Фильтр
Закреплено
Фото
  • Класс
Торт «Пломбирка»

Для коржей:
- Сливочное масло - 150 г (комнатной температуры)
- Сахар - 240 г
- Яичные белки - 4 шт
- Мука - 285 г
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Пахта (или молоко) - 230 мл
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Стручок ванили - 1/2 шт

1. Для приготовления коржей разрежьте стручок ванили пополам и выскребите семена. В миске взбейте мягкое сливочное масло, сахар и семена ванили около 5 минут. Добавьте по одному яичные белки, каждый раз взбивая до объединения. В отдельной миске смешайте пахту (для ее приготовления добавьте в теплое молоко 1 ч.л. лимонного сока и оставьте на 15 минут для свертывания) или молоко, ванильный экстракт и взбейте до объединения. В отдельн
Пирог с курицей и картошкой из слоёного теста

Какие продукты нужны:
- Картофель - 3 шт.
- Филе куриной грудки - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 45 г.
- Слоеное дрожжевое тесто - 500 г.
- Яйцо - 1 шт.

Готовим очень просто и с удовольствием:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
2. Мелко порубите картофель, куриную грудку и лук. Смешайте, посолите и поперчите. Тонкими ломтиками нарежьте масло.
3. Разделите тесто на две половины. Обе раскатайте в тонкие пласты.
4. Перенесите первую часть теста на противень. Ровным слоем выложите на него начинку. Сверху распределите масло.
5. Накройте вторым пластом теста и скрепите края. По желанию смажьте в
Всего 4 продукта .Мой «Ходовой» салат, который побил все рекорды по скорости приготовления.

Крабовый салат с пикантными нотками, которые добавляет ему корейская морковь. Быстрое приготовление и оригинальный вкус, такой салатик можно сделать даже на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

морковь корейская, 150 г;
крабовые палочки, 200 г;
яйца, 2 шт;
плавленые сырки, 2 шт;
майонез, 2 ст.л.
Процесс приготовления

Крабовые палочки размораживаем и режем кусочками.

Сырок плавленый трем на крупной терке.

Яйца отвариваем, остужаем и режем кубиком.

Смешиваем все продукты и заправляем майонезом.

Можно салат отправить в холодильник остудиться или сразу подавать на
Баклажаны 🍆 в медовом сиропе

📝Ингредиенты:
Баклажаны мелкие - 1 кг
Сок 2 лимонов
для сиропа:
Вода - 500 мл
Корица - 2 палочки
Сахар - 350 гр
Мед прозрачный - 350 гр
Гвоздика - 5 бутонов

👩🏻‍🍳Приготовление:
Баклажаны очистите от кожицы, промойте, уложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте сок 1 лимона и выдержите 12 часов, чтобы устранить горечь. Варите баклажаны в той же воде, пока они не станут мягкими, затем выньте из отвара и охладите.

Для сиропа в воду положите палочки корицы, варите 30 минут на слабом огне. Добавьте сахар и варите сироп до полного растворения. Баклажаны положите в сироп, варите 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на ночь. На след
ЗАГОТОВКИ: БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ .

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой и к картошке и как просто закусочка, а в пост, так милое дело кушать их. Вкусно!
Ингредиенты:

5 кг баклажанов
0,5 литра растительного масла
500 г соли
150 г чеснока
Для маринада:

5 литров воды
200 гр уксуса 9%
Засыпать солью, перемешать и оставить на час:

Тщательно промыть:

Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить:

В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок:

Перемешать и разложить по стерилизованным банкам:

Закатать, перевер
ПОТРЯСАЮЩИЕ КОТЛЕТКИ БЕЗ ГРАММА МЯСА! ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО!

250 грамм моркови
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока

Для соуса:

100 грамм натурального йогурта
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить все семена, мякоть измельчить. Морковь натереть на средней терке, кабачки – на крупной. Мелко нарезать зеленый лук.
В кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить чеснок и лук
Oчeнь пpocтoй и вкуcный caлaтик


Понадобится:

- 3 яйцa вapeных
- 1 oгуpeц cвeжий
- pыбнaя кoнcepвa в мacлe (capдинa, cкумбpия)
- зeлeнь
- мaйoнeз
1. Слить c кoнcepвы жидкocть. Рыбку paзмять вилкoй.
2. Яйцa и oгуpeц нapeзaть кубикaми.
3. Зeлeнь мeлкo пopубить.
4. Слeгкa пocoлить и зaпpaвить мaйoнeзoм.
Домашние заготовки🍽🍳
Три заготовки из грибов. 

1. Засолка грибов - холодный способ. 

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг 
соль - 100 г 
смородина - 10–12 листьев 
вишня - 5–6 листиков 
хрен - 2 листа 
укроп - 2 зонтика 
лавровый лист - 2–3 шт. 
перец горошком - по вкусу 
чеснок - по вкусу 

Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом. 

Сверху положить оставшиеся листья, накрыть
Показать ещё