Лена ИзиБизиКук

Весна в Сочи Хотя бы раз в жизни вам надо увидеть март в Сочи! Цветущая магнолия, камелия и другие растения в цвету - это чудо Господне🥰 сегодня тепло +18, солнце и мы с Федей вдоволь нагулялись и насмотрелись красоты в парке Южных культур в Сириусе #сочи #магнолия #магнолиясуланжа #магнолиясочи #камелия #веснавсочи #сочифорния

Яйца по-шотландски Это блюдо вполне может быть праздничным - Яйца сварить всмятку и аккуратно очистить - Фарш хорошо вымешанный и отбитый (у меня свино-говяжий, соль, перец, обжаренный лук и сметана) Тонкий слой фарша прожаривается быстро - на средней температуре под крышкой по 2 минуты со всех сторон (и с боков) #котлетасначинкой #котлетасяйцом #зразы #зразырецепт #зразысяйцом

Тирамису Тирамису на домашнем маскарпоне💞 Для маскарпоне я взяла - 1 литр сливок 33-35% и нагрела их до t 86-90 C Медленно ввела - 1/4 ч л лимонной кислоты, разведенной в 30 мл воды, и перемешивала 1 минуту - Затем вновь нагрела, постоянно помешивая до t 90-95 C - у меня были даже первые бульки кипения - Полностью остудила - Вылила в х/б ткань - Подвесила при комнатной температуре на 2-3 часа - Затем на ночь-сутки убрала в холодильник Получается вкусный маскарпоне без лишних консервантов и дешевле, чем в магазине Для Тирамису нужно (у меня стеклянная ёмкость 23х16 см, это примерно 8 порций) - Маскарпоне - 800 гр - Яйца - 4 шт - Сахарная пудра - 5 столовых ложек - Печенье Савоярди - 300

Яйца кокот с сыром с плесенью - формочки смазываю сливочным маслом - вбиваю 1/2/3 яйца в зависимости от ваших аппетитов - соль, перец по вкусу - сливки (чем жирнее, тем вкуснее) чуть-чуть - сыр с голубой плесенью или бри/камамбер - формочки в кипящую воду под крышку на средний огонь (чтобы кипяток не попадал в формочки) Время приготовления от 5 до 10 минут в зависимости от количества яиц и желаемой плотности желтка Это СУПЕР 🙌 вкусно #яйцакокот #завтракдома #ресторанноеблюдо #ресторанныеблюда #блюдаизяиц #кокот #кокотница #завтракмечты

Запеканка из брокколи 🥦 - это очень вкусно и полезно👍 Смазала форму соиврчным маслом Кусочки брокколи Чеснок Сыр тёртый (любой не твёрдый) Залила смесью яиц и чуть-чуть молока Можно ещё добавить кусочки обжаренного бекона - будет ещё вкуснее и сытнее И запекала 25-30 минут при t 180 C #запеканкаизкабачков #запеканка #запеканкарецепт .#запеканкассыром #брокколи #брокколирецепты

Паста с тунцом Офигенная паста с соусом из консервированного тунца. Да к тому же это идея для моментального ужина👌 Сначала ставлю кипятиться воду до пасты, потому что соус готовится где быстрее: К обжаренным в оливковом масле репчатому луку и помидорам черри отправляю чеснок и консервированный тунец Перемешиваю хорошенько и разбиваю в соус 2-3 яйца. Интенсивно мешаю и добавляю сливки (лучше процентов 15-30 жирностью) - где-то пол стакана До закипания и соус готов✔️ Смешиваю с пастой и наслаждаемся😍 #easy_паста #пастастунцом #тунецрецепт #консервированныйтунец #тунец #паста #tunapasta #pastawithtuna #видеорецепты #фудблогер #фудблог #рыбныйдень #рыбныеблюда

Ролл в лепёшке с омлетом мясом и овощами 🌯 На пшеничную лепёшку - творожный сыр - омлет (яйца без молока) - перец болгарский или другие овощи - мясо (или курица, ветчина) - салатные листы Заворачиваем в ролл 🌯 #роллвлепешке #тортилья #завтракмечты #лавашсначинкой

Суп-крем из брокколи 🥦 Постный 🌱 Ооочень вкусный и полезный🌱 Картофель 3-4 шт Морковь 1 шт Брокколи 1 шт варить в мин кол-ве воды Лук 1 шт обжарить в оливковом масле Смесь перцев, соль Кокосовое молоко 1 стакан пюрировать и довести до кипения Брокколи - ещё один суперфуд. Богатейший витаминный состав: много вит. C, вит. K для здоровья костей и крови фолиевой кислоты (B9) и других витаминов группы B (B1, B2, B3, B6) мощные антиоксидантные и противораковые свойства калия для сердца и мозга Как готовить, чтобы сохранить пользу? - быстро, не более 10-15 минут варить, жарить, запекать, готовить на пару Сплошные плюсы, минус только один - высокая стоимость. В пост - мясо,