Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской
Основа — два тонких песочных коржа. Для их создания 100 г сливочного масла комнатной температуры тщательно растирают с сахарным песком (100 г) до посветления, после чего вводят 2 яйца и щепотку ванили. Муку... читать полностью
Сейчас такого в магазине купишь, а приготовить - запросто! Помню, мама пекла его на праздники, чтобы порадовать меня с сестрой. А рецепт этого пирожного был аккуратно записан в старую тетрадку с рецептами. ТЕСТО: В кастрюлю залить 1 чайную КРУЖКУ холодной воды, добавить шепотку соли и 125 гр... читать полностью
Заварное тесто — мягкое, эластичное и послушное. Не рвётся, не липнет, лепить одно удовольствие. Сохраняйте, рецепт реально удачный. 1. Часть муки заливаем кипятком и… Читать описание
Песочная крошка снаружи, нежная творожная начинка внутри — тает во рту. Готовится быстро, ингредиенты самые простые, а результат как из пекарни. Очень советую сохранить — идеальна к утреннему кофе 1. В миске соединяем холодное масло, муку и… Читать описание