Фильтр
🐟 Рыбные котлеты без яиц

Ингредиенты

• Рыба (рыбный фарш) – 600 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 дольки
• Морковь – 1 шт.
• Крахмал любой – 1 ст. л.
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Соль (или соевый соус), перец – по вкусу
• Укроп – по вкусу
• Подсолнечное масло – для жарки котлет

Приготовление

1. Лук, чеснок и морковь нарежьте произвольно. Обжарьте овощи на подсолнечном масле (2 ст. л.) до румяности, затем полностью остудите.
2. Рыбу или готовый рыбный фарш выложите в чашу кухонного комбайна вместе с обжаренными овощами и измельчите до однородного фарша. При необходимости можно воспользоваться мясорубкой.
3. В получившийся фарш добавьте соль или соевый соус, перец, крахмал, овсяны
Салат с крабовыми палочками, свежим огурцом и кукурузой

Ингредиенты:
- свежий огурец — 70 г
- колбаса — 300 г
- вареные яйца — 3 шт.
- кукуруза — 200 г
- крабовые палочки — 200 г
- зеленый лук
- майонез

Приготовление:
Огурец нужно тщательно промыть, отрезать концы и нарезать соломкой. Колбасу очищаем и также нарезаем соломкой. Яйца натираем на терке. Крабовые палочки нарезаем крупными кусками. Лук мелко нарезаем.
Начинаем собирать салат, который будет в форме круга. Каждый слой нужно смазывать майонезом.
Ставим на тарелку металлическое кольцо, чтобы салат выглядел более аккуратно. Затем выкладываем ингредиенты слоями в следующем порядке: колбаса, огурцы, половина зеленого лука, кукуруза,
ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПЕЧЕНЬЯ! ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА С НАЧИНКОЙ. ДОМАШНЕЕ ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ 😍

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
✅ Творог — 220 г
✅ Масло сливочное — 60 г
✅ Сахар — 40 г
✅ Мука — 140–150 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка
✅ Джем или густое варенье — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог, мягкое сливочное масло и сахар растереть до однородности, просеять муку с разрыхлителем и быстро собрать мягкое тесто.
2. Рабочую поверхность слегка подпылить мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 3–4 мм и вырезать кружки диаметром 6–7 см.
3. На центр каждого кружка положить по 1 ч. л. джема, сложить пополам, края плотно защипнуть (удобно пройтись вилкой), чтобы начинка
⚡Готовим классическую тушеную капусту, как раньше в столовых! Простое, вкусное блюдо, которое за неделю готовлю уже третий раз!
☀Нам очень нравится такая капуста, и вам рекомендую! Рецепт из книги “О вкусной и здоровой пище”, с небольшими изменениями.
Рецепт:

Тушёная капуста как в столовых: классический рецепт
1 кг нашинкованной капусты
2 луковицы
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. сахара
1 ст. л. муки
1/2 ст. воды
500 г куриного филе (или другого мяса)
3 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли (или по вкусу)
чёрный перец, лавровый лист

✅Куриное филе нужно нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и перемешать. Готовить капусту удобнее всего
🐟 Скумбрия в томате с овощами

Ингредиенты

• Скумбрия свежая – 600 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Растительное масло – 1,5 ст. л.
• Вода – 100–150 мл

Приготовление

1. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук на среднем огне 3–4 минуты, помешивая, до мягкости.
3. Морковь нарежьте тонкими брусочками или натрите на крупной тёрке.
4. Добавьте морковь к луку и обжаривайте овощи ещё 3–4 минуты, периодически помешивая.
5. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими полосками.
6. Добавьте перец в сков
Показать ещё