Эритрит, фруктоза или ксилит – в чём разница?
Выбор заменителя сахара может запутать! Разберемся подробнее, чем же различаются одни из самых популярных сахарозаменителей.
🔹 Эритрит – практически без калорий, не влияет на уровень сахара в крови. Идеален для тех, кто следит за фигурой и хочет снизить потребление сахара.
🔹 Фруктоза – имеет естественный сладкий вкус, калорийность близка к сахару, но при этом она в 1,5 раза слаще. Поэтому её требуется меньше для придания сладости. Подходит для спортсменов, помогая быстрее восстановить энергию после нагрузок.
🔹 Ксилит – используется в производстве стоматологической продукции, жевательных резинок и кондитерских изделий для больных диабе