Как понять, что корнеплоды пора выкапывать прямо сейчас? «Урожай не ждёт — он сам подсказывает, когда его пора забирать». Признаки, что пришло время копать: Морковь: – Листья начинают желтеть и ложиться на землю. – Верхушки корнеплодов слегка выглядывают из почвы. – Морковь достигла характерной толщины для своего сорта.

Свёкла: – Нижние листья желтеют и подсыхают. – Плечики корнеплода выпирают над землёй и приобретают яркую окраску. – Срок с момента посева — 80–100 дней (в зависимости от сорта). Идеальные сроки уборки? – Морковь лучше выкапывать в сухую погоду, при температуре около +10…+15 °С. – Свёклу убирают первой, до наступления заморозков. Даже небольшие морозы могут повредить плоды, и они будут плохо храниться

Вывод: не ждите календаря — ориентируйтесь на сами растения. Они лучше всего подскажут, когда пришло время для уборки. А вы уже выкопали морковь и свёклу или ещё ждёте?