Фильтр
добавлена 31 марта в 21:11
добавлена 13 марта в 06:58
Торт "Черепаха" — тот самый рецепт из детства. Невероятно вкусный и сочный
Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие десерты, которые стоит только увидеть — и вы уже улыбаетесь. Именно таким для меня всегда был торт «Черепаха». Его приносили на дни рождения, ставили в центр стола, и дети тут же начинали разглядывать — где у неё лапки, где голова, а кому достанется самый «шоколадный» кусочек. В нём нет ничего вычурного, никаких сложных кремов или модных пропиток. Зато есть мягкие бисквитные лепёшки, нежный сметанный крем и ароматная шоколадная глазурь сверху. И самое главное — он домашний, тёплый и очень душевный. Готовится он проще, чем кажется на первый взгляд. А выглядит так, будто вы старались полдня. Хотя на самом деле всё довольно спокойно и без суеты. Ингредиенты Для теста: Для крема: Для глазури: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Не торопитесь — 5–7 минут хорошей работы миксера делают бисквит воздушным и лёгким. Масса должна заметно увеличиться в объёме и стать кремовой. 2. Муку, какао и разрыхлитель про
Показать еще
добавлена 7 марта в 18:20
А у вас был кекс в банке?
Ингредиенты (все комнатной температуры, объем банки 350 мл): - Яйцо С1 — 1 шт. - Сахар — 3 ст.л. - Молоко — 3 ст.л. - Растительное масло — 3 ст.л. - Мука — 3 ст.л. - Какао — 1 ч.л. с горкой - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Соль — щепотка - Молочный шоколад — для начинки и глазури - Для пропитки — молоко комнатной температуры Приготовление: 1. В банке тщательно смешайте яйцо, сахар, молоко, растительное масло, муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли до однородной массы. 2. Закройте банку крышкой. 3. На дно кастрюли положите марлю, установите банку с тестом. 4. Налейте кипяток в кастрюлю до половины высоты банки. 5. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения на максимальной мощности, затем убавьте огонь до легкого кипения с небольшими пузырьками. 6. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте кекс 30–35 минут. 7. Проверьте готовность зубочисткой (должна выходить сухой). 8. После выпекания пропитайте кекс молоком комнатной температуры. 9. Украсьте сверху растопленным молочным шоколадом. Приятного аппетита!00:33
добавлена 28 февраля в 07:42
01:36
добавлена 20 февраля в 18:08
Торт "Молочная девочка" на сгущенке Прост в приготовлении и гарантированно вкусный – получается даже у новичков!
🧾Ингредиенты Для коржей: ▫️Сгущенное молоко — 380 г ▫️Яйца — 2 шт. ▫️Сливочное масло — 80 г ▫️Соль — ¼ ч. л. ▫️Разрыхлитель — 10 г ▫️Мука — 200 г Для крема: ▫️Творожный сыр — 400 г ▫️Сливки 33% — 500 мл ▫️Сахарная пудра — 2 ст. л. ▫️Сгущенное молоко — 2 ст. л. Для пропитки: ▫️Молоко — 100 мл ▫️Сгущенное молоко — 1–2 ст. л. Сгущенное молоко и яйца взбейте венчиком или миксером 2–3 минуты. Добавьте ванилин и растопленное слегка остывшее масло, перемешайте. Постепенно введите муку, соль и разрыхлитель, вымешивая до гладкости. Тесто будет густым и лентой стекать с венчика. На силиконовый коврик (или пергаменте с нарисованным кругом ~20 см) тонко нанесите тесто. Выпекайте каждый корж при 180°C 5-7 минут до золотистости. Готовые коржи сразу накройте пищевой пленкой, чтобы не слиплись. Крем: Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой и сгущенкой. Добавьте сливки и взбивайте до устойчивой пышности. Разделите крем на 2 части: для прослойки и покрытия. Пропитка: Смешайте молоко со сгущенкой. Кажды
Показать еще
добавлена 19 февраля в 15:42
загрузка
Показать ещёЛевая колонка