PROкино

АДЖИКА, КОТОРАЯ ВЗОРВЕТ ТВОЙ ПОГРЕБ 🌶️

Острая, насыщенная и с ярким характером — эта аджика подходит буквально ко всему. Попробуешь один раз — и она станет обязательной заготовкой каждый сезон. Ингредиенты: 2 кг сладкого перца, 1,5 кг помидоров, 8 острых перчиков, 1 крупная головка чеснока, по 1 ч. л. кориандра и зиры, 1 ст. л. паприки, 0,5 стакана сахара, 1 ст. л. соли, 0,5 стакана растительного масла, 70 г уксуса. Приготовление: Измельчи перец и помидоры любым удобным способом. Добавь чеснок и специи, затем всыпь сахар и соль. Влей масло и уксус, тщательно перемешай. Готовь на слабом огне около 30-40 минут, пока масса не станет густой. Разлей горячую аджику по стерилизованным банкам. — Со