Оладьи из говяжьего сердца с овощами.
Ингредиенты:
Говяжье сердце — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Говяжье сердце замачиваем в воде. Вырезаем из него все жилки и режем на небольшие кусочки. Перекручиваем сердце через мясорубку.
Мелко нарезаем лук. Морковь натираем на мелкой терке.
В отдельной посуде смешиваем: фарш из говяжьего сердца, лук, морковь, яйцо, майонез, муку, соль и черный перец. Перемешиваем до однородности.
Нагреваем масло в сковороде. Ложкой на нее выкладываем приготовленную смесь. Обжариваем с каждой стороны до румяной корочки.
Оладьи из говяжьего сердца готовы, всем приятного аппетита.
Нет комментариев