Вкусно, а главное полезно!

Греческий ЧУДО-ЧАЙ из ШАЛФЕЯ

«Против власти смерти растёт в садах шалфей…» Такие стихи слагали древние греки, веря в чудодейственную силу этого растения.
Врачи древней Эллады Гиппократ, Диоскорид высоко ценили лечебные свойства шалфея, считали очень полезным при бесплодии, хорошим тонизирующим и желудочным средством.
Уже в то время водный настой листьев шалфея был широко известен как «греческий чай».
В старинных легендах о шалфее говорилось как о продлевающем жизнь.
На юге Европы шалфей получил название «священной травы». В Англии рассказывают о человеке, который питался только хлебом, маслом и шалфеем и прожил около 150 лет.
Вот что произошло однажды в Молдове, где было много плантаци

Готовим вкуснейшие шницели с сыром.

Сохрани себе!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность.
3. Курицу порежьте мелко.
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так

Каша для щитовидной железы

Долгое время мне пришлось лечиться от нарушения функции щитовидной железы. Лечилась я разными способами, удалось многое, я стала чувствовать себя, как сейчас говорят, практически здоровой, я считаю, что во многом мне помогла специальная каша, которая очень благотворно влияет не только на щитовидную железу, но и на весь пищеварительный тракт.
Рецепт целительной каши
Нужно взять 100 г ядер гречки, 1 чайную ложку куркумы, 50 г сухой морской капусты, пол-литра воды, соль по вкусу. Гречку сварить как обычно. В почти готовую кашу добавить куркуму и морскую капусту, соль. Тщательно перемешать.
Каша приобретет оранжево-желтый цвет и очень приятный вкус. Оказывается, ку

Полюбите рябину - это очень полезная ягода.

С лечебной целью в народной медицине используют цветки и листья рябины. В листьях много витамина С, а в цветках - кверцетина.
Основная ценность рябины - румяные ягоды, которые не только красивы, но и полезны, поскольку содержат в большом количестве различные органические кислоты, дубильные, горькие и пектиновые вещества, эфирные и жирные масла, витамины С, Р, Вг, К, Е, каротин, значительное количество железа, меди, марганца и другие ценные для организма человека соединения. По содержанию витамина С ягоды рябины превосходят даже лимоны.
- При анемии и гиповитаминозах.
- 2 ч. ложки ягод залить 400 мл кипятка. Выпить равными порциями в 3-4 приема в

Свекольный кефир

Улучшает работу кишечника и хорошо очищает печень свекольный кефир.
Для его приготовления нужно свёклу натереть на тёрке и отжать сок. Затем взять
- 100 г свекольного сока
- 100 г кефира
всё перемешать и настаивать 2 – 3 часа.
Пить вечером перед сном.

Еловое лекарство

1. При болезнях печени.
В 1/5 литра воды кинуть пару веток ели, подержать на водяной бане около 20 минут. Употреблять по 1/2 стакана один раз в день. Курс - один месяц.
2. Хвойные супервитамины
Аккуратно промытую хвою нарезают на небольшие части и засыпают сахаром в пропорции один к четырем. 2 ст. ложки полученной массы заливают 4 стаканами теплой кипяченой воды и настаивают 3 дня. Настой процедить и принимать по 1/2 стакана утром и вечером, три-четыре дня в неделю.
Постоянное употребление такого хвойного витаминного комплекса укрепляет иммунитет, усиливает потенцию у мужчин и стабилизирует менструальный цикл у женщин.

Салат с курицей, яйцами и авокадо

Ингредиенты
1 филе куриной грудки;
3 яйца;
1 авокадо;
70–80 г беби‑шпината;
соль и перец — по вкусу;
майонез — по вкусу.
Приготовление
Курицу обжарьте примерно по 5 минут с каждой стороны или отварите. Яйца сварите вкрутую. Остудите.
Нарежьте филе, яйца и авокадо небольшими кусочками. Сложите в миску вместе с целыми или рублеными листьями шпината. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Салат с курицей и огурцами

Ингредиенты
1 филе куриной грудки;
1 острый перец;
2–3 огурца;
несколько веточек кинзы или петрушки;
несколько стеблей зелёного лука;
соль — по вкусу;
1 лайм;
1 зубчик чеснока;
3 столовые ложки оливкового масла;
кунжут — по вкусу.
Приготовление
Куриное филе отварите и остудите.
Нарежьте птицу небольшими кусочками, перец — мелкими, огурцы — соломкой. Кинзу и зелёный лук нарубите. Сложите в миску, посолите и перемешайте.
Из лайма выжмите столовую ложку сока. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с оливковым маслом. Полейте салат и посыпьте кунжутом.

Цезарь с курицей

Ингредиенты
1 филе куриной грудки;
соль и перец — по вкусу;
приправа для курицы — опционально;
4 столовые ложки растительного масла;
несколько ломтиков батона или багета;
1 зубчик чеснока;
2 филе анчоусов;
пармезан — по вкусу;
5 столовых ложек майонеза;
1 столовая ложка белого винного уксуса;
1–2 чайные ложки воды;
листовой салат — по вкусу.
Приготовление
Филе натрите солью, перцем и, если хотите, приправами для курицы.
В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на сильном огне. Подрумяньте филе примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Убавьте огонь до небольшого и накройте крышкой. Обжаривайте курицу ещё по 2–3 минуты с обеих сторон. Снимите с огня и оставьте под крышко