Предыдущая публикация
Фильтр
Происхождение названий продуктов , которые мы едим , очень интересно . Чем больше будем знать мы , тем больше будут знать наши дети (мы им расскажем) . * Сливки . Для того , чтобы выяснить их историю , необходимо узнать . как раньше их готовили . Свеженадоенное молоко наливали в миску и ставили в прохладное место на сутки . Легкий молочный жир сам постепенно всплывал на поверхность и образовывал шапочку сливок . Чем жирнее молоко - тем толще слой , который сливали . Теперь становится понятным , что сливки - это продукт , который сливали с молока .
Салаты из сельди . 1 . * Салат из сельди с яблоком . Потребуется (на 10-12 порций) : 2 красные луковицы , 2 ст.л винного уксуса , 1 яблоко , 150 г вареной свеклы , 1 кг картофеля , сваренного в мундире , 4 филе слабосоленой жирной сельди , 150 г сметаны , 250 г натурального йогурта , соль , молотый черный перец , молотый тмин , сахар , 2 ст.л каперсов . Репчатый лук нарезать кольцами . вскипятить 100 мл воды с винным уксусом , добавить лук , снять с огня , остудить . Яблоко , удалив сердцевину , нарезать дольками . Картофель очистить и нарезать крупными кусочками . Свеклу нарезать ломтиками , сельдь - полосками . Для соуса соединить сметану с йогуртом , приправить солью , перцем , тмином
В нашу страну , по данным на январь прошлого года , практически прекращен импорт сельди . Нам её очень много везли с Фарерских островов . Но дефицита в этой рыбе сейчас мы не испытываем , т.к. наши рыбаки нас ею обеспечивают . Сельдь наша имеется в продаже трех видов : тихоокеанская , атлантическая и балтийская . Чаще всего в продаже встречается сельдь атлантическая . В том , что качество этой рыбы изменилось в лучшую сторону сомневаться не приходится . Не забываем о "рыбном дне" и радуем себя этой всеми любимой рыбкой
Бисквит . Все , наверное , знакомы с классическим рецептом бисквита . Выглядит он так : 4 яйца (белки от желтков не отделять) взбить до пышности , добавить стакан сахара и взбивать до получения однородной пышной массы белого цвета . Добавить стакан муки и перемешать до получения однородной густой массы .
Бронхит - весьма распространенное заболевание органов дыхания , которое характеризуется воспалением бронхов . Болезнь протекает в острой или хронической форме . Факторами , способствующими возникновению и развитию бронхита , являются переохлаждение , резкие колебания температуры воздуха , курение , чрезмерное употребление алкогольных напитков , снижение иммунитета . Острый бронхит - инфекционное заболевание , при котором у больного наблюдается недомогание , мышечные боли , кашель , незначительное повышение температуры тела , появление мокроты . В качестве осложнений могут возникнуть бронхиолит , пневмония или острая дыхательная недостаточность . Хронический бронхит характеризуется наличием в
Салаты из тыквы . Сейчас самое время внимательно пересмотреть все наши тыквы , которые были заложены на хранение в сезон . Хранить их дальше не имеет смысла . Они будут усыхать , мякоти в них будет становиться с каждым днем всё меньше и меньше . Если собственных запасов нет , то тыквы нам предоставит рынок . Торговцы идут навстречу покупателю и большие тыквы рубят напополам или на четыре части .
Помидоры . Их любят во всех странах мира . В Китае подают салат из помидоров , сдобренных сахарным песком . Американцы тушат помидоры с яблочным уксусом и сливочным маслом , после чего добавляют сахар , кукурузный крахмал и корицу . В Тунисе обожают блюдо "тажин" , приготовленное из помидоров , яиц и специй , запеченных в тесте . А одним из традиционных блюд Сицилии являются кальмары в соусе из помидоров , трав и специй . В Мексике маленькие желтые или красные томаты целиком слегка обжаривают с пряными травами - получается красивая и оригинальная горячая закуска .
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Материал представлен в виде разнообразной информации обо всем , что может интересовать женщину (кухня , здоровье , приусадебный участок , полезные советы) .
- Администратор:
Скрыть информацию
Фото из альбомов