Аналитическая соль — это соль (вещество, похожее на поваренную соль, но с разным составом), которую химики специально исследуют, чтобы узнать, из каких частей она состоит. Проще говоря, это соль, которую берут для проверки и анализа: чтобы выяснить, какие в ней есть вещества и сколько их. Такой анализ нужен, например, чтобы узнать, есть ли в воде вредные примеси или чтобы проверить качество лекарства.