соединения всех ингредиентов.
Добавить ложку соды и хорошо перемешать и остудить.
К остывшей массе добавить яйцо и перелить в холодную чашу.
Вмешать просеянную муку и замешать тесто.
Тесто накрыть пакетом и отправить в холодильник на час.
Раскатать тесто толщиной 0,3-0,5 см и вырезать печенье нужной формы.
Выложить заготовки на

Чай согревающий.

Ингредиенты:
Корень имбиря - 60 гр.
Лимон - 1 кружок 1 см.
Лайм или апельсин - 1 кружок 1 см.
Мёд - 40 мл.
Кипяток - 400 мл.
Приготовление:
Имбирь нарезать тонкими дольками. Соединить все ингредиенты, довести до кипения в кастрюле и перелить в заварочный чайник. Настаивать 2-3 минуты.

Закуска "Рафаэлло" с грецким орехом.

Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сырок плавленый – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Орехи грецкие – 2-3 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Плавленый сырок и яйца натереть на мелкой тёрке, добавить майонез, соли при желании, измельченный чеснок и тщательно перемешать.
Смесь разделить на небольшие порции и сформировать лепешки.
Грецкий орех разделите на 4 части. Четвертую часть ореха уложите на каждую лепешку.
Сформировать одинаковые шарики размером с небольшой грецкий орех. Чтобы массы не приставала к рукам, их можно слегка смазать растительным маслом.
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Каждый шарик запанировать в сы

Салат Гнездо глухаря на праздничный стол.

Ингредиенты:
Ветчина - 350 гр.
Яйца куриные - 2 шт.
Яйца перепелиные - 3 шт.
Огурец маринованный - 2 шт.
Картофель для жарки - 3 шт.
Картофель для салата - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Майонез - 4 ст.л.
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Картофель натереть на тёрке для корейской моркови, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотого цвета, сложить на бумажном полотенце, чтобы впиталось масло.
Ветчину, варёный картофель, огурцы, куриные яйца нарезать произвольно и смешать.
Добавить соль, перец и майонез.
На плоскую салатницу или тарелку по краям по желанию положить листья салата.
В

Еще одно новогоднее лакомство! Блинчики с икрой и творожным сыром.

Ингредиенты:
Икра красная - 80 гр
Творожный сыр - 200 гр.
Сметана - 2-3 ст.л.
Укроп свежий - несколько веточек
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 3 ст.л.
Молоко - 100 гр
Сахар - щепотка
Соль - щепотка
Масло растительное
Приготовление:
В глубокую миску переложить творожный сыр, сметану и свежий рубленый укроп, чуть посолить и поперчить.
Перемешать массу до однородного состояния, она должна быть легко намазываемой на блинчики.
В другой миске вбить яйца, добавить муку без горки, молоко, соль и сахар.
Смешать тесто до однородного состояния, дать ему время постоять перед выпеканием блинов.
Смазать слегка сковороду ра

Вкусный РАССОЛЬНИК С РИСОМ И ОГУРЦАМИ

Ингредиенты:
Мясо курицы 300 гр
Картофель 3-5 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Огурец соленый 2-3 шт
Рис белый ½ стакана
Томатная паста 50 гр
Лавровый лист 1 шт
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное 2 ст.л
Способ приготовления:
⃣Мясо заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим в течение 20 минут. При необходимости снимаем пену.
⃣Морковь нарезаем тонкой соломкой. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем овощи на паре ложек растительного масла до золотистого цвета.
⃣Огурец нарезаем мелким кубиком и отправляем в сковороду к обжаренным овощам. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем в течение 2 минут. Добавля